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以色列北部港口城市海法處於加速發展的都市更新當中，多年來相互衝突的思想形態在這片被人忽視的荒涼地帶上不斷輾轉流傳，企圖向當地的居民灌輸看似矛盾的價值觀，像是東西方文化的差異、本地與外來風俗的影響、猶太人與阿拉伯人各自不同的信仰、傳統與創新主義的衝突，以及日常生活與夜生活的對立等。 在這個快速發展的核心地區，出現了一間特立獨行的藝術空間，這就是Fattoush酒吧兼藝廊，座落在一個面積為650平方公尺的巨大空間中，專門用於展示當地的烹飪、藝術，以及手工藝品。

ARSOO Design想要呈現一個超越真實的空間，將鬼才導演魏斯·安德森（Wes Anderson）的電影美學發揮到極致。在進行 「16HOURS餐酒館」室內設計時，於工藝和材料上進行深入探索，實現雲朵柔軟、流動的視覺感受。隨著白晝時刻的更替，整體造型採取光影變化，空間得以呈現出更加豐富的視覺效果。

Wine Bar Reisten葡萄酒吧座落在原本的葡萄酒莊園內，設計師在空間中設置面對面的開口，以打開景觀視野，訪客可以拿一杯紅酒，在玻璃圍合的巨大飄窗中放鬆身心，所有表面都不做過多裝飾，露出原始的材料。精緻的傢俱均為客製化，與結構無縫交織。

在老建築裡復活的酒吧 「Hotel Ponsonby」這名字看起來像是一間飯店，其實是間位於紐西蘭奧克蘭的酒吧，酒吧所在的建築前身是一棟歷史悠久的郵政大樓，坐落於著名的Ponsonby酒吧街區域，但卻因多次失敗的招商而變得十分蕭條。因此，業主委託CTRL Space建築師事務所重新設計此地，將其轉變成一個既能吸引當地居民，也能吸引外地遊客的旅遊點。 設計團隊掌握業主與基地的特性 在此之前，CTRL Space事務所就曾與業主合作，深知業主作為經營者的優勢與設計品味，這種瞭解為發揮建築的歷史優勢打下了堅實的基礎。通過對Ponsonby酒吧街遊客的調查，並結合其在Grey Lynn區的最新酒吧以及osteria Lilian餐廳的成功案例後，設計師相信類似的風格與氛圍能夠與本案場地完美契合。 英式酒吧的況味回應舊建築歷史 設計反映了建築物的歷史，使室內與原建築的外觀以及年代風格相互呼應。秉承著這種設計理念，並結合對當前市場缺口的調研，一個迷人的休閒酒吧構思應運而生。業主對20世紀30年代風格十分感興趣，尤其青睞那時的酒店酒吧，因此，酒吧命名為「Ponsonby Hotel」。 設計師以英式酒吧與澳大利亞的酒店空間為靈感，從中提取了富有代表性的空間形式、色調與材料，達到了現代氛圍與老式風格之間的平衡。 歷史意義與現代時尚平衡的設計 設計師希望酒吧中的每一種材料飾面都能真正契合彰顯建築歷史的設計理念，為當地居民與遊客提供一個既經典又時髦的理想休閒場所。室內風格在平易近人與特立獨行之間取得了完美的平衡，成為保持酒吧長期熱度的關鍵。 借用飯店櫃臺元素重新設計酒吧 酒吧後部的吧檯最能體現出設計對酒店元素的提取，讓人聯想到經典的接待登記台，大器又飽含細節的手工木構造，以及嵌板、玻璃和燈管中富有節奏的凹槽設計都彰顯出它的與眾不同。餐廳部分設有有懷舊的Axminister地毯，傳統的壁燈，華麗的天鵝絨織物和亞麻燈，進一步還原了酒店經典柔和的風格特徵。 空間元素配置 此外，設計中還採用了傳統酒吧中經典的裝飾元素，例如：綠色的乙烯基桌面、皮革長凳座椅，以及分隔不同座位區的棕色裝飾屏風。休閒飲酒區與餐廳區之間有著清晰明顯的劃分，在視覺與空間上進一步區分出酒店與酒吧兩種不同的風格特徵。 餐桌的桌面呈六角形。這種形狀將餐桌模組化，使餐桌可以根據使用者的人數規模靈活組合，同時又規避了標準正方形帶來的單調感。最初，設計師希望用藤蔓植物將隔音板隱藏起來，但是由於預算問題而作罷，最終則採用了Autex生產的創新列印隔音板，達到類似效果。

位於阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的酒吧Williamsburg Bar，由於其位處廿世紀的鐵路高架橋下方，加上新冠疫情尚未獲得控制，基地的運用變得相當獨特，Williamsburg Bar 是為現有餐廳打造的戶外附屬空間，純戶外的空間同時滿足了美學和構造要求，彷彿是從環境中自發地產生。

精釀啤酒餐廳Oh Yeah熬夜酒廠近期在北京國貿商業區開張。中國是目前世界上最大的啤酒消費市場，而北京則一直是中國精釀啤酒文化的核心。Oh Yeah 熬夜酒廠緊鄰中央電視台和中國國際貿易中心等地標性建築，希望能夠以輕鬆的環境和現代的設計，吸引喜愛精釀的朋友們。

知名導演Wes Anderson受 Prada 基金會之邀，於 2015 年在以米蘭一個舊蒸餾酒廠房原址，親手打造 Bar Luce 光之酒吧，光之酒吧以新視覺概念作為鋪墊，融合新古典主義，還原了的米蘭最具代表性的咖啡館形象，也迅速地成為米蘭當地的新地標。

