真正的奢華,是什麼都不做!走進熱海UMITO本邸,讓海浪、溫泉與一夜好眠成為旅行的全部

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崖上的昭和記憶,在減法設計中甦醒

靜岡縣熱海市曾我浦(Sogaura)的崖上,面朝相模灣的位置,一棟昭和時期留下的鋼筋混凝土建築在2026年9月重新敞開大門。UMITO 熱海本邸(UMITO Atami Hontei)的前身是 UMITO VOYAGE ATAMI,經建築家寶田陵(Ryo Takarada)與 the range design INC. 操刀全面翻新後,僅保留5間客房,朝「與海共度時光的別邸」方向轉型。熱海自明治時代便是東京人偏好的近郊避暑地,昭和年間更有大量別莊沿崖而建,UMITO 選擇翻新而非新建,讓當年的空間骨架承載當代的居住想像。

UMITO 熱海本邸入口
UMITO 熱海本邸入口,踏進玄關,階梯盡頭是整片相模灣。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

UMITO 品牌由堀鐵平創辦,在日本各處海岸線佈局共有別邸,從鎌倉稻村崎到沖繩宮古島皆有據點。熱海本邸是品牌旗下第7處設施,也是距離東京都心最近的一處,車程約1小時。相較於傳統度假飯店追求房數與翻房率,UMITO 刻意壓低客房數量至僅5間,將「什麼都不做的奢侈」設定為住宿體驗的基調。

UMITO 熱海本邸建築外觀
UMITO 熱海本邸建築外觀,昭和時期鋼筋混凝土結構經翻新後重新啟用。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

寶田陵的翻新哲學:裝飾退場,素材說話

寶田陵對本邸的翻新策略並非大拆大建,而是讓裝飾退到最低限度,讓空間回歸素材本身的質感。昭和現代主義(Showa Modernism)的厚重鋼筋混凝土結構被完整保留,地上1層、地下1層加屋頂的量體維持原有比例,室內則導入石材地板、原木家具,以及模仿瓦斯燈的暖色燈具,營造出一種沉穩而不張揚的氛圍。施工由株式會社天然社(Tennensha)負責執行。

寶田陵將本邸的設計方向與同品牌的 UMITO 熱海別邸刻意區隔。後者走大正浪漫路線,帶有華麗的裝飾語彙;本邸則追求昭和現代主義的質樸與重厚感,裝飾被抑制到幾乎不存在的程度,視覺焦點全數讓給窗外的海景與室內素材的紋理。燈具選擇尤其值得注意,模仿瓦斯燈的暖色光源讓夜間室內散發柔和的琥珀色調,與窗外漁火遙相呼應。

UMITO 熱海本邸室內空間
UMITO 熱海本邸室內空間,裝飾極度節制,素材質感成為空間主角。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

ORIGIN 與 CABIN:兩種尺度的海上起居

5間客房分為兩種房型。唯一的雙臥室套房 ORIGIN(オリジン),室內面積約36.4坪(120.50平方公尺),另有約14.7坪(48.50平方公尺)的露台,最多容納4位住客,加設臨時床可再增加2位。起居室與露台之間的落地門扇全數打開時,室內外合而為一,海風直接穿越空間,客廳、餐桌與露台形成一道連續的生活動線。

ORIGIN 套房起居空間
ORIGIN 套房起居室與露台連成開放格局,落地門扇全開時室內外界線消融。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

另外4間 CABIN(キャビン)為開放式套房格局,室內約18.8坪(62.20平方公尺),露台約4.9坪(16.30平方公尺),最多2位住客。不論哪種房型,每間都配備專屬的半露天溫泉浴池,從浴槽便能望見相模灣海面。客房、餐廳、露台三者同時面海的配置,意味著在本邸停留期間,視線中永遠存在海的身影。

炭火前的料理劇場:近海鮮魚、創作鮨與牛菲力

餐廳設置20席,吧台與桌席各10席,另有包廂空間。和食總料理長井上竜一(Ryuichi Inoue)監修所有餐食,晚間供應近海漁獲、創作壽司與牛菲力等食材組成的和食套餐。吧台座位尤其搶手,料理長直接在客人眼前的炭火上操作,觀察魚肉與串的交界處水分蒸發的狀態來判斷火候,再移動木炭位置調整溫度,整個過程如同一場無聲的料理演出。

和食套餐
近海漁獲、創作壽司與牛菲力組成的和食套餐。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)
炭火烤魚
料理長在炭火前操作,觀察魚肉與串交界處的水分來判斷火候。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

早餐同樣精緻:一番出汁、金目鯛、出汁卷蛋、土鍋飯與山藥泥排列在托盤上,食材幾乎全數來自熱海近海與周邊農家。用餐後可移步至露台或休息室,佐著海景飲用日本酒或葡萄酒,時間在此被刻意拉長,催促感不存在。熱海向來以海鮮聞名,本邸的餐廳將在地食材從居酒屋的隨興拉升至割烹等級,卻保持家庭料理般的親近感。

和朝食
一番出汁、金目鯛、出汁卷蛋、土鍋飯與山藥泥的和朝食。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

ISHITAYA 套房:金澤百年寢具職人的身體調校

2026年11月30日前,每天限定一間客房轉為「ISHITAYA 套房」對外開放。ISHITAYA 是金澤的百年寢具品牌,專精天然素材的寢具製作:馬毛與羽絨混合的被褥、木質彈簧床墊,觸感與一般化纖製品截然不同。金澤自江戶時代便以工藝聞名,從金箔到加賀友禪,職人文化深植城市基因,ISHITAYA 的寢具製作同樣承襲這股傳統。

