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Tag: 餐飲設施

室內設計

新冠疫情下的戶外用餐空間，阿根廷酒吧Williamsburg Bar／Hitzig Militello Architects

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位於阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的酒吧Williamsburg Bar，由於其位處廿世紀的鐵路高架橋下方，加上新冠疫情尚未獲得控制，基地的運用變得相當獨特，Williamsburg Bar 是為現有餐廳打造的戶外附屬空間，純戶外的空間同時滿足了美學和構造要求，彷彿是從環境中自發地產生。
室內設計

城市街角的「小木屋」，浮廊‧C² Cafe & Bar咖啡館／萬社設計

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C² Cafe & Bar咖啡館的室內設計總樓地板面積僅75平方公尺，但需要囊括的機能區間含廚房、吧檯、散桌區、以及一個獨立的包廂。萬社首先考慮的是如何兼顧平面佈置的需求，打造空間的個性以及辨識度、精緻感。
室內設計

北京鐵手咖啡製造局╱力場建築

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鐵手咖啡製造局位於北京市朝陽大悅城首層，緊鄰大悅城西南廣場主入口，屬於商場但和商場相對分離（商場沿街面），這就決定了作品的特殊性，一定是區別於商場內部咖啡館空間，一定是自身需具備足夠強的場力，再結合鐵手咖啡自身出色產品才能吸引到路人。
室內設計

Blue Bottle coffee 京都第三家藍瓶咖啡館／Schemata Architects

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源自美國西岸的Blue Bottle，以其獨特的品牌設計風格與對手沖咖啡的至高熱忱，塑造出無與倫比的視覺藝術之美。1927年立於京都宮町高瀨河畔的立誠小學，因少子化而荒廢，經舊建築再利用設計後轉變為一座充滿生氣的商業綜合設施，京都第三間Blue Bottle咖啡館，便位於此處，由長阪常主持的Schemata Architects精心構思的室內設計，為此歷史悠久的城市增添了一抹新的風采。
旅行

建築頑童藤森照信打造的童話草屋根「La Collina」，滋賀旅遊不可錯過！熱騰騰現做的たねや銅鑼燒和CLUB HARIE冰淇淋

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位於日本滋賀縣的La Collina甜點工廠是當地旅遊熱門景點。這裡不僅提供當地著名的「たねや」和「CLUB HARIE」甜點，更是由建築師藤森照信設計，展現出各種季節的草屋根之美。然而因為這裡的多樣甜點，許多旅客都會再三回訪。不但能夠品嚐到現烤的年輪蛋糕、銅鑼燒和冰淇淋，也可以體驗甜點與大自然融為一體的幸福時光。
室內設計

熱帶風多功能餐廳，東京表參道GYRE.FOOD／Atelier Tsuyoshi Tane Architects

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由荷蘭建築師MVRDV設計，位於東京表參道上的GYRE大樓自2007年開幕以來，一直秉持「SHOP＆THINK」的理念，其含義是「活著，同時瞭解世界的熱點問題」；「GYRE」意為渦旋或自轉，已經成為一種獨特的商業設施，藉由其理念吸引了新的能量和新的人們。
建築

葡萄牙建築大師Álvaro Siza與案例介紹

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1933年6月25日，Alvaro Siza（阿爾瓦羅‧西扎）出生於葡萄牙北部的Matosinhos。1949-1955年在波爾圖大學建築學院學習，1955-1958年在Fernando Távora事務所工作。
室內設計

北京國貿Oh Yeah熬夜酒廠／hcreates

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精釀啤酒餐廳Oh Yeah熬夜酒廠近期在北京國貿商業區開張。中國是目前世界上最大的啤酒消費市場，而北京則一直是中國精釀啤酒文化的核心。Oh Yeah 熬夜酒廠緊鄰中央電視台和中國國際貿易中心等地標性建築，希望能夠以輕鬆的環境和現代的設計，吸引喜愛精釀的朋友們。
室內設計

BIG打造米其林庭院餐廳NOMA 2.0 美食就該與美好的建築相伴

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丹麥知名餐廳Noma 2.0由BIG建築師事務所操刀，選址哥本哈根克里斯蒂安尼亞自由城，前身為軍事倉庫。新Noma不但能夠將餐廳各功能巧妙分拆，更以11個獨立建築構成美食村莊，每個建築都選用最適合的建材打造而成。餐廳內部以原木堆疊，搭配大片玻璃窗，讓用餐者彷彿置身大自然。然而因為建築群緊密相連，主廚仍能掌握全局。室外則有三個溫室，分別作為花園、實驗廚房和麵包房，讓客人可以體驗北歐的四季變化。
室內設計

全世界超過27000家星巴克，你最想去哪一家喝咖啡？

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星巴克是美國一家跨國連鎖咖啡店，也是全球最大的連鎖咖啡店，成立於1971年，發源地與總部位於美國華盛頓州西雅圖。根據星巴克2018年報，星巴克在全球75個國家及地區皆有據點，由該公司直接營運的分店有13,275間，特許經營分店更多達14,064間。當中亦有不少分店的會具當地特色及找來設計師設計，如法國巴黎歌劇院店、義大利郵局宮店、日本福岡的表參道店。
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