星巴克是全球最大的連鎖咖啡店，成立於1971年，發源地與總部位於美國華盛頓州西雅圖，全世界有超過27000家星巴克 STARBUCKS，可以說，有人的地方，就有星巴克。
STARBUCKS除咖啡之外，亦有茶飲等飲料，以及三明治、糕點等點心類食品。最初僅專賣咖啡豆，在轉型為現行的經營型態後開始快速展店，並成為美式生活的象徵之一，部分店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟，以複合式商店經營。
根據星巴克2018年報，星巴克在全球75個國家及地區皆有據點，由該公司直接營運的分店有13,275間，特許經營分店更多達14,064間。當中亦有不少分店的會具當地特色及找來設計師設計，如法國巴黎歌劇院店、義大利郵局宮店、日本福岡的表參道店。
全世界超過27000家星巴克，你最想去哪一家喝咖啡？
西雅圖，派克市場1912號
這是第一家星巴克開始的地方
這是世界上唯一一家
仍然懸掛雙尾美人魚商標的星巴克店
有全球獨一無二的雙尾美人魚紀念杯
最重要的是，永遠有人在排隊！
之後，星巴克在全球大量開設分店
每一家門市採用了相同的設計和裝修風格
但不久上頭突然意識到一個問題
「我們變得過於普通了」
統一的裝修和設計並沒有讓星巴克統一化
反倒是造就了一種速食感
不是一家能勾起消費者共鳴的本地化咖啡廳
在意識到此一點之後
星巴克迎來了自己的轉折點
他們將裝修風格與當地文化相融合
造就了今天世界各地星巴克門市的奇觀景象
自此之後
全球的星巴克都開始自帶人流屬性
全球最大的星巴克前段時間在上海開幕
全球第一家榻榻米星巴克也在百年老宅內開張
全球最特別的星巴克：西安鐘樓星巴克旗艦店
從 2007 年西安鐘樓附近
開出一家星巴克至今已經過了 11 年
（這是西安第二家星巴克）
如果去到西安，這間店基本很難被忽略
一方面在於它所處的位置整好是訪客的必經之路
另一方面，這間門市本身的設計也一直相當漂亮
這麼大型的重新裝修亮相之前也有過兩次
而延續下來的這種木造樑柱結構
會不會讓你想起隈研吾操刀的那間福岡星巴克？
現在新的內部設計帶來更加敞亮的空間
整體的木格柵從店外延伸到內部
星巴克方面還為我們提供了老照片
同樣的角度幾張圖看看對比
這也算是一座城市的 11 年變遷了
Nendo 書屋×星巴克
精心設計了一次星巴克濃咖啡之旅
讓書本與咖啡親密接觸
整體空間設計類似圖書館
書架上放滿了咖啡色的小冊子
和懷舊的象牙白地板相映成溫暖的格調
這些小冊子並不只是為了裝飾
九個色調的小冊子都經過顏色編碼
我們可以採取閱讀來瞭解
拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡等
確定自己的喜好
選擇中意的書去換購一杯與之相應的咖啡
設計師希望顧客採取閱讀和享受一杯咖啡
創造一個互動的咖啡體驗之旅
香港星巴克冰室
STARBUCKS冰室是星巴克全球目前唯一一間
所以成為了香港的一大特色
沿著都爹利街的盡頭拾階而上
走入這間Starbucks，簡直就是別有洞天
幾把老式吊扇，不疾不徐，懶洋洋地打轉
靠在卡坐裡的顧客，他們正悠閒地喝著咖啡
聊侃著馬事。不論如何，你都無法想像
這就是一家星巴克
將70年代的香港冰室與咖啡文化相互融合
人們在這裡看報紙、閒聊、吃冰
它更像一個香港人，生活在這座城市裡
平凡而踏實
西雅圖海運貨櫃星巴克
450平方英呎的咖啡空間
位於西雅圖的市郊Tukwil
由4個回收翻新的貨櫃組成
從國外進口的咖啡與茶經由貨物貨櫃運輸
最終也在貨櫃裡被人們消費
在過去幾年回收的貨櫃
成為了一種受青睞的「建築材料」
而且有越來越受歡迎的趨勢
並且在數年的發展中貨櫃
已經在建築方面的利用有了較成熟的發展
全球巨星星巴克採用這樣前衛的建築設計
並不是沒有它們的原因的
星巴克咖啡這件門市是結合Tukwila的特色
展示星巴克推動綠色環保建築的同時
也在推動嘗試更多的限制設計
隈研吾設計的星巴克：日本福岡縣太宰府天滿宮
位在日本福岡縣太宰府天滿宮神社大街上
由建築師隈研吾所設計的門市店
是現代與傳統的一次碰撞
太宰府天滿宮每年有多達2萬人次造訪
到此祈求考試順利、學業有成
因此，隈研吾設計時的首要概念
便是要讓這個全球品牌門市和諧地與環境共處
該室內建築由2000根棍狀構件組成
長度為1.3公尺到4公尺，截面6公分見方
木棍的總長度達到了4.4千公尺
當人們造訪這座由數千個木條構成的空間時
感受到的氛圍截然不同於星巴克其他門市
獨有的氣氛令人聯想起神社內的寧靜
一定要去喝上一杯咖啡
感受一下大師的作品
看看喝咖啡的味道是否也有不同
所以，每一個地方的星巴克
都承載著那裡的歷史和文化
它的確是全球連鎖咖啡店
但它卻顛覆了我們對連鎖的認知
星巴克完美的把每個地方的特色
表達的絲毫不差
也許他們做的已經不僅僅是咖啡
而是給這個城市留下的美好記憶罷了
所以你更喜歡哪一款？