串連傳統與現代的美食之旅:重現記憶裡的味道,台北南門新市場重建/九典聯合建築師事務所

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南門市場,是老台北人年節回憶裡重要的情懷,是新台北人探尋台北味的集散之地。台北市南門大樓及市場位於中正區羅斯福路一段8號,南門市場位於地下一樓及地上一、二樓,分別販賣傳統生鮮蔬果、南北貨熟食糕點、服飾餐飲等,逢年過節人潮眾多,是台北市歷史最悠久的公有傳統市場之一。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

重塑南門市場,從安全升級到現代化改造

舊南門市場因2013年經耐震能力評估,未符合現行耐震設計規定,混凝土氯離子含量偏高及管線、排氣及空調等系統已無法滿足現代化市場需求等因素,2016年8月經臺北市柯文哲市長裁示,為維護公共安全應優先辦理大樓拆除重建,於2019年辦理大樓拆除重建及市場搬遷。由臺北市工務局新建工程處接辦大樓改建工程,採統包方式辦理。2019年2月1日統包工程上網公告,2019年5月31日決標,由根基營造股份有限公司得標,設計單位為九典聯合建築師事務所,南門市場位於地下2層至地上2層,地上3層以上樓層由北市府相關單位進駐,地下1層與捷運萬大線共構出入口,就近服務市民。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

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連接空間與人群:南門市場的設計策略

遠離了往日封閉沉悶的格局,透過九典聯合建築師事務所重塑後的南門市場以其多層次出挑的騎樓空間、大片的帷幕玻璃及巧妙設計的挑高空間,巧妙地將柔和的北向自然光引入其中。這樣的設計不僅為市場內外帶來了明亮與透明度,也讓市場的生機與脈動從都市街道中隱約可見,與週遭的街巷輪廓緊密相連,成功地吸引了更多年輕人成為這座百年南門市場的新顧客群。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

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在南門市場的轉角退縮處,上方以跳層陽台構建的廣場,不僅開拓了街角的視野,更以獨特的方式將食物、市場活動與人群的互動意象向上延伸至整座建築。這種設計利用了更高效的結構佈局,不僅極大化了市場攤位的面寬和數量,也在街道邊留出了更多供公眾休憩的空間。行人在騎樓下穿行,便可一睹市場內部的熱鬧景象;而市場內的顧客,則可以透過那些大面積的透明玻璃牆,享受城市風貌的美景。這樣的設計巧思,不僅為南門市場帶來了新生的活力,也讓這座城市的文化底蘊與現代審美完美融合。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

重塑傳統:南門市場的現代化轉型

在重塑南門市場的過程中,一個關鍵的設計理念是徹底改善人們對於傳統市場較為擔憂的衛生環境印象。為此,提升空氣品質被放在了優先考量的位置;透過精心調整空調的進排氣系統,以引進新鮮的外部空氣,並配合先進的靜電油煙處理裝置及活性碳過濾網,有效地將經過淨化的廢氣順利排出至大樓頂端。這些措施共同確保了市場內環境的潔淨、乾爽及空氣的清新,從根本上提升了市場的整體環境品質。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

此外,對於攤位招牌的設計,整體架構以最大限度地提供彈性空間,使得每位攤商都能在其中發揮個性與創意,進而延續並強化了台灣傳統市場那熱鬧且豐富多彩的獨特氛圍。對於市場中不可或缺的高齡消費群體,經過精心設計的傾斜式招牌,使得長者能夠輕鬆地抬頭閱讀資訊,大大降低了他們在購物時的資訊獲取障礙。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

在室內空間的設計上,選用了溫暖色調作為主導,創建出一個友善且親切的視覺環境,這不僅為視力不佳的人士提供了便利,同時也增添了整個市場的溫馨感。安全方面,經過細心設計的止滑地面及無障礙通道,確保了所有顧客的安全通行,讓人們在享受購物樂趣的同時,也感受到了貼心的照顧和保障。這一系列的改造舉措,不僅極大提升了南門市場的功能性和美觀度,更為市場賦予了新時代的生命力和活力。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

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交通融合創新,南門市場與捷運共生

南門市場台北捷運系統之間的緊密連接,構築了一種互惠互利的共生關係,展現了都市更新與交通便捷融合的典範。南門大樓巧妙地整合了捷運中正紀念堂站的出入口,形成了一條便捷的通道,直接將市民從捷運站引導至市場的熱鬧之中。隨著未來萬大線的開通,南門市場將進一步升級成為一個匯聚三條捷運線的交通樞紐,這不僅將帶來源源不斷的人潮,更將加深市場與城市生活的融合,創造出一個雙向盈利的共生模式。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

九典聯合建築師事務所帶來的設計不單是對交通與商業活動的空間規劃,更是對於城市生活方式的一種革新。讓市場不再是孤立的商業空間,而是成為城市生活的一部分,與日常的通勤路徑無縫接軌。如此一來,南門市場不僅能夠吸引更多尋常百姓家的腳步,同時也為都市人提供了一處集購物、餐飲、休閒於一體的生活空間,進一步豐富了都市文化的多樣性。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

與捷運系統的緊密結合,預示著未來南門市場將成為台北市一個不可或缺的生活樞紐,為市民提供更加便捷、舒適的購物體驗。同時,這也將促進市場的持續繁榮,為台北市的商業活動注入新的活力,實現了市場與城市交通的完美融合與共生共榮。

南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所

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建築圖

基地平面圖 Plan 南門市場改建統包工程/九典聯合建築師事務所
基地平面圖 Plan

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作品資料

作品名稱:南門大樓暨市場改建統包工程
作品位置:台北市中正區龍福里羅斯福路一段8號
業 主:臺北市政府工務局新建工程處
作品類型:市場公共建築公共工程
用 途:B5~B3∕停車空間、捷運設施
B2~2F∕零售市場、捷運設施
3F~12F∕公務機關辦公空間

建 築
設計單位:九典聯合建築師事務所
主持建築師:郭英釗張清華
設計團隊:藍百圻、游適駿、郭致榆、李金威、陳彥玄、陳柏儒、李振嘉、吳家華、蔡岳倫、謝喬安、謝仁恩、蔡懿德、莊孟樺、涂敏芳、史可蘋
監造、PCM:中興工程顧問股份有限公司、華興聯合建築師事務所
結 構:豐立工程
水 電:豪志工程
空 調:誼昌空調工程
景 觀:昱林設計
指 標:路徑規劃設計
施 工:根基營造股份有限公司
材 料
玻璃帷幕、金屬帷幕、紋理塗料
基地面積:3,937.00m²
建築面積:2,975.89m²
總樓地板面積:46,856.44m²
建築層數:地上12層、地下5層
造 價:新台幣2,717,000,000元
設計時間:2019年5月~2021年3月
施工時間:2019年12月~2023年10月

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