87歲安縵酒店之父操刀改建,瀨戶內海藝術小島上的百年倉庫變身海景房與咖啡店

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一般的奢華酒店越來越難帶給人驚喜,高級酒店品牌「安縵」看上了富有藝術氣息的瀨戶內小島瀨戶田。

2021年初,安縵為這裡帶來了名為「ONOMICHI SETODA(尾道 瀬戸田)」的改造計畫,百年老倉庫被改造成集島民食堂、咖啡店、旅宿為一體的複合型永續空間,1876 年的老宅也被改造成日式古民家風格的旅館,這次安縵還帶來了具有藝術性設計的公共大浴場。

這些史無前例的操作方式會獲得人們的青睞嗎?

作為一家世界級超高級酒店集團,安縵的每個酒店都從頭到腳透露出「高級、大氣、有水準」。

安縵系列酒店的特點是,總愛在一些奇奇怪怪的地方切入,進行令人意想不到的酒店開發。

有「安縵之父」稱號的Jaya Ibrahim進行一項大型開發計畫,在日本瀨戶內海附近選了一個島,將整個地區納入規劃之中。

來了就想住下的藝術之島 ‧ 令人羨慕的「檸檬小鎮」

位於瀨戶內海「しまなみ海道」生口島上的瀨戶田町,是西日本連接南北的「海陸中樞」。

生口島,雖然諧音有點尷尬,憑藉著得天獨厚的地理位置,自古以來就有「神の島」的稱呼,在近代則成為了騎行觀光的聖地。

由於半島地勢傾斜,一年四季光照充足,氣候和煦少雨朝南,瀨戶田也成為了全日本最適合「種植檸檬」的地方,因而又被稱為「檸檬小鎮」。

同時,瀨戶田町在日本歷史上也是著名的「鹽鎮」與「海運樞紐」,作為古代硬通貨,鹽不僅為這裡帶來了巨大的財富,興盛的海上商業帶來的文化傳播,也讓瀨戶田町保留著諸多文化歷史古蹟。

而在近幾年更是吸引了大批藝術家到此創作,17個藝術作品覆蓋全鎮,還修建有日本藝術大家平山郁夫先生的美術館,更擁有網紅打卡地標「耕三寺博物館」,舊與新的融合,讓整個區域成為了不折不扣的「藝術文化小島」!

 

擁有如此好的地理位置,還有豐富的藝術觀光資源,最近甚至還在逐步推進全島無污染市政計畫,住在這裡的鎮民得有多幸福?不愧是檸檬小鎮,我已經開始酸了!

 

 

所以說,不愧是安縵之父的眼光,2021年初,作為生口島地域活化計畫的一部分,安縵為這裡帶來了名為「ONOMICHI SETODA(尾道 瀬戸田)」的設計。

融合地域的親民計畫 SOIL SETODA:140年的倉庫舊建築改造

ONOMICHI SETODA由好幾個部分組合而成:

首先是「SOIL SETODA」,這個作為將地域的鎮民、觀光客聯繫在一起的項目,坐落於生口島的中心,由一座140年的倉庫改建而成。

將整個倉庫打造成一座複合設施,在倉庫旁另外修建供背包客住宿的「Soil Stay」,同時引入了島民食堂「Minatoya」和人們交流活動的場所「Living Room」,打造出「回家」的概念。

 

SOIL SETODA:140年的倉庫舊建築改造
SOIL SETODA:140年的倉庫舊建築改造

倉庫本身,則作為遊客服務中心,同時引入了咖啡品牌「Overview Coffee」,這是一個強調環保,將收入的一部分贈予地球氣候改善組織的品牌。

由於市民活動中心與遊客中心建在一起,這種形式客觀的提高了本地居民與外來遊客的溝通互動,讓外來遊客獲得了更好的體驗。

人們最關心的住宿價格。安縵的「海景房」,價格當然不可能太低,最貴的雙人房,只有15平方公尺(約4.5坪),美晚價格大概17600日元。

也還有更多範圍的選擇,分別是15400日元和13200日元,對應了不同的房間大小。

 

當然,如果你是個背包客也不在乎條件,也可以選擇這種類似青年旅社一樣的膠囊房間,4個人一起合住,平均一個人4000多日元,還可以跟人說「我住過安縵!」。

 

若你是氪金大帝,也可以選擇更高級的旅館,我們繼續往下看!

