東京的老建築，分佈在23區的街頭巷尾，而改造成的潮流民宅、商舖酒店，從公共建築到消費店舖，更是觸及到這個國際大都市的每一個末梢。從舊民宅到新設施的東京建築散步，觀察東京的大街小巷，閱讀城市紋理。
「毫無聲望的建築物，能夠重新得到其存在的價值而擁有意義，因為設計而誕生這樣的奇蹟，實在令人感到快慰。而且不是拆舊造新，就這樣靜悄悄地發生變化，簡直堪稱是東京這樣大都市的財產。」
表參道的懷舊風情
2016年3月開張，由65年前的廢舊民宅改建而成的新概念體驗性商業設施，翻新改造後依然保留了昭和時代的懷舊風情。在時尚大樓遍佈的表參道地區，這種古民家式裝潢的建築物十分罕見。不僅外觀散發著濃郁的古風韻味，而且內在的美食和音樂刺激著五感。
如有閒情，還可登上二樓的露台，在搖曳的日式燈籠下，遠眺表參道的夜色……
整個建築為兩層，一樓入駐了與日本飲食與文化有關的3家店舖，二樓則是附帶有音樂DJ功能的時裝展廳，通過各式各樣的體驗活動，讓你彷彿進入時光隧道，回到往昔。
宇治園：1869年在京都創立的日本茶品牌。裡參道花園裡的小分店，不僅提供日本茶與和果子，還可體驗抹茶的製作過程，品嚐最最純正的宇治園抹茶冰激凌。
味甘CLUB：一家有著懷舊風格的甜品店，因傳統甜品挑戰新式做法而成為熱門話題。招牌甜點「天使之淚」，將完全透明的水信玄餅沾上黑蜜或黃豆粉，深受外國遊客青睞。
Riz Labo Kitchen：去年底開店的米粉咖啡，嚴格選用日本產米粉、米油、有機豆奶、地養雞蛋等材料製作的米粉薄煎餅，堪稱絕品。
裡參道花園
地址：東京都澀谷區神宮前4-15-2
urasando-garden.jp
米其林風味的和風洋宅
在東京很少能見到如此高完成度的西班牙式建築，奶油色調的外牆與翡翠綠的西班牙式磚瓦，門窗上別具一格的鐵格子裝飾，中庭的花園，異國情調十足。
新宿區河田町寧靜的街區之中，有一個被東京都選定的歷史建築物——昭和初期（1927年）建成的、由西班牙風格別緻的藝術元素聚集的豪宅「小笠原伯爵家」。這佔地面積達3300多平米、窮極奢華的建築物，是小笠原家第30代當家小笠原長干伯爵的大手筆。
2002年，經過整修的小笠原伯爵舊邸，轉變成現代風格的西班牙餐館。食譜每兩月更新一次，食材取自西班牙空運。於西班牙巴塞羅那等地學習八年的廚師，在新式廚房裡烹調濃縮大自然美味和香氣四溢的西班牙菜餚，對於大多數食客來說，每一次前去這家米其林餐廳用餐，都是一種流連忘返的享受。
「小笠原伯爵家」目前以高級會所形式，對外提供餐飲、茶點服務，也會承接婚禮、Party等聚會活動。同時，還開設教授武士家族禮法慣例的小笠原流禮儀教室、畫廊和會員制的地下酒窖等，這古老的西班牙風建築，所譜寫的和風旋律，響徹在國際大都市的上空。
小笠原伯爵舊邸
地址：東京都新宿區河田町10-10
網址：ogasawaratei.com
「所謂的改建，不僅僅在於形狀，而是包括現場呈現的氣氛、讓時光持續這樣一種以建築作為表達載體的行為。在這個過程中，部分舊有設計的痕跡被美麗地消除，而在他們離去的瞬間以另一種延續性的形態重生，過去的時間和未來在此發生交叉。」
日本現代人的飲茶之道
在Wired Hotel等新型設計酒店裡，你也許見過那略帶英倫味兒的茶葉包裝——NAKAMURA TEA LIFE STORE——這年過七旬的老瓷磚廠改造而成的茶葉店，開設在一棟年過七旬的原制瓷磚工廠中。店主是一對同窗好友：靜岡縣藤枝市老字號茶園「丸村制茶」的繼承人中村倫男和設計師西形圭吾。茶葉是他們從 30 年前開始研製的無農藥栽培品種「Garden No.1」，包裝帶著恰到好處的復古味道，正適合現代人的餐桌。
幾年前兩人開設了販售茶葉的網店，兩年前借這個開設實體店的契機，終於實現了商品化。店裡使用的茶器，是他們最愛的溫潤常滑燒急須，西形先生用這造型很符合時下審美的急須，親自為客人沖泡煎茶。牆壁的黑板上則用粉筆貼心地描繪了急須的沖泡方法。
