如果咖啡館是法國人閑適生活的精彩縮影，那麼，最具魅力的場景，可能就是倚傍在充滿法式當代設計元素的舒適坐椅上，握著精緻的咖啡杯，細細品味那杯醇香四溢的午後咖啡。在這一刻，所有的時間仿佛都靜止了，只留下你、我、咖啡和法式設計的三角關係，令人無法抵抗的迷人場景在眼前緩緩展開。
Café Prouvé by Vitra的亞洲之旅 – 首站台中明日選品
瑞士知名家具製造商Vitra自2022年開始的「Café Prouvé by Vitra」行動策展計畫，繼英國、法國、日本、韓國之後，其亞洲的巡迴展覽在今夏的台中明日選品找到了其最終站。這不僅是一次獨一無二的半年咖啡館體驗，「Café Prouvé by Vitra」咖啡館更使用了20世紀法國設計大師Jean Prouvé的經典作品，讓所有熱愛設計的人都有機會親眼目睹大師的創新設計。
更令人興奮的是，他們攜手全台灣排名前25的Hausinc Café，期待透過期間限定的方式，引領全台灣的生活美學風潮，讓人們品嚐到充滿法國設計風味的咖啡館體驗！
連現代建築之父柯比意都為之著迷的Jean Prouvé
當我們回顧二十世紀初的現代主義設計先聲，不得不提的便是法國國寶級的設計大師 Jean Prouvé。他的作品至今仍然在藝術市場上引起激烈競爭，因為這些獨特的創作只有在拍賣會上才能偶爾見到。
Jean Prouvé的傑出工藝和深刻的材料、建築、藝術和設計理解，源自他的童年和成長經歷。他的家庭背景充滿了活躍的藝術氛圍。他的母親是一位才華橫溢的鋼琴家，父親是一位有影響力的畫家、雕塑家和鐫刻家，並是新藝術風格的南希藝術學校的共同創始人。他們的朋友圈包括了建築師、美術家、家具製造商、金匠和玻璃工匠。在這些影響的環境中，Jean Prouvé在他的青年時期創作出許多作品。
在一個對於材料和結構仍在探索實驗的時代，戰爭的影響讓深愛著人類的 Jean Prouvé 萌生了希望為當下生活提供解方的想法。這也是他放棄了從父親那裡繼承來的畫家衣缽，以及母親鋼琴家的藝術天分，而選擇投身於金屬機械和機械工程的重要原因。
Jean Prouvé 對設計結構與形狀的全新創造
深入研究 Jean Prouvé 的作品，我們可以看到他將冰冷的金屬和溫暖的木材完美的結合在一起。木材的部分以一體成形的彎曲線條呈現，溫柔地支撐著人們的身體。而作為設計中的關鍵結構，深受飛機和汽車工藝啟發的 Jean Prouvé 用片狀金屬製成彎曲壓鑄的結構，並將其對建築力學的專業知識運用在家具設計上，創造出全新的設計結構和形狀。他曾經說過：「對我而言，家具設計和建築一樣困難。」這就是他的設計美學如此獨特且獨到的原因。
Jean Prouvé 的超級經典和建築概念的實踐
這位自學成才的天才在1924年開設工作室之後，開始與當代的領先建築師和設計師合作。他在1931年創立了 Ateliers Jean Prouvé，並在1934年設計出了他的超級經典—— Standard Chair 標準單椅。這張椅子獨特的建築概念、輕巧的結構和金屬板的摺疊技法，都體現了 Jean Prouvé 對當代家具的深入理解和完美詮釋。值得一提的是，這張椅子的第一代版本能夠隨意拆解組裝，因此 Jean Prouvé 將這套預製建構的概念延伸至建築設計上，提出了「預鑄建築」的概念。
Jean Prouvé 家具的珍稀收藏價值
Jean Prouvé 以「組合屋先鋒」的稱號，為戰後迫切需要居住空間的災民迅速提供了可移動的小屋。他與現代主義家具設計推手 Charlotte Perriand 和現代建築之父 Le Corbusier（柯比意）在工坊時期相識。後期，Jean Prouvé 專注於建築設計，鮮少設計家具，這也使得他的家具成為了珍稀的收藏品。不僅如此，他的家具甚至被如 Brad Pitt、Marc Jacobs、Virgil Abloh、GD、Nigo 等時尚設計師和名人競相收藏。
