2019 桃園農業博覽會 鼓勵好室2-草生肥田/衍序規劃設計、BIAS Architects

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陳漢儒建築師事務所╱衍序規劃設計╱BIAS Architects策展的「鼓勵好室 Green House」,2018年以溫室搭建出未來家屋原型想像獲得廣大迴響,2019年再度於 2019 桃園農業博覽會登場。延續著農業機制、環境教育以及生活連結的核心概念,「鼓勵好室2-草生肥田」以臺灣原生草為主角,進行一場對土地關懷的創作與實驗。

在有如一座兼具生態和景觀的原生草域實驗室,「鼓勵好室2-草生肥田」把展覽劃分為 4 個區域:混植草原、草毯野花廊、組培實驗室、草食膳房,展示原生草植群的空間美感意識、土地復育機制、科技培養技術,同時連結臺灣百年青草哲學,在「草能覆田、亦能養田」的共生關係中,引領大眾通往農業永續發展的理想境地。

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數十種臺灣原生草植群打造新型態景觀

走進新型態的原生植物群落,對視的山丘混植著靠海岸、低海拔到中海拔的臺灣原生種植物,大片的草本植被聚落簇擁模糊了植物的邊界,彼此連接交錯、瀰漫開來,在「草生肥田-混植草原」中,植物多樣性吸引了不同物種加入,小小生態系油然而生,這裏是農人友善土地的工法、是可食用或藥用的生活草本、更是新型態的原生植物群落景觀設計實驗!

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讓涵養土地的地被草復育大地

為農田鋪上與風土氣候合宜的原生花草地被,常見於生活中的蠅翼草、小葉黃鱔藤、仙草等成為植床架中一盤盤的植生草毯,高低錯落在「草生肥田-草毯野花廊」中。當臺灣原生地被草作為更好的農業覆土,農田植被的復育創造了有益昆蟲棲所,由淺而深的根系緊抓土壤與水分調節,也為農作物供給更多的養分、帶來更豐富的生態環境,除了農業與生態永續,也為每座農田妝點成為獨特的迷人景觀。

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組培實驗室,遇見科技農法培育的瀕危品種

隨著展覽動線順行二樓,進入組織培養實驗室的長廊。在植物面臨大量採集破壞原生環境時,先進的技術介入得以補足大眾的需求。瀕危品種或經濟作物在一瓶瓶的無菌瓶中被細膩而精確的照護,從最細小的組織開始,經歷各階段有效而強盛的成長,最終回歸土地茁壯,給予農場更高品質的成果,也有利瀕危或優良品種種原保存,是兼具經濟價值與生態保育的有效方法。

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循著青草氣味,走向在地風土孕育的常民生活智慧

從半戶外的空間通往室內,空氣瀰漫著淡淡的青草香味,有如大型風乾室的「草生肥田-草食膳房」,佈滿了切段裝罐、成束堆疊、高高掛起的青草藥。青草是華人生活中常見的保健植物,人們從經驗傳承中累積知識,將其應用於日常生活中食用及保健等。成為歷經數十年熬煮濃縮的青草學,不只是料理野草,還有料理和土地、環境和人之間的關係。

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開放預訂吃草體驗、野草點心實作、野草套餐與手綁藥草球

在緊鄰各種草的空間中,大眾得以親身觀看與參與草的各種應用與料理,除了展覽外,現場更以草分別規劃 4 周主題,由主廚帶領親子進行親子點心實作(每日兩場)與假日套餐供應,同時也邀請青草達人限定週五與週六駐場,從青草藥的認識、品一碗沁涼溫潤的青草茶到手綁藥草球,讓大眾從認識草、草與土地的關係以及如何應用到生活中。詳細報名資訊請上「鼓勵好室2—草生肥田 Greenhouse2- Grass Field」粉絲專頁查詢。

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作品資訊

作品名稱:2019 桃園農業博覽會「鼓勵好室2-草生肥田」
作品類型:景觀建築、臨時建築、空間裝置
設計團隊:衍序規劃設計顧問有限公司 BIAS Architects
展覽期間:2019年9月28日至10月27日
展覽時間:09:00 – 17:00
展覽地點:桃園新屋氣象站旁
展覽地址:桃園市新屋區東興路二段 888 號
展覽位置:環境永續專區 10 展區
整體規劃:衍序規劃設計顧問有限公司 BIAS Architects
建築設計:陳漢儒建築師事務所
策展單位:衍序規劃設計顧問有限公司 BIAS Architects
青草合作:老濟安青草店
農業合作:台灣青埔園藝、伸茂園藝工程、普廣景觀造園種苗中心
食農教育:Mini Cook 迷你酷食育生活工作室
植藝設計:溫度物所 劉銘軒
音樂設計:陳品先

建築
參與者:陳漢儒劉真蓉、Alessandro Martinelli、郭彥辰、劉芳綺、余咨穎、梁巨璟、楊婷嵐、滕孟哲、方心汶、王思勻
監造:郭彥辰
結構、水電、空調、室內:衍序規劃設計顧問有限公司BIAS Architects
建築、水電:伸茂園藝工程
空調:東昇空調有限公司
室內:衍序規劃設計顧問有限公司BIAS Architects
主體結構:口-100*100mm*4t/U-300*250mm*3t/C-100*50mm*2.3t
屋頂結構:鍍鋅彎管1”+鍍鋅延伸管1/2”
蕨知院:0.15mm農膜+80%針織黑紗網
光合灶腳:0.15mm農膜
蕈光戲台:0.15mm黑白膜+80%針織黑紗網
室 內:3尺*5尺PE植床板+6分碎石(全棟地坪)、1/2″鍍鋅鋼管+鋼夾(蕨類框架)、3/4″錏管+鋼夾(植物牆)、擴張網+80%針織黑紗網三層+環保輕石(全棟樓梯及平台)、南方松(室內斜坡)
基地面積:18,900㎡
建築面積:336㎡
樓地板面積:363.33㎡
層數:地上二層
造價
建築:新台幣3,400,000元
水電:新台幣300,000元
空調:新台幣100,000元
室內:新台幣2,200,000元
設計時間:2017年3月至2017年12月
施工時間:2017年12月至2018年4月

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