保留都市風景的咖啡館,東京小傳馬町Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ

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位於東京都中央區小傳馬町的Irumando相機店(イルマン堂),深受鄰里歡迎,Senbunnoichi センブンノイチ的設計任務就是在保留照相館的歷史與店名的同時,將舊建築改造為一家咖啡館,以人們對該照相館的回憶為出發點,設計師擬定幾種提案,描繪著客人喝咖啡的場景,抒發對於時間流逝的感嘆。

曾經存在的「イルマン堂」老式相機店,二樓和三樓是住宅,一樓是店面,前任屋主和現任屋主並不認識,但在設計團隊的建議下,保留了當地社區熟悉的「イルマン堂」這個名字。

曾經存在的「Irumando」老式相機店,二樓和三樓是住宅,一樓是店面
曾經存在的「イルマン堂」老式相機店,二樓和三樓是住宅,一樓是店面
イルマン堂外觀
イルマン堂外觀
Irumando Coffee (イルマン堂)位於江戶通上,イルマン堂 (irumando) 給人的神祕感,從店外就能感受到,イルマン堂的前身為相機店,雖然業種完全不同,除了店名,被一併繼承下來的還有建築物60年來的歷史,而這一切都反映在室內設計,獲得2019年日本空間設計大賞餐飲部門的銀牌
Irumando Coffee (イルマン堂)位於江戶通上,イルマン堂 (irumando) 給人的神祕感,從店外就能感受到,イルマン堂的前身為相機店,雖然業種完全不同,除了店名,被一併繼承下來的還有建築物60年來的歷史,而這一切都反映在室內設計,獲得2019年日本空間設計大賞餐飲部門的銀牌
入口在大片黑色立面邊開了一個小門,低調但顯眼 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
入口在大片黑色立面邊開了一個小門,低調但顯眼

咖啡館空間回應日本傳統茶室

建築量體不大,兩層樓的總樓地板面積大約11坪而已,為了充分利用有限的空間,設計師為室內搭建了拱形天花板,以模糊空間的邊緣,同時在空間中設置了昏暗的燈光,營造出神秘的、超凡脫俗氛圍,在咖啡館中,寧靜的氛圍與帶有精神深度的哲學思考融合在一起,喚起了人們對日本傳統茶室的聯想。

東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
咖啡館空間中設置昏暗的燈光,營造神秘、超凡脫俗氛圍
東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
イルマン堂的設計概念緣自拍相時最重要的「光」和「影」,為了實現這個發想,室內的光線則被抑制到最低限度。座位也只有少少的6席,為了保持店內一貫的寂靜氣氛,一桌僅限2人入座
座位區的低度照明 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
單一色調的水泥灰牆、地板、座椅、另外附上每一桌可自行調節亮度的暈黃垂燈,除此之外在這空間中再也找不出其他顏色,看似單調,卻給人一種莫名的安定感,每一組客人都能擁有一個屬於自己的小宇宙。

東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ

服務吧檯區 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
服務吧檯區

以暗箱般的光線投射喚起對照相館的記憶

設計的初衷是將這個昏暗的狹小空間定義為一個「暗箱」(camera obscura),暗箱的概念早在公元前已經出現。古代學者如墨子留意到光線通過小孔可形成倒立影像,亞里斯多德在他的著作《論問題》(Problemata)中,提及暗箱的概念。原始的暗箱,只是利用一個黑暗的房子的一堵牆上的孔,將外面的景物投射到平面上。事實上,「camera obscura」的意思就是「黑暗的房子」。

在咖啡館中,當光線穿過每張桌子旁邊牆上的小孔時,一幅倒立的街景圖像就投射到咖啡館對面的牆上。不斷變化的外部世界在這裡被轉化為短暫的、難以捉摸的抽象畫,這些影像不禁引起了人們對於時間與生命的思考。

暗箱原理分析圖,當光線穿過每張桌子旁邊牆上的小孔時,一幅倒立的街景圖像就投射到咖啡館對面的牆上
暗箱原理分析圖,當光線穿過每張桌子旁邊牆上的小孔時,一幅倒立的街景圖像就投射到咖啡館對面的牆上
桌子旁邊牆上的小孔,作為暗箱的光線穿越孔 桌子旁邊牆上的小孔,作為暗箱的針孔 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
桌子旁邊牆上的小孔,作為暗箱的光線穿越孔
室外的光線透過小孔在對面牆壁上投下抽象的光影 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
室外光線經由小孔在對面牆壁上投下獨特的城市光影
室外光線經由小孔在對面牆壁上投下獨特的城市光影 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
室外光線經由小孔在對面牆壁上投下獨特的城市光影

東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ

在快速發展的東京,建築遺產很容易就隨著城市更新的過程而被拆除消失,在充滿不確定性的時代,採取保留原有的店名與精心的設計,Irumando咖啡館帶動人們對於老照相館的記憶,引發對於時間流逝的思考,以建築的形式保護並傳承這座城市的故事。

室內設計喚起對傳統日本茶室的印象 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
室內設計喚起對傳統日本茶室的印象
吧檯上的手沖咖啡 東京Irumando咖啡館Irumando Coffee (イルマン堂)/Senbunnoichi センブンノイチ
吧檯上的手沖咖啡
冰拿鐵跟冰可可的外觀,是イルマン堂在社群軟體上造成話題的飲品,利用高腳杯特殊的造型巧妙地在視覺上分隔了咖啡  ∕  可可與奶泡,非常吸引人
冰拿鐵跟冰可可的外觀,是イルマン堂在社群軟體上造成話題的飲品,利用高腳杯特殊的造型巧妙地在視覺上分隔了咖啡 ∕ 可可與奶泡,非常吸引人

作品資訊

作品名稱:Irumando Coffee (イルマン堂)
作品位置:日本〒103-0001東京中央区日本小伝馬町11-9
作品類型:咖啡館、室內設計舊建築改造
建築設計:Senbunnoichi センブンノイチ
設計團隊:林要次、間宮晨、村山一美ア、神谷亮賢
攝影:Miho Urushido, Neoplus Sixten Inc.

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