重現別府溫泉街熱鬧氛圍，星野集團界別府／隈研吾

2022-06-27

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2021年7月8日，星野集團的「界別府」溫泉旅館在日本大分縣別府溫泉正式開幕，這是界品牌的第18家酒店。繼大分縣的「星野集團界阿蘇」和鹿兒島縣的「星野集團界霧島」，成為九州的第三家界品牌酒店。星野集團旗下共有「虹夕諾雅 (頂級奢華設施)」﹑「界 (精品溫泉旅館)」﹑「RISONARE (時尚度假村)」﹑「OMO (都市觀光飯店)」四個品牌。

「界別府」溫泉旅館內部有鵝卵石小巷和拱廊區，讓人想起熱鬧的溫泉小鎮，所有客房均為當地客房，呈現出該地區的當地文化和特色，並為了支持當地的豐後扎染技術和藝術家，他們的作品將被納入客房。設計由世界知名的建築家隈研吾親自擔綱。

隈研吾主持的設計團隊從別府溫泉街上發生的多樣活動入手，按照街道到人體、室內到室外的不同尺度進行了研究，最終將溫泉小鎮的感覺與體驗在Kai Beppu酒店中進行了重構與拼貼。

為了使酒店能夠與周圍的溫泉街道無縫銜接，提案以一系列山牆屋簷沿低矮的現有建築延伸，建築上部則採用碎扇貝殼混灰泥的材質，與基地四周海洋的物質性產生共鳴。

星野集團界別府溫泉旅館 Hoshino Resorts KAI Beppu Hot Spring Hotel／Kengo Kuma 隈研吾

酒店入口別府的源泉數量與溫泉水湧出量皆居日本之首。界別府位置絕佳，可以放眼展望別府灣，明治時代舊別府港開港後，來自日本全國的溫泉客就匯聚於此，使這裡的溫泉有了深厚歷史。而溫泉小鎮以作為別府灣大門口的舊別府港為中心發展開來，到了晚間也熱鬧非凡，被人們稱為「不夜城」。內部結構將使人聯想到一個充滿活力的溫泉小鎮，充滿娛樂性，因此它將融合鵝卵石小巷和拱廊區。

踏入館中，首先映入眼簾的是與大廳相連並且可以展望別府灣的露台。露台上設有足湯與手湯，可以讓客人一邊放鬆休閒，一邊感受海風。大廳內側則蜿蜒著石板小路，路上有和紙燈籠照明，小路通向出售別府特產的商店及充滿節日氣氛的遊樂場，即使客人在旅館內，也如同在街頭漫步一般。沿著小路繼續走，就可以看見有著溫暖木色牆壁的湯小屋，男溫泉湯池和女溫泉湯池分別設有室內湯和露天湯，客人可以在此盡享著名的別府溫泉。

界別府的所有客房均可以欣賞海景。房間的特色之一是它具有「畫窗」，使您面前的大海變成了圖畫和框架。打開分隔臥室和起居室的隔板時，感覺好像房間已連接到大海。

為了增強海洋的色彩，浴室的牆壁，障子門（紙質屏風門）和浴室玻璃都採用了粉紅棕色，稱為柿子色（直譯為苦柿子）。此顏色由別府的血色池地獄所啟發，表達了別府溫泉的熱量。別府溫泉擁有日本的眾多來源和洗脫量，還有溫泉沸騰的熔岩土地的土壤。

室外溫泉

70間客房全部以界當地客房製成，客房內部採用傳統的豐後扎染織物將用於床頭板和腳踏板。

什麼是豐後什麼是豐後扎染技術？

豐後扎染技術起來自於大分縣。當今，扎染技術分為兩大類，京都的絲綢扎染和名古屋有松和鳴海的棉扎染。據說大分縣的前身是豐後地區，將棉花扎染技術帶到了名古屋。儘管在江戶時代有大量生產扎染織物的記錄，但自明治時代以來產量一直在下降，因此近年來人們一直在努力使其恢復。

扎染藝術家安藤裕子（Hiroko Ando）在愛知大學工作期間，對名古屋有松和鳴海當地產業進行了調查，並瞭解了豐後扎染技術。儘管是在家鄉大分縣開始調查的，但很少有人知道豐後扎染，所以大約在30年前，我們開設了「游草會」，以希望更多的人意識到這種本地染料技術。目前，在從事自己的作品和研討會時，參與了當地客房的製作。