白樺木與愛努文化交織的建築
星野集團旗下「界」品牌的最新力作「界 波羅多」（KAI Poroto）溫泉旅館，座落於風景如畫的北海道白老町波羅多湖畔。酒店的建築和室內設計，皆由日本新生代建築師中村拓志操刀，他巧妙地將北國的白樺木融入設計之中，並以愛努族文化為靈感，打造出獨具特色的溫泉旅館。
沉浸式體驗阿伊努文化
「界」品牌向來注重展現當地特有的傳統工藝及藝術文化，「界 波羅多」也不例外。旅館不僅在硬體設計上融入愛努族元素，更與當地社區合作，推出湖畔夜酌活動、與「Upopoy」民族共生象徵空間合作等，讓旅客深入體驗愛努文化。
全客房湖景，盡享北海道之美
「界 波羅多」共有 42 間客房，所有房間都面向波羅多湖，視野遼闊，可以將湖光山色盡收眼底。房間設計參考愛努文化，牆上手工雕刻的木槳裝飾著不同的愛努花紋，而房間中央的桌子則模仿愛努族的火爐意象，可調節燈光，營造溫馨氛圍。
星野集團搭配硬體再運用一向擅長的軟實力，帶領房客認識愛努族的溫泉文化，並以村落晚間聚會概念設計別緻的湖畔夜酌活動，更用心是，他們還與所在的白老町簽訂合作協議書，與鄰居 – 民族共生象徵空間「Upopoy」密切合作，要讓來訪旅人更加認識愛努文化。藉由建築、設計、體驗、料理到實質合作，讓人看到一間旅宿不僅追求在地共好，還發揮了文化傳承的強大力量！除了滿足現代生活需求的舒適客房、公共空間及溫泉之外，旅館也會精心準備使用當地時令食材製成的會席料理。
奢華享受：特別室套房
若想在房間內享受泡湯樂趣，旅客可以預訂全館僅有三間的特別室套房，或是有戶外風呂的「Western-style Room with Outdoor Bath RA3」。特別室套房約 21 坪，空間寬敞，位於邊間，擁有絕佳的採光，房客可以在房間的露天風呂一邊欣賞波羅多湖景，一邊吹著北海道的涼風，享受極致奢華的體驗。
中村拓志：向自然致敬的建築師
中村拓志在設計「界 波羅多」時，充分考慮了當地的自然環境和人文歷史。他將阿伊努人的文化融入建築設計中，並利用召泉、白樺木等自然元素，創造出與環境和諧共生的溫泉旅館，展現了人與自然和諧共生的理念。
召泉是一種泉水，對阿伊努人的日常生活很重要，因為它在冬天不會結冰。波羅多湖的源頭是幾公里外的召泉，在停車場旁邊也有一處召泉。中村拓志決定將湖水引入場地，模擬波羅多湖盆地的景觀。從停車場出發的路線是阿伊努人曾經沿著從召泉流出的小溪、走到湖邊的路線。
酒店原本的開發基地是空置的，設計師在這裡種植上當地的樹木和白樺樹。白樺樹是在一片荒涼的土地上先於其他樹木發芽的母樹，在保護其他植被的同時還可恢復森林。酒店內外都設計了一片白樺木林，不僅保護和培育了開發地本身，也保護了阿伊努文化。酒店希望借此紀念並恢復阿伊努人曾經與森林和河流的深厚關係。
大眾風呂：〇湯與△湯
「界 波羅多」設有兩個大眾風呂，「〇湯」和「△湯」。「〇湯」位於客房建築的一樓，設計風格帶有洞窟感，圓形天窗令人聯想到羅馬的萬神殿，同時也對當地居民開放，讓他們也能享受這獨特的溫泉體驗
△湯：獵人小屋造型的溫泉
「△湯」是中村拓志以愛努族的獵人小屋為靈感設計的三角形建築，內部充滿了三角形元素，極具特色。夜晚時，「△湯」的照明會調至最低亮度，營造出彷彿置身於湖中的靜謐氛圍。
植物性褐炭溫泉：美人湯
白老町溫泉開發於 1969 年，歷史雖短，但泉質優良。這裡的溫泉是含有天然植物有機物的植物性褐炭溫泉，呈現獨特的茶褐色，屬於鹼性單純泉，具有去除老舊角質的功效，也被稱為美人湯，非常適合女性旅客。
