健康、永續發展、真誠和自然是定義「BeGreen」的概念，作為一個起點，餐廳的室內設計目標和主要挑戰是最小介入，以獲得最大成果，不僅是經濟標準，也是對資源最佳化的認識。
設計團隊提出了一個擾動空間的策略，生成共同的基座，貫穿整個場所表面，高度為90公分。在這個恆定的厚度中，兩個原始的概念，如地形和幾何將定義它的形狀和居住方式。
強烈雕刻感的幾何形座位，強調手工和當地陶瓷材質，為空間提供了所需的連續性、穩定性和個性，允許自己被佔用它的用戶的運動和即興的色彩所補充。一個獨特的氛圍，等待著每個消費者去感受，並以他們自己的方式體驗，感受自由，享受「BeGreen」。
©Mariela Apollonio
空間主角是赤土色，大地色彩覆蓋了地板和基座，是用微型水泥製成的。整條路線點綴著其他顏色的細部，例如，傢俱的橘色，甚至燈具和植栽的綠色。植栽在這件作品中具有重要的意義，它出現在路線的開頭和結尾，位於磚盆中。
BeGreen 餐廳是一個位於一樓、30公尺長的空間，創造了不同層次，活動就在其間發生，伴隨著傢俱以及牆壁的陶瓷質感，產生一種溫暖和節奏的感覺，陶瓷和水泥是賦予這個室內空間形狀和生命的主要元素，使其具有特殊性格。
©Mariela Apollonio
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BeGreen Salad Company 室內設計 作品資訊
作品名稱：BeGreen Salad Company
作品位置：西班牙Carrer de Martínez Cubells, 10, 46004 València, Valencia, 西班牙
作品類型：餐廳、室內設計、餐飲設施、餐飲空間
建築設計：Horma Studio
主持建築師：Nacho Juan, Clara Cantó, Jose Iborra
設計團隊：Belén Iglesias, Ana Riera, Andrés Herrero, María Mateo, Bárbara Bruschi
總樓地板面積：140 平方公尺
竣工：2020年
攝影：Mariela Apollonio
承包商：Adriana Cabello