懸浮原木構築的熱帶光影與職人靈魂
座落於印尼發展迅速的北塞爾蓬（North Serpong），Kayu Kayu 餐廳不僅是一處滿足口腹之欲的場所，更是一座具象化業主職人精神的建築載體。設計團隊 W Office 建築師事務所敏銳地捕捉到業主身兼木材商、家具製造者與成衣匠人的多重身分，將這些背景轉譯為空間敘事的核心。
印尼作為世界主要的熱帶硬木產地，柚木與梅爾包木（Merbau）等珍貴木材支撐了當地的經濟命脈，而本案立面設計正是對此一產業歷史的致敬。建築師大膽地將原本厚重的原木，轉化為懸掛於地面四公尺之上的輕盈皮層，利用鋼棒懸吊技術，讓這些實木彷彿擺脫了地心引力。在視覺上創造出舉重若輕的效果，更具有實際的物理功能：這道懸浮的木牆成為抵抗強烈西曬的遮陽裝置，在炎熱的熱帶氣候中調節室內微氣候。
當顧客穿過懸掛原木下方進入室內時，光影透過木頭間隙灑落，宛如置身森林邊緣，既呼應了「Kayu」（印尼語意為木頭）的品牌名稱，也讓建築立面成為連接傳統工藝與現代構造的具體象徵。
與Alstonia巨樹共舞的垂直流動場域
步入室內，空間佈局呈現了理性秩序與感性自然的精彩對話。為了達到空間使用的最大效率，W Office 採用六公尺的結構網格來組織開放式平面，奠定穩定的空間基調。然而，在秩序之中，建築師刻意在核心區域留出一處挑空中庭，並在此植入一棵巨大的黑板樹（又稱 Pulai）。以親生物設計將自然引入室內，搭配下方波光粼粼的錦鯉池，為空間注入了生機勃勃的流動感。
環繞著這棵巨樹的是一座雙螺旋樓梯，不僅是連接上下樓層的垂直動線，更是精美的雕塑品。上方設有可開啟的天窗，利用熱浮力通風原理，有效促進室內空氣對流並引入自然漫射光。
別有洞天的空間安排，打破了傳統樓層的封閉感，使光線、空氣與綠意得以在建築內部自由穿梭。地面層主要作為餐廳與咖啡廳使用，喧鬧的人聲與水聲交織；二樓則規劃為酒吧與帶有露台的活動空間，視野延伸至戶外花園，層次分明的機能分佈，滿足了從家庭聚會到企業活動的多元需求，讓人們在都市叢林中也能尋得一方悠然自得的綠洲。
鋼木交織下的在地工藝復興與細節考究
這座建築的靈魂，藏匿於那些令人駐足的細部設計之中。不同於工業化量產的標準構件，Kayu Kayu 餐廳從螺旋樓梯的弧度、門窗框的轉角到天窗的構造，每個細節皆是量身定製。
設計團隊堅持使用在地採購的材料，並與當地的能工巧匠緊密合作，將印尼深厚的木工傳統與現代金屬工藝完美結合。木材的溫潤紋理與鋼鐵的冷冽質感，在精準的接合點碰撞出強烈的視覺張力，這種異材質的並置不難看出建築師對於材料特性的深刻理解。
透過在地工匠的雙手，建築不再是冰冷的量體，而是充滿手感溫度的藝術品。這種對工藝的極致追求，不僅是對業主家具製造背景的呼應，更是一種對在地文化的傳承與復興。在光影的撫觸下，細節呈現出歲月靜好的質感，讓訪客在觸摸扶手或凝視窗框的瞬間，都能感受到來自土地的樸實與真誠。
建築圖
作品資訊
作品名稱：Kayu Kayu Restaurant
作品位置：印尼 North Serpong, Indonesia
作品類型：鋼構、餐飲設施、餐廳、印尼、印尼建築、印尼建築師
業主：PT. Benwika Adiguna
設計單位：W Office
總樓地板面積：860 平方米
竣工：2017年
攝影：Arti Pictures – William Sutanto
室內設計：Domisilium Studio
設計團隊：Maria Fiona, Ken Wiryadi
品牌與Logo設計：Droite Studio
營造廠與結構：Sonny Tri Sulaksono
建材商：Dharmawan, Elmes, Habitus Concept, Il Sogno, Sandei Blinds