△ 2100Club 吧檯2100 Club是全球首家區塊鏈酒吧，位於杭州西溪濕地，坐落於濕地古建核心地帶，由泛城資本創始人陳偉星發起並擔任首任吧主，眾多知名企業家共同參與成立。2100club是以區塊鏈技術研究交流為核心、最前沿的科技研究和投資開放的專業社交平台，同時致力於打造成為互聯網最新科技、產業整合與創業等方面人才和思想碰撞交流的聚集地。   △ 主入口側寫「To own,To think,To live until 2100」。這是酒吧入口的slogan，是與所有新經濟驅動者共勉的一句話，而「擁有(own)、思考(think)與生存(live)」也自然成為了酒吧設計之初的依據：摒棄「主題」酒吧的慣用手法，以一種內斂的態度去詮釋這句話，並以此營造空間場所的內在精神。   △ 傍晚的2100Club生存即自然   生存是一種自然的力量，也是人對於自然的嚮往，如此便奠定了建築的選址，坐落於西溪濕地腹地，獨特的場地地位使設計師對於建築的處理面臨著非常大的挑戰。在改造之初，設計師對舊建築及其周圍環境進行了詳細的分析，而後得出結論——設計的核心莫過於將當代的設計手法運用到自然環境和古建之中，站在傳統與未來的交叉口思考，從而找到新與舊、人與自然之間的獨特銜接點。   △ 戶外休閒區設計將「新」與「舊」鮮明的融合和對照，用連貫的設計手法對傳統建築進行重新「解構」。為統一週圍環境的整體氛圍，建築上大量的還原了建築的原貌，保留並利用了建築體塊關係和現有屋頂結構，經過對原有牆體的選擇性拆除，打造出一個全新的具有視覺張力的通透空間。   △ 「黑色盒子」入口酒吧入口處的「黑色盒子」，猶如雕塑一般被置入建築內，通過「盒子」將室內外聯結，更具指向性同時也貼近了設計理念的「新與舊」、「歷史與現代」的碰撞。與入口相連接的室外吧檯區空間呈開放狀態，迎接來往客人。從室內延伸至室外的吧檯弱化了室內外的空間界限，室內空間與室外空間自然地延續貫通，讓人置身於一個極度自然的環境中，倍感輕鬆閒適。   △ 延伸吧檯身處室內向外望去，2100 Club得天獨厚的自然條件，讓建築的每個面都擁有獨立的景觀庭院。為了平衡舊建築與周圍環境的關係，設計師在儘可能還原建築立面的同時，還不斷嘗試開啟扇和落地玻璃的合理比例，希望空間可以達到從視覺上由內向外自然延伸到周圍景觀中的效果，讓視線更加開闊，拉近人與自然的距離。   △ 由內向外自然延伸的視覺效果思考即交流   創新不來自於閉門造車，而是來自於同行者之間的思辨、對話與交流，2100Club的酒吧散座區便的設計便是為了營造這樣一個空間。   △ 吧檯空間 △ 微光閃爍的星空頂面酒吧區域是一個動態空間，室內的現代化裝飾則與外界古色古香的建築群形成強烈對比，數字化設計的黃銅立體網格結構貫穿室內，將酒吧的各個空間串聯在一起。延伸的吧檯、舞動的頂面、變換的星空頂燈製造出不同的視覺感受，引導人逐個探索每一個角落。酒吧區沒有採用尋常酒吧中常見的電視、投影設備以最大程度減少對人的擾動，營造一個可以靜思、可以真正意義上產生思想碰撞的空間。   △ 貫穿室內的數字化黃銅立體網格結構 △ 酒吧空間KTV舞動的頂面造型設計以數字矩陣為靈感，也是虛擬未來的象徵。不同模式的燈光演繹讓音樂在這有了實體的呈現方式，音樂的流動可以被視覺捕捉，活躍了整體空間的同時也增加了多感官交流。   △ 舞動的頂面別出心裁的是，2100Club的設計刻意地減少了大眾化的酒吧主題性軟裝，只有在局部空間的轉折變化點配有與區塊鏈相關的軟裝，過渡的同時闡述著區塊鏈發展的故事。軟裝與室內空間搭配相得益彰，區塊鏈的發展史猶如一個活的靈魂與空間發生碰撞，觸動著愛好者們的神經，激發思想的火花。    擁有即擯棄  擁有是生存與思考的結果，是一場不斷擯棄的過程。擁有的真諦不是一種浮誇的榮華富貴，而是內化的取捨，是對舊事物、對冗餘的擯棄之後，得來親密而質樸的放鬆。   △ 公共走道 △ 一層樓梯口走道空間被黑色不鏽鋼四面圍合，地面與頂面間隔設置的暗藏燈帶將空間打亮，黑色與光影的強烈對比形成虛擬未來感，將狹長的走道橫向拉伸並製造出內向性的指引。盡頭銜接明亮的樓梯空間，銅色不鏽鋼立面和暖木色階梯的結合恰到好處，暖光下的木質樓梯已經開始將人包裹於溫馨自然之中，由此進入二層的空間。   △ 樓梯空間 △ 二層樓梯口華麗而浮躁的氛圍無法讓人產生真正意義上的擁有感，因此，二層包廂區域摒棄了大量傳統酒文化空間裡的裝飾雕琢，以「家」的感覺來營造，讓這裡更像是一個親切舒適的起居空間。   △二層餐廳 △...