Azumi Setoda:安縵高級的「旅館1號店」

想一想也知道,堂堂安縵怎麼能只出幾間1000元的屋子呢!3月1日開幕的瀨戶田旅館1號店「Azumi Setoda」,就是回歸了安縵「高級大氣」本色的酒店

這次,安縵將1876年瀨戶田町內製鹽及海運大商堀內家的老宅子收購併進行改造,打造出了這座日式古民家風格的旅館

作為當時町中最富有的巨商,堀內家曾經特地聘請京都的工匠,選用最好的材料修築起了這座宅邸。時隔140多年,這座老宅子依然保持著非常良好的狀態,而在改造的時候,安縵也儘可能的保留了宅內原始的築造工藝。

 

為了最大程度的還原日本傳統的風味,在改造設計方案上,安縵參考了日本「數寄屋造り」的作法,邀請著名建築家三浦史朗老師針對宅子的具體情況,進行了全面的改修。

數寄屋造り這種建築作法,避免了「豪奢」風格,從簡約入手,通過線條組合詮釋出日式簡約的風味,這一點從Azumi Setoda旅館的內部設計即可看出。

從植物、石頭、土壤入手,針對日光、濕氣進行全面的考量,完美的設計出「人與自然」共生共融的居住環境。

浴室寬敞簡約,與庭院接壤,明亮的大格子窗注重採光,讓室內整體體現出透亮、潔淨的感覺。

天頂將古時流傳的建築工藝保留,這種複雜契合的樑柱造法,不僅穩固耐用,自身也成為了來客體驗古代智慧的展覽品。

同時,作為一家日式旅館,館內提供的飲食也不用說,採取當地最時令的食材,根據季節進行更替,價格一人在11000日元左右。

當然,住宿價格方面嘛,一晚上含兩餐65000日元起(合人民幣3800元左右),能夠感受140年前古民宅的歷史風味,同時體驗到一流的住宿環境和飲食,這個價格甚至值回票價?

‧ Yubune大浴場:還原日本傳統風味

與其他酒店不太一樣的地方是,這次安縵設計了一些大眾場館,除了剛才介紹的市民交流中心與咖啡館之外,Yubune大浴場還向公眾開放,頗為難得!

 

Yubune本意為「湯船」,源自江戶時代,因而大浴場的LOGO也設計為湯船的樣子,顯得非常傳統,用在瀨戶田町這個以海運為主的小鎮也更為貼切。

 

 

大浴場內原木系的設計風格與麻布的結合運用,凸顯出日式風格一貫的精緻與溫暖。

 

 

對於光與影的設計,也詮釋出日系哲學中「詫寂」的靜謐美學。

 

而當我們來到浴場內部,更是會被整個浴場的藝術性設計所震撼。

大眾浴場
大眾浴場

男湯採用灰色的馬賽克設計,壁畫通過類似浮世繪的感覺描繪了瀨戶內海日間的風景,女湯則採用藍色,壁畫勾勒出瀨戶內海的夜景。

大眾浴場
大眾浴場
大眾浴場
大眾浴場

由於是大眾設施,價格也相對平易,Azumi Setoda的住客免費,一般人群也只需900日元(兒童半價)就可以享受到地道的日式大浴場並且感受高水準的藝術與設計,非常划算!

除了上邊介紹的幾項計畫之外,安縵還會圍繞瀨戶田地區進行更多的以地方文化為基礎的設計改造,可以說是相當令人期待了!

奢華與返璞歸真

在現代,我們可以看到越來越多的奢華品牌開始放棄「豪奢」,轉向挖掘地域中獨特的文化與設計要素,並進行改造利用,對於安縵來說,法雲村是一個很好的例子,而這次的瀨戶田町的爆改計畫也無疑是非常成功的一個。

在越來越繁華、越來越喧囂的現代文明面前,自古流傳下來的文化,不僅不會失去自己的韻味,並且會歷久彌新。

「久在樊籠裡,復得返自然」,在現代人的生活中,小鎮生活正在變得越來越珍貴,而人與人之間的交流更是如此。

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