Vitra’s Mission
Jean Prouvé 色票回來了！
對於以「永恆經典」為使命、更自詡為工業設計史上重要文化保存者的 Vitra 來說，設計復興的意義不僅僅在於再版， 更重要的是，如何處理這些文化記憶、將這些作品帶入當代世界、成為「當下」。自八〇年代初， Vitra 第二代 CEO Rolf Fehlbaum 旅行巴黎時尋獲 Prouvé 在 1954 年設計的Antony 休閒椅開始，如今 Vitra 已成為世界上 Prouvé 家具最豐富且完整的收藏者，因而重現 Prouvé 便成為 Vitra 保存設計文化最重要的行動之一。
Vitra 自 2002 年開始與 Prouvé 的小女兒 Catherine 展開密切合作， 不僅一同省思 Prouvé 的家族歷史、她父親的工藝演變、以及如何通過再版傳承其父所遺留的文化遺產。二十多年來 Catherine 竭盡全力延續她父親的設計，從管理父親所留下的文檔（目前存放於巴黎龐畢度中心）到監督他現有的所有項目，關於與 Vitra 的合作 Catherine 這麼說到：「我信賴 Vitra ，我相信這是人們探索我父親的設計思維的最佳途徑。」
Jean Prouvé設計理念的體現及其對色彩的深入理解
Jean Prouvé追求揭露物件、材料和結構的真實本質。他並不贊同使用清漆，對於不會腐蝕的鋁，他選擇不加以處理，絕不會在木頭紋理上塗漆。Prouvé認為，材料的性質決定了物件的美學。對於易於腐蝕的鋼材，他創造了自己的色彩調色板來處理。
Jean Prouvé的家具具有藝術意識，這種意識表現在細節、接頭、比例、靜態流動和整體建造中，並最終體現在材料本身的處理和執行上。最後的修飾——對表面的謹慎處理和對顏色的精心選擇——也不例外。Jean Prouvé深入理解色彩的深度。就像他的女兒Catherine Prouvé說的：「Prouvé選擇他的顏色非常謹慎——他可不是白當畫家的兒子！。」
除了從 Prouvé 的設計檔案中逐步讓經典重現於世之外，Prouvé 於Ateliers Jean Prouvé 時期所開發出的色票，對於 Vitra 而言同樣是詮釋 Prouvé 設計極其重要的養分。
MOT 明日聚落總監高鄭欽分析：「Prouvé 喜歡素顏純粹的材質之美， 他認為可能鏽蝕的部份才應該上漆，這就是何以他盡可能將木頭和金屬保持在未經處理的狀態。」
Jean Prouvé色彩理念的探討與自然的孺慕
Jean Prouvé的色彩選擇中，他對自然的崇尚和尊重表現得淋漓盡致。他的色票充滿了來自自然界的靈感，例如「Blé Vert」描繪了麥田由翠綠轉為金黃的豐饒時刻，「Gris Vermeer」則取自荷蘭畫家維梅爾（Johannes Vermeer）筆下令人感到寧靜的淺灰色。「Blanc Colombe」引用了位於灰色和米色之間的白鴿羽毛的色調。
高鄭欽觀察到，Prouvé的色彩選擇中總是帶有灰階，這是因為他當時所處的空間裡常用的材質，如實木和清水混凝土，這就需要他的家具在需要塗漆時，從自然取色以和空間產生和諧的呼應。
Prouvé的經典色彩在再版設計中的運用與現代色彩的擴展
這次再版的產品涵蓋了Prouvé原始的色彩，如Deep Black（深黑）、Japanese Red（日本紅）和Blanc Colombe（鴿白），以及Gris Vermeer（維梅爾灰）和Blé Vert（麥綠）。然而，為了使Prouvé的設計更加融入當代生活風貌，Vitra也擴展了新的顏色，包括Bleu Dynastie（王朝藍）、Bleu Marcoule（鈷藍）和Métal Brut（裸金屬色）。這些新顏色不僅增加了設計的現代感，同時也保留了Prouvé對於色彩選擇的原則，也就是尊重並回應自然及其周遭環境的色彩，進而達到和諧的效果。
