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My Oh My Espresso的增建工程將位於墨爾本里士滿區域核心的這座美麗建築地面層重新整合，新的餐廳借鑑了經典的咖啡館和餐館的風格，採用內置長椅、深酒紅色的色調和令人印象深刻的拱門。

在巴西這間抹茶咖啡店設計中，Studio Guilherme Garcia試圖擺脫傳統的概念，力求在極簡主義風格之上展現一種更為健康有機的形態。空間內部採用淺色調為基底，如同空白畫布與品牌的標誌性綠色相輔相成，為空間帶來清新的氣息。

Atelier Zébulon Perron事務所的室內設計風格素以熱情好客、獨特有趣而聞名，他們設計的「Café Constance」咖啡館是一個面積約130平方公尺的奇特空間，這片全新的社交聚集處所ˋ於加拿大蒙特婁市中心的懷爾德大樓，該大樓也是加拿大芭蕾舞團的家。咖啡館於2022年2月竣工，名字是在向Constance Pathy先生致敬，他不僅是加拿大騎士團成員，也是慷慨的藝術贊助者及前加拿大芭蕾舞團的領導者。

「新興市場」（신흥시장 Shinheung-market）位於韓國首爾龍山區，這片南山腳下的區域週遭，隨著山勢高低起伏的巷弄保留50年代首爾的庶民風情，受限於地形趕不上週遭蓬勃開發的速度，使得這片區域曾經沒落一時，但獨特的氣氛和絕佳視野，反而吸引了年輕藝術家進駐，開設許多話題咖啡店與藝術工坊。

韓國大田市雞龍山腳下，Café Teri 兩棟建築隔著中央庭院相視而對。同時，牆壁彷彿從天空中落下，「流」入院中，如同山谷般，模糊了牆與地的界限，並創造了一個漸入森林的動態建築。

位於東京都中央區小傳馬町的Irumando相機店（イルマン堂），深受鄰里歡迎，Senbunnoichi センブンノイチ的設計任務就是在保留照相館的歷史與店名的同時，將其改造為一家咖啡館，以人們對該照相館的回憶為出發點，設計師擬定幾種提案，描繪著客人喝咖啡的場景，抒發對於時間流逝的感嘆。

本文介紹藍瓶咖啡在中日韓（The Blue Bottle Coffee House）的多家特色門市。在上海，這家咖啡店位於一座具有歷史感的建築內，裡頭的設計揉合了現代元素與傳統魅力。在日本澀谷，由於新冠疫情影響，該店採用「零接觸」服務方式，並設計了一種蜂巢形狀的固定裝置。在香港，該店位於一條狹窄小街上，店內以瓷磚為主要材料，營造舒適的咖啡享受環境。在首爾Seongsu，該店座落於一棟四層建築內，設有咖啡館、烘焙室和咖啡豆儲存室。而在首爾三清洞，藍瓶咖啡店與韓國傳統房屋「Hanok」並列，並在其四層樓中創造出具有各自特點的空間。在京都，藍瓶咖啡店座落於一家百年自行車店，保留了許多傳統日式町屋的特色元素。

民眾咖啡店（Caffe del Popolo）是一項改造被視為無用或閒置城市空間的建築實驗，位於阿根廷新科爾多瓦鄰裡間，兩棟住宅大樓間的三角形縫隙，對環境的壓縮感帶領建築師對這個圍塑空間的初步探索，從開始就將咖啡店視為能填入縫隙的「都市假體」，以設計提議一種進入密集都市環境的方式，由此生成面對城市的行為模式。

茶聚場太古里店的空間設計具備強烈建築感，靈感來自歌劇院配置，空間從中軸線向兩側完全對稱。中間展示吧檯如舞台般，被四周顧客座位的平台包圍。在空間最深處的背景牆隱藏廚房以及蛋糕裱花間，弧形牆面如窗簾，服務人員從兩側的走道出入，就像演員穿過幕布一樣。空間上方是微微傾斜的天花，以達到加強景深的效果。天花上的巨型軟膜天花製造的天窗，讓人彷彿置身於一片穹頂之下。

名為「Tanatap Coffee Ampera」的環形庭園咖啡店是一個多高程的小尺度綠色建築，可升降的動態平台加上屋頂景觀，讓消費者在此可自由遊走在各個空間，設計團隊創造了一連串綠色環繞的浮動圓形劇場，與戶外的熱帶氣候相伴，形成特殊的餐飲活動。