建築物以藝術品形式呈現
綠源冰酒品鑑堂位於中國河北省張家口市，赤城縣郊外一個景色優美、四季分明的山谷之中；當地盛產葡萄，全年氣溫偏低，冬天寒冷，是釀製冰酒的最佳氣候。品鑑堂的主人期望建築物一方面可包括釀酒、藏酒及品酒三項實際機能，另一方面能以藝術品的形式呈現，與自然景緻和諧融合，相映成趣。
基地配置
基地位於一個高差約6公尺的小土坡上，西南面朝向遼闊的農田及壯美的群山，東北面則望向徐徐向上的山溝，景觀資源十分多元及優厚。
設計首先把需要密閉及恆溫的酒窖放置於土坡之中，令地上的釀酒及品酒區的量體更為小巧。
設計意圖
設計的另一重要意圖是讓地上建築部分成為一個取景器，當人置身於建築內，可以欣賞到周圍景色的優美及四季不斷的變化。設計思路從一個有機的量體展開，在此量體上做出各種切割，進而獲得面向不同方向的橢圓形取景窗及屋面觀景平台，然後在此量體上再挖出一個盒形的內部中空而形成品酒及釀酒的空間。
有機量體以白色的鋼構造建造，建築時間短、成本可控，而且方法簡單，適合當地尚待發展的建築技術。鋼架量體在不同程度的日光下極具層次感，輕盈通透，與溫暖厚實的室內空間形成強烈對比。整個建築以一種外虛內實的形式呈現，在白雪中消隱，在綠樹中現身。
綠源冰酒品鑑堂 作品資訊
作品名稱：綠源冰酒品鑑堂
作品位置：中國河北張家口
建築設計：構詩建築
主持建築師：歐暉
合作設計院：深圳市華納國際建築設計有限公司
竣工：2020年
基地面積：1615平方公尺
總樓地板面積：900平方公尺
攝影：構詩建築，Keqin Xiao
綠源冰酒品鑑堂 建築圖
分析圖