ISHITAYA 套房寢具
ISHITAYA 套房配備天然馬毛與羽絨混合的高級寢具。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

入住時,工作人員會詢問住客的身體狀況,接著依體型與偏好逐一調整木質彈簧的軟硬度與支撐位置,讓床墊完全貼合個人身體曲線。對長期睡眠品質不佳的旅客而言,ISHITAYA 套房提供的不只是一張床,而是一次重新認識自己身體的機會。在熱海泡完溫泉、用完晚餐後,躺進這張經過個人化調校的床鋪,睡眠本身成為住宿體驗中最安靜也最私密的一環。

床墊調校服務
工作人員依住客身體狀況調整木質彈簧床墊的軟硬度與支撐位置。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

從浴槽到屋頂,海的表情隨時間轉換

溫泉是熱海的地域資產,UMITO 本邸將泡湯場景從公共大浴場轉移到每間客房的專屬半露天空間。不需與他人共用,隨時可以浸入溫泉,視線前方就是毫無遮擋的太平洋。白天看漁船穿梭,傍晚看夕陽沉入水平線,夜間看遠方城市燈火,海的表情隨時間不斷變化。泡湯不再是旅程中被塞進行程表的一個環節,而是隨時可以發生的日常。

客房專屬半露天溫泉
客房專屬半露天溫泉浴池,面朝相模灣。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

屋頂露台擺放沙發,是觀賞熱海花火大會的絕佳位置。熱海每年舉辦多場海上煙火,從露台俯瞰,煙火在腳下海面綻開的角度,與一般觀景台的仰角截然不同。白天的露台則適合帶著一杯啤酒發呆,看海面光線從銀白轉為金橘,什麼都不做,本身就是在這裡最奢侈的消遣。服務人員的應對也維持同樣的節奏——細緻但不過度殷勤,像一位老練的管家,在需要時出現,在不需要時隱身。

共有持分制:住10晚,其餘日子由 UMITO 經營

UMITO 熱海本邸採不動產共有持分制(Fractional Ownership)銷售,購入門檻為年間10泊,價格自1,980萬日圓起,月管理費45,375日圓起。購入者每年可使用約10晚的住宿權,同時享有全國 UMITO 據點的相互利用資格。不住的日子由 UMITO 代為經營旅館業務,產生的收益回饋給持分所有者,建物管理與維護保養全數由 UMITO 負責。

從東京都心出發約1小時車程,經熱海海岸線(Atami Beach Line)即可抵達。相較於全額購入第二住宅動輒數億日圓的門檻,共有持分制大幅降低擁有海景度假宅邸的經濟負擔,同時免除自行管理的麻煩。2026年9月1日至10月31日期間,本邸開放現地見學會供購入意向者預約參觀,實際走進空間感受崖上的海風與光線,或許比任何銷售資料都更具說服力。


PART 2|原始資料

以下為工作參考用,圖片載入自原站,著作權屬攝影者岡村昌宏(CROSSOVER)及建築家,對外刊登前須取得授權。
原文連結:GOETHE|わずか5室の特等席。シェア別荘「UMITO 熱海 本邸」で叶える何もしない贅沢
日期:2026年11月8日
撰稿:ゲーテ編集部
攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

報導摘要

GOETHE 雜誌以體驗者視角描繪入住 UMITO 熱海本邸的一日:從踏進玄關看見階梯盡頭的海面開始,到露台上喝啤酒、在吧台看料理長炭烤鮮魚、泡進客房專屬溫泉、清晨被浪聲喚醒。文章強調「什麼都不做」是本邸最大的奢侈,服務人員細緻但不過度殷勤,空間與時間的節奏都被刻意放慢。

文中特別介紹期間限定的 ISHITAYA 套房,由金澤百年寢具品牌提供天然馬毛與羽絨寢具,工作人員依住客身體狀況調整木質彈簧床墊。整篇報導未提及原建物的設計建築師,僅以「昭和の名建築家の作品」帶過。

圖庫

餐廳包廂
餐廳包廂空間。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)
UMITO 熱海本邸
UMITO 熱海本邸空間一景。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)
UMITO 熱海本邸
UMITO 熱海本邸客房細節。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)
UMITO 熱海本邸
UMITO 熱海本邸夜景。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)
UMITO 熱海本邸
UMITO 熱海本邸戶外空間。攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)

作品資訊

作品名稱:UMITO 熱海本邸(UMITO Atami Hontei)
設計單位:the range design INC.(建築家寶田陵)
作品位置:靜岡縣熱海市上多賀1027-79,日本
作品類型:共有別邸(翻新)住宅、旅宿、住宿設施、舊建築改造、日本、日本建築、日本建築師
業主:株式會社 UMITO(代表取締役:堀鐵平)
原建物構造:鋼筋混凝土造,地上1層、地下1層、屋頂
施工:株式會社天然社(Tennensha)
開幕:2026年9月
客房數:5間(ORIGIN ×1、CABIN ×4)
ORIGIN:室內約36.4坪(120.50㎡)+露台約14.7坪(48.50㎡),2臥室,定員4名
CABIN:室內約18.8坪(62.20㎡)+露台約4.9坪(16.30㎡),開放式套房,定員2名
餐廳:20席(吧台10席、桌席10席),和食總料理長:井上竜一
販售方式:不動產共有持分制(Fractional Ownership),10泊1,980萬日圓起,月管理費45,375日圓起
交通:熱海站車程約13分鐘;東京都心車程約1小時
攝影:岡村昌宏(CROSSOVER)
官方網站:umito.jp/atami-hontei

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