在湖的一側，客房所在的建築橫跨在水上。臨水處設計了一個下沉休息室，當客人坐在開放式壁爐旁邊時，可以透過落地玻璃窗欣賞到外面的獨木舟碼頭與不結冰的水面。
©Koji Fujii / TOREAL
白樺樹的元素也被帶入了室內。從接待台到休息室、其間的連接廊道，均可以看見白樺樹自然而挺拔的身影。
©Koji Fujii / TOREAL
休息室的背面，臨窗一側設定了一排長桌，夜晚時分可以對著室外的風景小酌。木製隔板上鑿出一些小洞，亮燈後透出的光，讓人感覺彷彿置身於星空中。
餐廳與吧檯 ©Koji Fujii / TOREAL
從室外回望下沉休息室 ©Koji Fujii / TOREAL
客房裡也設有一個休息區，圍繞著壁爐形狀的矮桌子，佈置了柔和的間接照明。這是為了致敬阿伊努人圍繞家中壁爐交談的習俗。
“圍爐而坐”的休息區 ©Koji Fujii / TOREAL
阿伊努人的傳統圖案也被用在了牆紙、靠墊套子、藝術品上面，酒店還為客人提供植物“牛皮消”和多種香草製作護身符，讓客人隨時都能感受到阿伊努人的生活方式。
客房室內 ©Koji Fujii / TOREAL
所有房間都能欣賞到波羅多湖的絕美景色。
看得見風景的房間 ©Koji Fujii / TOREAL
晚餐是北海道特有的毛蟹、干貝，搭配日式馬賽魚湯的豪華海鮮鍋。當季美味食材，盛放在以阿伊奴文化為靈感設計的器皿內，獻上令人賞心悅目的會席料理。
©KAI Poroto
而酒店裡最具特色的，無疑是兩處溫泉浴場：尖頂的溫泉小屋“△湯”和圓頂型的“〇湯”。在溫泉浴場裡，客人可以享受到富含有機物的召泉水。
©Koji Fujii / TOREAL
“△湯”的設計靈感源自Kucha，這是阿伊努人在山裡獵熊或釣鮭魚時會停留的臨時小屋。它們安靜地“棲息”於周圍的環境之中，而不打擾美麗的自然。Kucha的結構被稱為Ketunni，是一種類似三腳架的結構，由三根在側面相連的圓木組成。它的特色是倒三角金字塔的頂端，原木的末端突出來，作為一個排煙口和天窗。
白老町溫泉開湯的時間蠻晚，1969年開發至今不過半世紀。推薦務必要在夜裡前來泡湯，這時的照明幾乎是設定在最低亮度，若膽子小點，可能會有些害怕，但棒也就是棒在這，寧靜且低光害，讓人就彷彿真的泡在湖裡。不只視覺很大自然，這的溫泉更是含有天然植物有機物、是稀有的植物性褐炭溫泉，呈現獨特的茶褐色，這鹼性單純泉，可去除老舊角質，也被稱為美人湯。
有限數量窗戶的溫泉設施成為了一種生態結構，擁有柔和而均勻的自然光線，以及通過上升氣流自然排出溫暖潮濕的空氣。當從客房建築一側看過來時，從頂部升起裊裊炊煙的錐形小屋成為風景的一部分，但又不會不打擾湖面的水平線條。
由於看不到風景，當地人的“〇湯”被設計成地下溫泉的洞穴樣式。天窗沒有玻璃，當雨雪落在室內時，暖空氣自然排出。溫泉是一種含有植物中提取的有機物的黑色沼地溫泉，可以將天窗的光線清晰地反射在水面上。這鼓勵人們本能地向上提高視線，以尋找光源。
地址：〒059-0902 北海道白老郡白老町若草町 1-1018-94
電話：0570-073-011（界預約中心）
客房總數：42間
住宿費用：1晚28,000日元起(2人入住一間雙人房時1人的價格，含稅與服務費，包含早晚餐)
其他設施：大廳、餐廳、圖書閱覽室、商品區、浴後休息室、大浴場「△湯」(男・女湯各有1個露天溫泉與2個室內溫泉)、「〇湯」(男・女湯各有一個室內溫泉)
交通方式：JR白老車站徒步15分鐘，新千歲機場開車約40分鐘
開幕日期：2022年1月14日