VAL發生建築重啟溪頭福華「雲杉樓」地方活力 與季節共舞的複合式場域

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VAL發生建築的創新設計:溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」的改造工程

位於南投縣鹿谷鄉的溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」,在VAL發生建築主導下,歷經約一年翻新工程,從昏暗、過時的餐廳轉型為低調而優雅的交流空間,並以尊重周遭環境的方式,作為開啟旅客感官的媒介。

VAL發生建築是一家國際建築設計諮詢公司,由創始人姜宇捷和江中健領導。這次改造計畫,他們與福華集團旗下的福杉國際旅館管理顧問股份有限公司,以及OD Studio 米氏生活共同參與,而該工程也贏得了台灣第20屆民間參與公共建設金擘獎的榮譽。

位於南投縣鹿谷鄉的溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」,在VAL發生建築主導下,歷經約一年翻新工程,從昏暗、過時的餐廳轉型為低調而優雅的交流空間
位於南投縣鹿谷鄉的溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」,在VAL發生建築主導下,歷經約一年翻新工程,從昏暗、過時的餐廳轉型為低調而優雅的交流空間
由創始人姜宇捷和江中健領導的「VAL發生建築」與福華集團旗下的福杉國際旅館管理顧問股份有限公司,以及OD Studio 米氏生活共同參與溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」改造,贏得了台灣第20屆民間參與公共建設金擘獎的榮譽
由創始人姜宇捷和江中健領導的「VAL發生建築」與福華集團旗下的福杉國際旅館管理顧問股份有限公司,以及OD Studio 米氏生活共同參與溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」改造,贏得了台灣第20屆民間參與公共建設金擘獎的榮譽

溪頭自然教育園區:雲杉樓的歷史和環境

「雲杉樓」座落在「溪頭自然教育園區」,始建於1997年。在經歷了多次管理權的轉變之後,最終於2018年回歸台大實驗林管處,並由福華飯店集團負責園區整體設施的營運。為了提升整體服務品質,集團決定對園區內的老舊建築進行大規模的翻新,而「雲杉樓」正是其中的一個重要部分。

在姜宇捷和江中健改建前的雲杉樓,外觀相對封閉且缺乏與環境連結,像是被繁茂的森林所圍繞的長型水泥盒,雲杉樓為一地上兩層、地下一層的長型建築,最大特色莫過於獨特的斜屋頂,頗具森林度假小屋意象
姜宇捷和江中健改建前的雲杉樓,外觀相對封閉且缺乏與環境連結,像是被繁茂的森林所圍繞的長型水泥盒,

雲杉樓的特色:從水泥盒到森林度假小屋的轉變

在改建前,「雲杉樓」可被形容為一個錯置在高山林間的水泥盒——被繁茂的森林所包圍,「雲杉樓」是一個兩層樓高、地下一層的長型建築。其最大的特色無疑是獨特的斜屋頂,給人強烈的森林度假小屋的感覺。經過VAL發生建築的妙手回春,這座老舊建築已經煥然一新,既保留了其原始的自然魅力,又增添了現代化的優雅風采,成為了溪頭福華渡假飯店中最令人矚目的建築之一。

溪頭福華渡假飯店_雲杉樓 在VAL發生建築改造前,「雲杉樓」可被形容為一個錯置在高山林間的水泥盒
在VAL發生建築改造前,「雲杉樓」可被形容為一個錯置在高山林間的水泥盒
在VAL發生建築的設計介入前,廣場僅作為停車場使用 雲杉樓
在VAL發生建築的設計介入前,廣場僅作為停車場使用

福華渡假飯店雲杉樓的革新與變革

在溪頭福華渡假飯店的「雲杉樓」,原本二樓餐廳儘管面對壯麗的森林風光,卻因窗戶配置不當,顯得封閉且陰暗,並未能將外在的自然美景引入餐廳內。此外,門前寬廣的腹地也僅被用作停車場,其作為人們交流的空間的巨大潛力並未被充分利用。因此,VAL發生建築團隊首要的挑戰便是破壞人們與自然環境之間的隔閡。

雲杉樓二樓餐廳原本因窗戶規劃不善,無法欣賞戶外美景,打破那道矗立於人們及環境間的牆,便是VAL發生建築團隊面臨的首要課題
雲杉樓二樓餐廳原本因窗戶規劃不善,無法欣賞戶外美景,打破那道矗立於人們及環境間的牆,便是VAL發生建築團隊面臨的首要課題

