保溫杯泡茶就是慢性自殺?中國大陸CCTV央視實驗揭露真相

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NormanWeics

保溫杯泡茶就是慢性自殺?中國大陸CCTV央視實驗揭露真相

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網路上有些言論指出,保溫杯泡茶不能喝,因為有毒,如果不注意甚至會致癌。

事實情況是否如此?保溫杯泡茶到底好不好,需要注意哪些問題?接下來談談這個中國大陸的中央電視台揭露真相的話題。

一、保溫杯泡茶會解析出毒素?

不知道這個謠言到底是從什麼時候從什麼地方傳出來的,但是謠言的土壤很廣泛,市面上的認可度很高,許多人信以為真。就連央視做過實驗,明確表示,保溫杯泡茶無毒,也不會對健康構成多大危害,還是有許多人不相信。

實際上,保溫杯是利用真空技術,在杯膽和外殼中間,形成一個近似真空的狀態,來減少熱傳遞,以確保杯子裡面熱水的溫度能夠保持一個較長的時間。

只要真空層的真空度越高,保溫杯的保溫效果就越好。同時,保溫杯的材質主要是用不鏽鋼、玻璃、塑料等製作而成,屬於食品級材質。

央視曾經做過一檔實驗,用不同材質的保溫杯和其他材質的容器來作為樣本,通過長時間沖泡茶葉,再檢測茶水中鉛砷鎘鋅等有毒物質的含量,以確定其是否超過國家規定的安全標準。

值得高興的是,用作實驗的7種不同材質的保溫杯,都沒有檢測出上面幾種金屬元素超標的問題。換句話說,用保溫杯泡茶,其材質中所含的金屬元素並不會被茶湯溶解析出,不會形成有毒的茶水,也不會給人體造成傷害。至於說致癌,那更是謠言中的謠言,是誇張的不實報導。

二、保溫杯泡茶有什麼影響?

雖然保溫杯泡茶不會有有毒金屬元素析出,不會成為毒茶,但在實際生活中,確實不建議大家用它來泡茶。主要是因為有以下幾種影響。

1.保溫杯品質參差不齊

這一點大家應該引起重視。保溫杯製造技術並不複雜,而且銷量巨大,價格相對較高。這就給一些不法分子有了可乘之機,他們用非食品級的材質,採用偷工減料的方式粗製濫造,製造假冒偽劣的保溫杯。

品質有保證的保溫杯當然沒有什麼問題,但是這些假冒偽劣的保溫杯就很難說了。因此大家在購買保溫杯時,儘可能選擇經過市場檢驗的質量可靠的大品牌。一個保溫杯可以用很長時間,多花一點錢,拿一份安全保障,為自己和家人的健康負責,這是非常有必要的一件事情。

2.保溫杯泡茶影響口感

之所以叫保溫杯,其最大的作用就在於保溫。熱水倒進去之後,一般6小時之內不會下降得很明顯。如果是出差旅行,時刻需要準備熱水,用保溫杯保溫是非常不錯的選擇。

但是用保溫杯泡茶,卻不是一個好選擇。我們經常講,一種茶好不好喝,除了茶葉本身的品質問題以外,沖泡方法很重要。大部分茶都需要快速沖泡,儘快將茶湯分離。用保溫杯泡茶,容易悶泡燙熟茶葉,既會造成營養價值的下降,更會影響茶葉的口感滋味。

3.濃茶燙茶,對身體健康有害

保溫杯泡茶,因為茶水過燙,一時間無法飲用,這就會延長悶泡時間,造成茶葉中的咖啡鹼和茶多酚充分析出。而咖啡鹼和茶多酚是茶葉苦澀味的主要來源物質,會造成茶湯過濃。濃茶傷身傷胃,不利於消化吸收,經常飲用對健康十分不利。

與此同時,保溫杯泡茶還容易引起燙傷問題。因為茶水長時間保持在較高溫度,如果一口喝下去,可能會燙到口腔或食道。哪怕是等溫度稍微下降,也會比其他茶具泡的茶水溫度要高。長期飲用,還是容易出現燙傷的風險。

總而言之,品質有保證的保溫杯,泡茶並不是什麼毒茶,也不會對身體造成多大的傷害,更不會致癌。但是保溫杯泡茶確實不是什麼好的選擇,既影響茶葉的口感,更容易出現燙傷和長期喝濃茶的風險。
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