製茶需要「靜置」、「日光萎凋」、「揉捻」等乾淨清寧的過程，通常在一座不起眼的鐵皮屋內如科學家秘密進行著，並以玄妙斷測空氣乾糧濕度發酵值，烘焙的深淺成就茶的神聖價值。
自然洋行建築事務所所設計的苗栗「銅鑼茶廠」作為應對機能明確而設計的製茶空間，將50M長的建築物配置在茶園最高點，並形成一種地景式的邊界，釐清茶樹種植面積達到最大植，建築也同時獲得極佳寬度視野及順伏山形而成的斜屋面與山地之間自然融合。
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作品名稱：銅鑼茶廠
作品位置：台灣苗栗銅鑼 TONGLOU MIAOLI TAIWAN
建築師/設計者: 曾志偉
設計團隊: 自然洋行建築設計團隊
基地面積：2公頃
建築面積：1200 ㎡
設計時間：2007~2008
竣工時間：2014年
空間性質：碧螺春製茶廠,商業餐飲空間
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