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宜蘭溫泉旅宿的自然之美：了了礁溪
由曾志偉帶領自然洋行團隊設計的宜蘭溫泉旅宿「了了礁溪」，以其充滿大地意象的建築風格和遵循自然的服務理念，自開幕以來便成為無數旅客夢寐以求的度假勝地。春季末期，了了礁溪以sunis藝廊的最新策劃展《荼蘼》為起點，將季節感知融入住宿、餐飲、藝術和戶外活動等方面，讓旅客在「春意盎然」的氛圍中尋回心靈的寧靜與自在。
藝術與春季的完美結合：sunis藝廊策劃展覽「荼蘼」
順應春天的氣息，sunis藝廊精心策劃了展覽『荼蘼』，特別邀請了德國藝術家Luzia Simons展出以花卉為主題的錄像作品，呈現出時間流逝的美感。此次展覽透過藝術作品詮釋了「如如不動，了了分明」的哲學觀念，讓旅客在欣賞藝術的同時，感受春天的美好與生命的無常。
什麼是「荼蘼」？
「了了」的概念源自「了了分明，如如不動」的禪學意境，意指宇宙間自有其運行的法則，若能對此瞭然於心，當面對萬物的恆變與消逝，便能永遠保持內心的澄澈寧靜。
「荼蘼」則為春日最後盛開的花種，每當荼蘼花開、花謝，形同宣告春季的結束，這種萬物隨著時序消逝的惆悵，是東方美學特有的物哀之情，一如日本「侘寂」所描繪事物因時間流逝而發生改變的美感經驗，當我們正視、理解事物衰敗與腐朽的必然，此感官體驗也將成為精神層次的頓悟。
春末藝術展《荼蘼》：感受了了意象的魅力
隨著春天即將過去，sunis藝廊精心策劃了一場名為《荼蘼》的藝術展，呼應了了礁溪的禪學意境。在這個展覽中，觀眾將能夠感受到時序變遷與大自然生態的變化，進而領略了了意象的精神內涵。
藝術與花卉的結合：Luzia Simons與漫山春日共獻巔峰之作
以《荼蘼》為主題的藝術展中，sunis特別選出了巴西視覺藝術家Luzia Simons的錄像作品《Blacklist Video 1》，以及來自頭城的花藝工作室「漫山春日」所創作的大型裝置《無限沙漏》。
在Luzia Simons的作品裡，「花卉」和「時間」成為了重要的元素。
前者起源於17世紀歐洲的「鬱金香狂熱」事件，該事件源自土耳其鬱金香在歐洲引起的投機熱潮，最後演變成歷史上知名的泡沫經濟危機。藝術家通過自己在世界各地尋求身份認同的經歷，將平凡花卉在不同土地上的生存狀況與存在意義進行對比。
而後者則體現在創作手法上，Luzia Simons運用高解析掃描儀器捕捉花朵最真實的姿態，再透過機械運作的過程，呈現花卉從盛開到凋謝的過程，揭示了時間和環境因素對外觀的影響，讓觀眾在生命動態的瞬間領悟到萬物恆變的不完美之美。
展場中央的花藝裝置《無限沙漏》以兩組對稱三角結構組成，宛如一座巨大的花卉沙漏，而經由左右、上下的鏡面不斷反射，將可看見無限延伸的成像，闡述生命的無盡循環——當衰亡來臨之時，重生亦不遠矣。
《荼蘼》展覽
展出日期：即日起至2023年6月25日
展出地點：了了礁溪 sunis藝廊
展出地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號
母親節特別住房專案：感謝媽媽的無私奉獻
為慶祝母親節，了了推出特別住房專案，回饋每位辛勤的母親。五月的週末，踏著晨曦的腳步，邀請各位貼心的孩子們帶著媽媽來入住。媽媽入住的房間將享有半價優惠，作為我們特別的母親節賀禮，讓親愛的媽媽體驗一下悠閒愜意的生活。
母親節手做花藝活動：營造美好回憶
在母親節週末，Sunis 更安排了手做花藝活動，讓精緻的手綁花束為節日增添溫馨美好。春日的陽光透過窗戶洒入，詩意的光影為空間帶來舒緩的氛圍。無論是陪伴媽媽度過寧靜的周末，還是歡樂的家庭團聚，在了了共度的美好時光，都將成為值得回憶的幸福片刻。期待您的光臨。
母親節的溫馨回饋
＊五月份週六、週日（6、7、13、14、20、21、27、28），預定入住並與母親同行，媽媽入住的房間將提供當日折扣後的半價優惠。
＊辦理入住時出示證明，即可享有母親節活動優惠。
＊訂房需支付訂金，取消訂房時，將依照觀光部發布之定型化契約扣除訂金。
＊住房服務包含一泊二食及備品，無需額外付費預定。
＊母親節住房回饋不與一泊三食專案、其他住宿券及兌換餐券並用。
＊本館保有活動最終解釋權利。
了了礁溪餐廳habitat：品味宜蘭在地美食與靜謐空間
