五股首座公有市場
在人口成長快速的新北市中,五股區為五年來人口成長率第三高的行政區,同時也是溪北都心區中唯一無公有市場的區域。新北市政府為解決市民跨區採買、交通不便等困擾,同時推動現代化公有示範市場,在侯市長的領導下,由新北市政府市場處盛處長帶領團隊改造五股立體停車場一樓,使既有休閒室內廣場化身整齊、明亮、衛生的現代化市場,提供當地人創新、創業的機會,帶動地區經濟活絡,改善停車位空地閒置情形,吸引更多消費者走入傳統市場。
引入在地元素意象
基地重新定義五股立體停車場,於一樓引進特色攤販,打造新一代現代化市場,並設置用餐區與半戶外休憩區等公共空間供民眾使用。
室內空間主要以木紋色系與線條感營造「竹林」意象,充斥各區域空間,背牆則採用大理石紋理磁磚,乾淨俐落。區分出用餐區域,使用暖調六角形地磚,柔和空間氛圍,搭配一旁大片落地窗投入的自然光線,讓消費者能享受舒適的休息空間。
吧檯櫃以自然色系水泥板帶入地方特色「綠竹筍」之意象,延續地坪及半戶外空間木格柵垂直竹林概念至外觀。二樓外牆新設擴張網,放上市場LOGO與綠竹筍形象圖,凹陷內嵌LED防水燈條讓全日型的五股市場,能一整天都光彩奪目。
提升消費體驗與攤商管理
為提升消費者來市場的良好體驗以及攤商對攤位管理的便利程度,考量市場的特性,室內、外均採TAF試驗合格止滑磚,防止因地面濕滑而產生意外。攤位使用生熟分離模式,使營業管理優化,達到場所安全及環境整潔,食品衛生控管更容易。
生鮮區導入冷藏展示櫃以及分劃低溫肉品處理區,提供處理生食的乾淨環境,同時降低運送與展示期間造成的變質,讓食品能在最新鮮的狀況下送到消費者手中;熟食區設置靜電油煙系統,降低油煙汙染,清淨市場內部空氣。
市場設有三處出入口,分流進出入的人潮減少擁擠感,並在主體空間範圍增設通風百葉與大面積開窗,使太陽光線能透過玻璃映入,加強室內自然採光與空氣流通以提升整體空間上的寬廣與開闊感。
現代化市場,結合E化支付及購物
將賣場規格硬體設備導入、鋪面與汙水系統處理、生熟業種分區並提供相對應設備,推翻對傳統市場的刻板印象與格局,引領不同年齡層的民眾走入現代化卻富有人情味的市場。
攤販涵蓋蔬果、生鮮、熟食、百貨及雜貨等不同業種,強調一站式購物體驗,同時將營業時間調整為全日型,日常通勤的上班族在下班後也能來逛一逛,為傳統文化注入新形態行銷模式。每個攤位皆配置電子支付相關電源設備,可搭配市場觸控螢幕選購食品,並配合新北市推動「新北幣」的使用,透過智慧化系統吸引市民來訪購物。現代e化支付,結合外送平台,打造輕鬆買菜生活,讓新鮮以最快的速度送到民眾手上,再忙碌都能飽餐一頓。
建築圖
作品資訊
作品名稱:五股公有零售市場WUGU MARKET
作品位置:新北市五股區工商路3號
業主:新北市政府市場處
作品類型:市場、公共建築、餐飲空間、室內設計
事務所
設計/室內/監造:創構建築師事務所
建築師:施忠毅
參與人員:賀正涵、簡人弘、李襄郡
顧問
結構:大信工程顧問有限公司
電器/給排水/空調:鎰麟工程設計有限公司
營造:建虹營造有限公司
面積
基地面積:6061.04 m2
建築面積:2041.74 m2
總樓地板面積:22767 m2
造價:新台幣9,900萬元
完工時間:2022年5月
攝影:曾泓華