在東京和前衛咖啡館相對的茶鋪矩陣裡，NAKAMURA TEA LIFE STORE成為不可忽視的存在，這紅色方磚和藍色門簾搭配的門臉，經常裝飾《Hanako》等生活雜誌的封面。將傳統茶器和飲茶的生活方式推廣給更多年輕人的努力，因這舊廠房改造的店面，而擁有更多的附加價值。
NAKAMURA TEA LIFE STORE
地址 東京都台東區藏前 4-20-4
網址：tea-nakamura.com
通往昭和的時空隧道
在距地鐵銀座一丁目站出口不遠處，有一座八十多年前昭和初期的建築，曾是銀座首屈一指的高級西式公寓，操刀設計這座「奧野公寓」的大師，便是後來被改建成「表參道HILLS」的同潤會公寓的著名建築師——川元良一。
復古的深褐色的磚瓦，拼湊岀素雅無華的外表，飄散著一股成熟穩重感。門上剝落的油漆、陰暗的樓梯通道，都在證明它的原汁原味。甚至王家衛電影裡的那種老式手動電梯、全鋼架結構的應急通道，也能在此找到。
雖然從外觀上看，依舊像是私人住宅的奧野公寓，其實是完全對外開放的。在六層樓外加地下室的建築物中，藏著一個個小畫廊和展演空間。走進門廳裡看看，每一家店的報箱上都貼著店舖海報或者展覽海報——這棟樓現在的居民，是20多家藝術家工作室。在復古的風潮中，反倒是與大馬路上那些玻璃帷幕的新穎建築相比，另闢出一條不同的路數，繼續孤傲地矗立著。當然，它們是值得孤傲的，因為它們比誰都見證過更長、更多的銀座風華。
奧野大樓
地址：東京都中央區銀座１丁目９
網址：gallery-mura.com
原宿的地下文化聚集地
今年7 月初，東京潮流中心原宿，一棟有 60 多年歷史的日式老宅裡，新開了一家名為 Domicile Tokyo 的服裝店。 這家店引入了 Infinite Archives、Iggy NYC、frog Skateboards、KNOW WAVE、PLEASURES 和 POWERS ，以及 A$AP Rocky 有份參與的 AWGE 等新晉街頭品牌。
以「近未來的日本民宅」為主題，曾經給 ACE Hotel、奔馳做過設計的日本平面設計大師 YOSHIROTTEN 操刀了這家店的裝潢。他把從伊豆群島的神津島找來的石頭和竹筒引水裝置放在了庭院中央，結合霓虹燈元素。原本代表日本庭院精髓的「枯山水」呈現出了新的面貌。
Domiclle Tokyo 的最大特點在於，它幾乎是個開放性的快閃店空間。它隨時歡迎個人和團體來這裡開快閃店。店舖開幕當天，就舉辦了一個由紐約 LQQK STUDIO 推出的「Gateway」 T 恤快閃店。從知名說唱歌手Rocky 擔綱設計的 AWGE 開始，到芝加哥買手店 RSVP Gallery 的買手 Easy Otabor 創辦的新品牌 Infinite Archive，還有由 YOSHIROTTEN 親自設計的 Domiclle Tokyo 店舖自有品牌，這些能夠代表新銳潮流的文化都被聚集在了一起。
DOMICILE TOKYO
地址：東京都澀谷區神宮前4-28-9
網站：domicile.tokyo
凜然猶存的大正風骨
十年前開張的、靜靜地佇立在東京目白住宅區的「花想容」，是由大正時代（1922年建）的日本「古屋」改造而成的吳服店+咖啡館，優雅的店名，取自唐詩。
圖片來自Kasoyo
「花想容」家的和果子咖啡，名聲可與和服媲美。坐在店裡，一邊凝視著裡院美麗的綠蔭花卉，一邊輕酩咖啡，品嚐著傳統和果子，藉機欣賞店內精美的手制和服，真是輕鬆愉快地融匯和服文化的絕佳時空。
作為手工製作和服的名店，也銷售小花紋和袖子、獨創的和服和帶等，並開設絞染法教室和和服穿著教室，還可以學會如何穿著和服及學習製作和風小物。因為不以營業利益優先，所以整個設施出污泥而不染，透露出一股凜然的氣息。「花想容」每個月的營業日僅僅4～8天，光顧前事先可別忘了先上網查詢日程，並提前預約。
圖片來自Kasoyo
花想容 Kasoyo
地址：東京都新宿區下落合2-19-21
網站：kasoyo.com