Café Prouvé @ MOT
一間六個月的咖啡館，也可以是一種 lifestyle 的創造者
Café Prouvé by Vitra 行動策展企劃來到亞洲最終站台中，明日選品特別邀請對於體驗生活有相同熱愛的Hausinc Café 一同沉浸於這個設計場域中。Hausinc Café 主理人 Lucas 說：「我認為所謂的經典是有累積的，它有時間的顏色、它有生命的痕跡，Prouvé 對我而言就是這樣的設計。而 Café Prouvé 這個計畫來到台灣、來到台中，就必須有當地的詮釋，因而與向來企圖透過咖啡創造出更多生活想像的 Hausinc Café 一拍即合。」
Hausinc Café為Café Prouvé帶來台灣風味
在這次的企劃中，Hausinc Café帶來了許多獨特的美食體驗。他們不僅提供阿里山咖啡豆的限量手沖咖啡，還有Café Prouvé限定的「東方美人酸梅氣泡茶」，這款特製的飲品用北埔第三代茶農自然栽種的東方美人茶為基底，再加上來自卓蘭有機農園的石榴、酸芭樂與酸梅，讓台灣茶的品飲經驗更加時髦。此外，他們還首度推出純素的「楓糖可頌」，不使用奶油，而是在出爐前刷上楓糖漿，再烘烤幾分鐘，創造出濃郁酥脆的風味。
Hausinc Café推出的獨特美食
除了以上的飲品和甜點外，他們還提供了健康的餐點選擇，如「味噌枝豆舞菇佛卡夏」，以日式炊飯為靈感，將舞菇、枝豆與味噌飯糰混合，再淋上昆布味噌醬油，烤後刷上芝麻香油，營造出誘人的香氣。Lucas認為，在Café Prouvé的窗邊享受美食與設計的體驗，正是他們所要傳達的生活美學。一如 Lucas 所說的：「一間六個月的咖啡館，也可以是一種 lifestyle 的創造者。」
明日選品作為Vitra在台灣的總代理，一直致力於推廣台灣的生活美學。而Jean Prouvé的設計理念對於他們來說，不僅見證了設計發展史上的重要時刻，也傳達出了Prouvé追求的結構之美及其社會關懷。他們將Café Prouvé by Vitra at MOT SELECT in Taichung以實體咖啡館的形式呈現，提供給設計愛好者最深層且純粹的風格體驗。
Café Prouvé by Vitra
日期：2023.7.22~2024.1.31
時間：11:00～19:00
地點：台中市西區台灣大道二段 401 號 1 樓
關於 Jean Prouvé
“Never design anything that cannot be made.”
Jean Prouvé（1901-1984）同時是機械工程師、工業設計師、家具設計師及建築師，他曾說：「永遠不要設計出任何無法製造的東西。」
身為早期現代設計運動中最具影響力的家具設計師之一， Jean Prouvé 透過鋼、鋁材質，以及他的建築設計，帶來機械時代及工業設計的現代設計美學，並使用不同方式及新材質繼續他的實驗，其設計新穎而大膽，並時常結合機械裝置設計出各種可調節的椅子。Jean Prouvé 一直認為自己更像是工程師和建設者，而不是現代設計師。他從不單純為了外型而設計，而是專注於結構、材料及工藝技術的本質。利用他創新的折疊金屬板技法， Jean Prouvé 設計了一系列桌子，融入建築概念的作品，使整體具有輕巧的結構骨幹。Vitra 與 Prouvé 家族密切合作下，於 2002 年開始發行這位偉大的法國建築師的設計作品。
關於 明日聚落
一個更美好的明天，你必定是要親身參與的。明天之於我們的距離，不是遙遠的未來。一切都可能發生在明天。
MOT，明日聚落，是一個風格型態的聚合，一個對明日生活的美好想像。