敞開擁抱森林的窗

於是,封閉的牆面被替換成落地玻璃,日光的流動、季節的推移,都被編織進賓客的回憶中。坐進雲杉樓中用餐,往東可飽覽中央山脈的秀麗群巒,往西則可欣賞日落漸漸沒入松樹林間,裝飾於天花的鏤空木雕及編織燈,也呼應著大地之美。

在雲杉樓用餐,朝東可飽覽中央山脈秀麗群巒,往西可欣賞日落漸漸沒入松樹林間
在雲杉樓用餐,朝東可飽覽中央山脈秀麗群巒,往西可欣賞日落漸漸沒入松樹林間
溪頭福華渡假飯店_雲杉樓 團隊於餐廳裝設大片落地窗,將戶外綠意引入室內。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
團隊於餐廳裝設大片落地窗,將戶外綠意引入室內
溪頭福華渡假飯店_雲杉樓 位於建築北側的火鍋餐廳
位於建築北側的火鍋餐廳
溪頭福華渡假飯店_雲杉樓 原停車場改造為寬闊的交流廣場。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
雲杉樓原停車場改造為寬闊的交流廣場

雲杉樓的全新視窗與多元交流場地

為了打破封閉的環境,團隊決定將封閉的牆面替換為落地玻璃,將日光的流動和季節的變化融入賓客的體驗中。在這裡,人們可以欣賞到中央山脈的壯麗風光,或是見證日落時分夕陽逐漸消失在松樹林中的美景。原本作為停車場的門前腹地現在已經轉變為露天廣場,並透過和緩的階梯與一樓的咖啡廳相連,這裡不僅是賓客休憩的地方,也將成為各種活動與表演的舞台,為原本無生機的空間注入活力。

雲杉樓所用之杉木均取自當地,實踐永續減零淨碳的精神
雲杉樓所用之杉木均取自當地,實踐永續減零淨碳的精神
溪頭福華渡假飯店_雲杉樓咖啡廳
雲杉樓咖啡廳

福華渡假飯店雲杉樓的環保永續與情感連結

為了配合改造,雲杉樓採用了低調而簡約的外觀設計,將多餘的裝飾去除,並且經過燈光與內裝等細節的整合後,呈現出深灰色的立面。而其中最吸引人的,則是那些帶有豐富紋理的木質建材,這些杉木都來自台大實驗林場,不僅推廣了可循環木材的使用,也實現了環保永續的精神,同時也建立了與當地的情感連結。

使用者透過各種不同的角度感受到土地的溫度,當旅客踏入雲杉樓雄偉的入口時,杉木的香氣便充滿了整個空間,伴隨著乳白色磨石子階梯的溫潤觸感,行走其中,就像是進行了一場晚餐前的靜心儀式。這樣的改造,不僅將原本被忽略的空間賦予新的生命,也讓賓客在享受餐飲服務的同時,能夠更深入地體驗和欣賞到自然的魅力。

雲杉樓入口:由台大實驗林木工廠經過防腐熱處理的杉木建造而成
雲杉樓入口:由台大實驗林木工廠經過防腐熱處理的杉木建造而成

VAL發生建築讓雲杉樓變身,從餐廳到多功能複合式場域

從前的雲杉樓,原是一個單純的餐廳,現在已經轉變為包括旅客接待處、咖啡店、生態教室以及戶外表演空間在內的多元化場域。經過改造的空間,由台大實驗林木工廠處理過的防腐杉木製成,並成功地創造出一個與森林環境緊密相連的社區。人與人之間的交流和周遭的自然景色在這裡完美地結合,讓雲杉樓成為了一個可以重振地方活力和推廣環境保護的重要基地。

s_東立面5東北角主入口
人與人之間的交流和周遭的自然景色在這裡完美地結合,讓雲杉樓成為了一個可以重振地方活力和推廣環境保護的重要基地
雲杉樓是一個人們共感的場所,在這裡交流,為當地注入了更多的生命力
雲杉樓是一個人們共感的場所,在這裡交流,為當地注入了更多的生命力

雲杉樓宛如山林夜間活動的暖光燈箱

隨著山林夜間活動的日漸興起,雲杉樓也將成為照亮黑夜的溫暖光盒。無論是繁星點點的夜晚,還是陰雲密佈的夜晚,雲杉樓都會默默地站在那裡,以其獨特的燈光效果照亮旅客的夜路。這裡是一個共感的場所,人們在這裡交流,為當地注入了更多的生命力。夜幕降臨,雲杉樓轉變為暖暖的光盒,靜靜地守護著每一位來訪的旅人。

夜幕降臨,雲杉樓轉變為暖暖的光盒,靜靜地守護著每一位來訪的旅人
夜幕降臨,雲杉樓轉變為暖暖的光盒,靜靜地守護著每一位來訪的旅人

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