摩拉維亞鄉間的建築瑰寶：拉霍費爾酒莊與周遭環境的和諧共存
位於捷克摩拉維亞（Moravia）鄉間的拉霍費爾酒莊（Lahofer Winery），是一座融合當地悠久釀酒傳統與現代設計的建築傑作。這座由捷克建築師事務所CHYBIK + KRISTOF設計的酒莊，坐落在多布希采（Dobšice）這個擁有豐富葡萄酒文化的小鎮。
Dobšice位於捷克南摩拉維亞州的茲諾伊莫（Znojmo）地區，這裡有著悠久的釀酒歷史。摩拉維亞地區的葡萄種植可追溯至羅馬時期，而Dobšice作為其中的重要產區，已有數百年的釀酒傳統。這個小鎮座落在狄耶河（Dyje River）畔，得天獨厚的地理位置和氣候條件，造就了優質葡萄的生長環境。
Dobšice地區的土壤主要由石灰岩和黃土組成，再加上溫和的大陸性氣候，形成了獨特的風土條件。這裡日夜溫差大，有助於葡萄積累糖分和香氣物質。當地主要種植的葡萄品種包括綠維特利納（Grüner Veltliner）、黑皮諾（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）等，這些葡萄釀造出的酒款，展現出Dobšice特有的礦物質感和清新果香。
酒莊的設計理念源於對當地地形、建築傳統的深入理解，以及對自然環境的尊重。建築師巧妙地將酒莊融入周圍的葡萄園景觀，創造出一個與自然環境和諧共存的空間。這種設計不僅反映了現代釀酒工藝的需求，更體現了建築與環境之間的緊密聯繫。
多功能空間設計：生產、管理與文化體驗的完美結合
拉霍費爾酒莊的設計融合了三個相互連接的功能區域：釀酒設施、行政辦公區以及遊客中心和品酒室。這種多功能空間的設計理念，不僅滿足了現代釀酒工藝的需求，也為遊客提供了全方位的葡萄酒文化體驗。釀酒設施分為兩個不同高度的大廳，分別對應不同的釀酒工序。較低的大廳集中了主要的釀酒生產和員工設施，而較高的大廳則用於需要低溫環境的工序，如葡萄壓榨、酒窖儲存等。這種根據功能需求而設計的空間佈局，不僅提高了生產效率，也為遊客提供了一個全面了解現代釀酒工藝的機會。
建築設計中的文化傳承：拱形結構與現代美學的融合
拉霍費爾酒莊的設計靈感來自摩拉維亞地區典型的拱形酒窖。建築師巧妙地將這一傳統元素融入現代建築中，酒莊的拱頂結構由一系列拱形橫樑支撐，每個拱形橋樑都經過精心設計，以適應天花板的特定角度。橫樑之間的距離則與葡萄藤行列的間距相對應，形成了完美的視覺對稱。這種設計不僅呼應了當地的建築傳統，也創造了獨特的空間氛圍。酒莊的外部則設計了一個波浪形的屋頂，既作為露天劇場，也將建築與周圍的土地和文化緊密結合。這種設計不僅展現了建築的美學價值，也為當地社區提供了一個舉辦文化活動的理想場所。
藝術與建築的完美融合：拉霍費爾酒莊的視覺盛宴
拉霍費爾酒莊的設計不僅注重功能性，還融入了豐富的藝術元素，為遊客創造了一場視覺盛宴。遊客中心採用玻璃幕牆設計，面向南方，引入充足的自然光線，同時巧妙地將室內空間與外部葡萄園分隔開來。橡木桶陳釀室和品酒室的設計融合了木材、混凝土和玻璃等材料，營造出溫馨而現代的氛圍。最引人注目的是天花板上由捷克當代藝術家帕特里克·哈布爾（Patrik Hábl）創作的大型壁畫。這幅壁畫以不規則的筆觸和大地色系，呈現出土壤的變化和輕盈感，彷彿從地面升起，在牆壁上留下永恆的印記。這種藝術與建築的結合，不僅增添了空間的美感，也為遊客提供了一個獨特的視覺體驗。
多功能屋頂設計：露天劇場與社區文化中心的創新結合
每年秋季，Dobšice都會舉辦盛大的葡萄收穫節，這不僅是慶祝豐收的節日，更是展現當地葡萄酒文化的重要時刻。遊客可以參與採摘葡萄、踩踏葡萄等傳統活動，品嚐當地美酒和特色料理。此外，Dobšice還定期舉辦品酒會和葡萄酒相關的文化活動，吸引了眾多葡萄酒愛好者和遊客前來體驗。
拉霍費爾酒莊最具特色的設計之一是其多功能屋頂。這個波浪形的屋頂不僅是建築的一部分，更是一個露天劇場和社區文化中心。這個創新的設計將酒莊的功能從單純的生產場所擴展為當地文化的見證者和傳播者。露天劇場可以用於舉辦各種文化活動，包括當地的葡萄收穫慶典和戲劇表演，為當地社區和遊客提供了一個理想的互動平台。
多功能屋頂不僅豐富了酒莊的功能，也為推廣當地葡萄酒文化和吸引更多葡萄酒愛好者提供了絕佳的場所。通過這種方式，拉霍費爾酒莊成功地將建築、葡萄酒生產和文化傳播融為一體，成為捷克摩拉維亞地區的一個新興文化地標。
建築圖
作品資訊
作品名稱：Lahofer Winery
作品位置：捷克 Dobšice
作品類型：酒莊、公共建築、捷克建築、公共空間、工廠
設計單位：CHYBIK + KRISTOF
總樓地板面積：3842 平方米
竣工：2019年
攝影：Alex shoots buildings, Laurian Ghinitoiu
專案團隊：Ondrej Chybik, Michal Kristof, Adam Jung, Lenka Vorechovska, Hanin Al-Gibury, Karolina Holankova, Martin Holy, Vojtech Kouril, Ondrej Mundl, Matej Strba, Zuzana Zathurecka, Zuzana Pelikanova, Victor Cojocaru, Laura Emilija Druktenytė, Zuzana Lisonova, Gabriela Volakova
結構工程師：Hladík a Chalivopulos s.r.o.
電氣安裝：ELSPACE s.r.o., Alexa-projekce s.r.o.
能源效能證書：SUCHÁNEK s.r.o.
管道工程：SANIproject s.r.o.
暖通空調（建築部分）：CM projekt, s r.o.
暖通空調（技術部分）：FaBa engineering, s.r.o.
通風系統：Marek Nos
建築管理系統：Zdeněk Tulis
交通工程師：Rostislav Beneš
屋頂安全：Mojmír Klas, s.r.o.
產品使用：Lunawood Thermowood Facades、Lunawood Thermowood Decking