首家以 MOT 為名的概念店創立於 2008 年，隨即推出全台首見的聚落式複合家居生活商場—明日聚落，匯集來自全球知名設計品牌的力量與價值，並整合旗下陸續成立之同名品牌，包含網羅風格獨具設計物件的明日選品 MOT SELECT、代理國際經典家具的明日家居 MOT CASA、多元策展的明日創藝 MOT ARTS，與華文設計線上媒體 MOT TIMES 明日誌，以及明日咖啡 MOT CAFÉ，與東區後花園之稱的 DOMANI 義式餐廳。2023 年更加入餐飲新品牌 Bar Domani 義式餐酒館」與羅馬人氣 Old Bridge 義式冰淇淋。
透過選物、飲食、策展、編輯力等，將極緻美學與創意思維具體落實於生活之中，呈現獨一無二的風格提案， 邀您親身參與實踐一個更美好的明天。
www.motstyle.com.tw
關於 Vitra
Vitra 一直是設計家具界的代表品牌，從 50 年代至今，在工業設計發展脈絡裡，它具有不可不被提及的重要性。在設計領域發展至今，其成果已經涵蓋了人們工作和生活環境的各個範疇，包括居家、辦公以及公共空間等系列表現，而不變的目標就是讓生活環境更加動人、豐富。他們相信空間和室內對人的動機、表現與健康有著決定性的影響，選擇合作的對象都是具有國際領導地位的設計師，使得 Vitra 成為全球最具設計文化價值的家具品牌。
關於 Hausinc Cafe
本店位於台中市北區忠太西路，鄰近科博館，卻有著自成一格的恣意氛圍， Hausinc Cafe 今年來到開業第九年里程碑，不變的仍是想透過咖啡傳遞的生活觀——「MAKE YOUR COFFEE ! MAKE YOUR DAY!」意指咖啡是忙碌生活中維持平衡的管道，更是體驗生活的一種方式。而 1035 collab 的新生，不僅代表著過去的歷史風華被加以延續，也象徵 Hausinc 將為顧客們創造更多生活的想像。
Jean Prouvé Collection – all by Vitra
Standard Chair 標準單椅
說到餐椅，在 Vitra 眾多經典名椅中，有一張由法國建築大師Jean Prouvé 於 30 年代推出，看似中庸平凡，事實上蘊含的設計語彙經典而豐富，足以稱為椅界標準的──「Standard Chair 標準單椅」。這款 80 年來不敗的經典餐椅有多威呢，有一個小故事可以說：幾年前連鎖速食業麥當勞想在羅浮宮隔壁開新店，結果惹來全國一片罵聲，為了平息法國人驕傲的怒火，麥當勞就在整間門市使用了 Standard Chair 當餐椅，可能想說只要在美麗的椅子上用餐，永遠拿不到星的速食也能吃得優雅吃得美，就算是刁鑽的法國人也該妥協吧！
定價 NT 31,300(實木椅座)、NT 21,300 (塑料椅座)
Chaise Tout Bois 標準實木椅
受到二次世界大戰期間因金屬物料短缺影響，Jean Prouvé 使用木材取代金屬製椅腳，設計出了首張全木製的 Chaise Tout Bois 標準實木椅，滿足社會在戰後資源匱乏環境之下的需求， 並獲得了獎項。Chaise Tout Bois 標準實木椅同樣有著招牌的三角形的幾何後腳，並運用建築設計的智慧，其結構不使用任何螺釘，以橡木實木和膠合板製成，靠著後框架和座椅表面的連接支撐起整張椅座，化身為 Jean Prouvé 設計黃金年代指標性木作工藝。
定價 NT 31,300
Fauteuil de Salon 休閒扶手椅
劃時代機械工業美學
Jean Prouvé 設計極其新穎且大膽，以片狀的金屬加工方式，彎曲、壓鑄生產，三角形的幾何式後腳成為金字招牌。金屬零件和木材異材質結合成為家具主體，和諧了冷暖介質，構築出既堅韌又溫潤的協調性。
現代工業美學進化之路