了了礁溪的「habitat餐廳」以生物棲息地為設計靈感，營造出如同洞窟般的寧靜用餐氛圍。餐廳的菜色隨著四季變換，以宜蘭當地風土物產為基礎，並融入主廚團隊的創意技藝，讓賓客能夠透過獨特的餐桌體驗，重新認識宜蘭。本季，《荼蘼》主題菜單受到林美磐石步道的一縷微風啟發，將礁溪山區的綠意與海洋遼闊融入美食中，呈現出一道道充滿地方特色的佳餚。
Habitat餐廳 廚藝總監張弘繹融合東西烹飪
了了礁溪擁有獨具特色的洞穴餐廳「Habitat」，在此廚藝總監張弘繹Ito精心為房客設計一泊二食專屬的美食體驗。他運用豐富的在地食材，巧妙地將東西方烹飪手法融合，為客人帶來味蕾上的驚喜。曾在中東生活七年的張弘繹Ito善於利用香料的獨特風味，將宜蘭當地的豐富食材與香料巧妙結合，創作出融匯歐陸、中式及中東料理風格的佳餚，讓人印象深刻並讚不絕口。
春季菜單與特色早午餐：帶您品味宜蘭風土美食
habitat以洞窟般的用餐空間為特色，春季菜單受「林美磐石步道的一縷微風」啟發，為了讓旅客能充分休息，了了礁溪特地將早午餐時段延長至下午一點半。此外，本季主廚招牌菜色「伊比利豬｜曼蒂洋蔥｜葡萄乾」，是不容錯過的美味佳餚。除此之外，餐廳還提供如「農家野蔬嫩炒蛋」、「蘭陽鴨肉麵」和「漁村海鮮粥」等多樣選擇，讓您在寧靜的氛圍中品味宜蘭在地風土美食。
花藝手作課程：感受季節更迭的美感
為了呼應展覽主題，了了礁溪特別邀請花藝工作室『漫山春日』於週五下午規劃了一場花藝手作課程。漫山春日精通捕捉花朵美麗姿態的技巧，並擅於觀察季節性花朵與葉材的曲線，透過如手綁花束或無海綿投瓶等多樣花藝技法，展現自然美感，營造出不同的生活風景。
了了礁溪與漫山春日共同為您營造春日美好時光
了了礁溪與漫山春日同樣懂得欣賞季節美感的變換。今年春季，花藝師結合sunis藝廊場地，從觀察到撫摸，讓您感受植物的姿態與美麗，誠摯邀請您共襄盛舉，共同為春日生活添上情趣。
花藝體驗課程說明
課程日期：4/21、4/28、5/12、5/26、6/9、6/23，週五
課程時間：14:00~17:00，製作時間約一小時，歡迎於時段內預約時間。
材料費用：每人800，當日住宿房客另有優惠。
預約專線：03-987-1111，或臉書私訊預約
夜間生態漫步：感受礁溪夜晚的美妙天籟
礁溪不只是著名的溫泉勝地，附近的山林生態同樣豐富。在夏季來臨之際，「了了礁溪」特別策劃了夜間生態漫步活動，讓您遠離炎熱的氣候，沐浴在夜晚的清涼中。尤其是在四月至五月的春末時刻，賞螢成為礁溪一年一度的盛大慶典。
林美石磐步道賞螢：親身體驗浪漫的視覺饗宴
在傍晚，生態導遊帶領來到了林美石磐步道。沿著斜陽漫步，走向森林深處的瀑布步道旁，靜候螢火蟲的出現。開始時只見幾點微弱的螢光，緩緩地飄向樹叢間，彷彿序曲，隨後瞬間燃起一片璀璨的螢光閃爍。在蟲鳴蛙聲的伴奏下，欣賞大自然所獻上的燈光秀，此番奇幻浪漫的視覺盛宴，絕對值得您親自來體驗！
活動說明
日期：四月和五月的每週四（4/20、4/27、5/4、5/11、5/18、5/25）
時間：傍晚17:00～19:00
費用：每人800元（包含來回車資、保險、點心）
賞螢地點：林美石磐步道
預約專線：03-987-1111
每場次限額8名，非住宿房客亦可報名參加，敬請撥打預約專線或私訊預約。
五月疊日特別活動：Zestea Kombucha 康普茶體驗
在傳統文化中，月份和日期數字相同的日子被稱為「疊日」，被視為天人交感的神奇日子。文人雅士喜歡在這一天聚會交流，讓疊日成為充滿精神美感的日子。五月的疊日，炎炎夏日將至，炙熱的陽光為我們招手。邀請 Zestea Kombucha 與我們一同分享康普茶的釀造方法、歷史故事和各種風味。
親手釀造康普茶：感受夏日微型宇宙的奧妙
康普茶，以茶葉為基底，加入糖分和酵母進行常溫發酵的飲品。其口感微酸帶著氣泡，非常適合夏日享用。在等待發酵的過程中，觀察微生物的作用，感受這個微型宇宙生生不息的奧秘。一起迎接夏天的到來，親手釀造屬於自己的康普茶！
五五疊日康普茶製作體驗
活動日期：2023/05/05
活動時間：下午14:00~16:00
活動地點：了了礁溪，Habitat 餐廳（宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號）
報名費用：1,500元，當日入住旅客可享優惠。
席次有限，歡迎透過電話（03-987-1111），電子郵件（[email protected]），或社群媒體私訊報名。