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Tag: 餐飲空間

室內設計

在穹頂下享用甜點，théATRE茶聚場太古里店／RAMOPRIMO

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茶聚場太古里店的空間設計具備強烈建築感，靈感來自歌劇院配置，空間從中軸線向兩側完全對稱。中間展示吧檯如舞台般，被四周顧客座位的平台包圍。在空間最深處的背景牆隱藏廚房以及蛋糕裱花間，弧形牆面如窗簾，服務人員從兩側的走道出入，就像演員穿過幕布一樣。空間上方是微微傾斜的天花，以達到加強景深的效果。天花上的巨型軟膜天花製造的天窗，讓人彷彿置身於一片穹頂之下。
建築

在立體植栽間喝咖啡，雅加達環形咖啡店Tanatap Coffee Ampera／Research Artistic Design + architecture

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名為「Tanatap Coffee Ampera」的環形庭園咖啡店是一個多高程的小尺度綠色建築，可升降的動態平台加上屋頂景觀，讓消費者在此可自由遊走在各個空間，設計團隊創造了一連串綠色環繞的浮動圓形劇場，與戶外的熱帶氣候相伴，形成特殊的餐飲活動。
室內設計

重新詮釋餐飲空間，台北信義區FSW coffee 拾伍步咖啡／PSW建築設計研究室

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業主也就是Fifteen Steps Workshop 的店主和首席咖啡師，要求PSW 建築設計研究室以一種新穎的方式對他的店鋪進行改造，以進一步提升他的品牌形象。PSW 建築設計研究室的任務是在台北的繁華商業區對咖啡烘焙坊和商店空間重新詮釋。
室內設計

阿根廷酒吧Levels Bar／MURO Arquitectos

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Levels酒吧位於阿根廷科爾多瓦傳統社區Güemes的中心，該地區以美食、商業步行街和文化體驗而聞名，Levels酒吧將獨戶住宅改造成創新美食和雞尾酒愛好者的餐飲空間，並採取材料和傢俱配置呈現出不同的空間與層次。 為了尋找永恆的當代性，混凝土、鋼材、裸磚、木材和石頭等純粹的工業材料可能會被暴露出來，設計關鍵是在酒吧各處連接這些層次，使客人可以觀察室內與戶外空間，並且有種歸屬感。
室內設計

營造侘寂、樸素且安靜的空間，越南建築師事務所Adrei Studio

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Adrei Studio是一家位於越南的室內及建築設計事務所，在他們看來，建築應當是一種能夠影響人類行為的設計，除了規劃和繪制提案的能力外，設計師還需要具備良好的觀察能力和批判性的思維，以及將自己作為使用者進行投射的能力。只有具備了這些能力，才能設計出貼合實際需求的作品。
室內設計

古建築新生，喜茶無錫南長街靈感特色店／UND設計事務所

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無錫，江南文明發源地之一。南擁太湖，北攬長江，東接蘇州，西臨常州，境內名山、名泉無數。流淌千年的京杭大運河，從老城區穿城而過，貫穿整個南長街。古村落依河成宅，喜茶門市便座落其中。臨河老屋，上下三層，帶著清末民初的風霜印跡。在對空間進行還原、修復與改造之前，UND設計事務所推展演示過整棟建築全生命週期，慎之又慎。
室內設計

多元藝術風格的碰撞，以色列海法市酒吧Fattoush Bar & Gallery／k.o.t architects

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以色列北部港口城市海法處於加速發展的都市更新當中，多年來相互衝突的思想形態在這片被人忽視的荒涼地帶上不斷輾轉流傳，企圖向當地的居民灌輸看似矛盾的價值觀，像是東西方文化的差異、本地與外來風俗的影響、猶太人與阿拉伯人各自不同的信仰、傳統與創新主義的衝突，以及日常生活與夜生活的對立等。 在這個快速發展的核心地區，出現了一間特立獨行的藝術空間，這就是Fattoush酒吧兼藝廊，座落在一個面積為650平方公尺的巨大空間中，專門用於展示當地的烹飪、藝術，以及手工藝品。
室內設計

新舊對比與探索，美國餐廳Leftcraft Restaurant ／Graham Baba Architects

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座落在美國華盛頓州埃德蒙茲市中心（Edmonds, WA），Leftcraft餐廳位於大街上一棟1950年代的單層建築內，悠閒而溫馨，與當地餐廳和酒吧的氛圍截然不同。豐富的材質和陳舊的銅綠使這裡與當地其他場所區別開來。這家餐廳是業主系列餐廳的最新一家，探索了在不斷更新中確立的餐廳主題。在這裡，設計圍繞材質、顏色和紋理以及新舊對比進行探索和玩味。餐廳所在的夾縫建築在存在期間經歷了多次改造，具有混凝土牆面和地面，以及企口的道格拉斯冷杉天花，它們經過清潔並裸露在外，呈現了建築的原有特色。
室內設計

向鬼才導演Wes Anderson致敬，16HOURS餐酒館空間／ARSOO Design

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ARSOO Design想要呈現一個超越真實的空間，將鬼才導演魏斯·安德森（Wes Anderson）的電影美學發揮到極致。在進行 「16HOURS餐酒館」室內設計時，於工藝和材料上進行深入探索，實現雲朵柔軟、流動的視覺感受。隨著白晝時刻的更替，整體造型採取光影變化，空間得以呈現出更加豐富的視覺效果。
室內設計

以顏色混合顯示機能漸變及融合，柏林變色龍咖啡館Café Camaleon／MVRDV + GRAS Arquitectos

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MVRDV為德國Casa Camper Berlin酒店設計的變色龍咖啡館（Café Camaleon），與酒店大廳使用同一空間；看似簡單的顏色漸變，是設計團隊分析不同時段的使用性及密度，定義空間的彈性運用及混合性，再將空間性質轉化為色彩運用的形式。
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