重新復刻的 Fauteuil de Salon 休閒扶手椅，將頂級軟墊覆蓋上羊毛布料，做成厚實的椅背和椅座之後，安裝在工業風格的鋼管骨架上，扶手處再用橡木實木裝飾並增添溫暖觸感。椅座改良為較低的座高並加寬，椅背微傾斜的角度設計，貼合脊椎變成更符合人體工學的舒適休閒椅。復古現代交融的優雅氣息， 無論放置私宅作為主人椅或閱讀椅，映襯出非凡品味。
定價 NT 105,400
Tabouret 307 矮凳/ 再現經典
Tabouret 307 矮凳設計於 1950 年代，亮點在於令人無法忽視的椅墊設計，如自行車坐墊般，有著起伏曲面，符合人體工學設計。最初椅墊版本採用金屬材質，而 Vitra 推出的全新版本， 則使用了溫潤橡木，更增添使用者乘坐時的舒適感受。勇於拼合金屬與木料的創作形式，也展現了 Jean Prouvé 前瞻大膽的設計精神。
定 價 NT 30,100
Tabouret Metallique 金屬邊几凳 / 首發上市
Tabouret Metallique 設計於 1936 年，從未正式生產，在歷經半世紀後的今天由 Vitra 首次發行，顏色部分擷取自過往作品中的代表性色彩，推出以 Prouvé 為名的專屬色號。正如其名，全椅皆由金屬製成，有別於一般的椅腳設計，而將金屬板材彎曲形成錐形椅身，四平八穩的結構設計，既是一把好椅凳，也可充當沙發邊桌，格外堅固實用，展現出 Jean Prouvé 一貫獨到的設計語彙。
定 價 NT 26,500
Tabouret Bois 標準圓凳
Tabouret Bois 標準圓凳就和 Standard 標準單椅同樣有著Jean Prouvé 辨識度超高的符號：四片實心的三角木材搭成椅腳，僅用簡約的金屬部件來做連結，上置厚質圓滑的椅座，成為一張標準樸實的小圓凳。Vitra 以原色橡木、煙燻橡木及美國胡桃木三種不同材質，打造無風格感、能隨意融入在起居室、餐廳或者臥房的小圓凳。當然，置於桌椅旁當成邊几也是非常合適。
定 價 NT 26,300
EM Table 餐桌／工作桌
Jean Prouvé 在 1950 年代的「熱帶之家」（Maison Tropicale） 組裝屋計畫中，有了 EM Table 設計的誕生，它同樣具備Prouvé 高辨識度的設計語彙，一張桌面加上由雙頭 Y 型中桿連接的兩對斜立桌腳所組成，上置厚質桌面，成為一張標準樸實的桌款。秉承著必要的工程美學，從最小細節之處，便能看見其所乘載的結構之美，可做為餐桌、工作桌使用，映襯出跨越經典的不凡居家品味。
定 價 NT 208,400
Guéridon Bas 三角茶几
由於年輕時 Jean Prouvé 曾和鐵匠學習金屬工藝，充分掌握了鐵、鋁等金屬材質的特性，Prouvé 喜歡誠實不加修飾的結構外露，讓金屬零件和木材直接成為傢俱的主體結構，也讓作品多了一份手工的紮實感。
Guéridon Bas 是 Prouvé 於 1944 年設計的桌款，它同樣具備高辨識度的設計語彙：三角木材製成的桌腳，獨特的設計展現簡潔明亮的結構風格。整張桌子以實心橡木打造，經貼面細緻處理後，表露堅固而輕巧的視覺印象，打造無風格感、能隨意融入在客廳與臥房的理想茶几。
定 價 NT 97,900
Potence 懸臂燈（深黑、110V）
Potence 懸臂燈的最初原型，誕生自 Prouvé 自家工作室中， 經不斷調整改良為現在版本；僅保留必要元素，以一隻金屬長臂及一顆燈泡，完美演譯純粹的極簡美學，公認為大師經典之作。標誌性的金屬懸臂具備水平旋轉功能，貌似些許突兀的細長外觀，在精準的比例掌握下，能替室內空間帶來畫龍點睛的絕佳視覺效果，無論陳設在客廳、餐廳、辦公室或咖啡廳，都能巧妙融入其中，是一款不可錯過的理想燈具。
定 價 NT 52,300