對於很多香港人而言，茶冰室就是他們的一代記憶，對於很多非香港人而言，茶冰室是瞭解香港文化的一個重要入口。
而近兩年來最為火爆的茶冰室，當屬這個，由一對在香港開了40多年茶餐廳的兄弟，開在上海的合興發茶冰室。對於燈紅酒綠、新潮時尚的魔都而言，合興發茶冰室的裝潢顯得很樸素，就像在香港街頭一樣，就是清爽明亮的傳統港風，但正是這份樸素和接地氣，才是香港的氣息。
本文介紹三家具特色的茶冰室設計
上海合興發茶冰室
當然，說到冰室就不能不提香港這家明星冰室，明星歌手陳奕迅曾說過「來香港，沒去過華星冰室，就等同白來」，余文樂、許志安、黃宗澤等香港明星也常常出現在這家冰室中。
華星冰室
十字冰室
