Tag: 生活美學

「夜市」代表了庶民文化，是在地小吃與夜間觀光休閒體驗的重要場域，也是所有外地旅客造訪該城鎮必到必食之處。但隨著時代的發展，如何讓夜市文化與時俱進，帶動周圍商圈、街區、居民共創生活圈，達成城鎮區域發展的永續目標，一直都是重要的課題。 109年行政院環保署開始推動「環保夜市」，打造「減塑、低碳、清新」的環保夜市體驗，此次改造計畫由行政院環保署指導，徐景亭策劃、台灣設計研究院執行，以實際觀察夜市攤商與使用者需求，以設計解決後疫情下的消費與減量的課題需求，特別在傳統街邊型夜市，如何以模組化的設計，讓攤商好移動、好管理又兼具視覺享受、打造街邊庶民美學。創造一個明亮又潔淨又舒心的感受，讓民眾能吃的安心、逛的放心。 配合2021台灣設計展在嘉義，環保夜市設計優化的第一站為嘉義文化路夜市，以易取得、貼近日常、互動有趣為核心概念，透過設計將常民五金轉換為在地適用的夜市特色街道家具、運用減法設計改造的友善指引視覺系統、更方便店家與回收人員使用的垃圾桶，以設計轉換夜市，形塑友善的消費觀光體驗。 嘉義文化路夜市x2021台灣設計展 「2021台灣設計展」12/24起於嘉義市盛大舉行，歡迎大家白天看展，晚上逛夜市，以五感實際品味新嘉義。 展覽期間：2021年12月 9日至2022年1月2日 開放時間：19:00-23:00 展覽地點：嘉義文化路夜市 入場參觀：免費 指導：行政院環保署 協辦：嘉義市政府 執行：台灣設計研究院 策劃：徐景亭 嘉義文化路夜市 改造亮點介紹 垃圾分類回收架／NAKNAK那個設計 依公共空間物件的使用情境及需求考量出發，為滿足夜市垃圾桶需經常性搬運移動、收納且要求輕便又耐用的獨特性，設計方式回歸單純彎管工法，以簡易的三角形架構進行全新的概念設計，透過三腳支撐呈現穩固、能適應各式路面條件的特點，以垃圾支架的形式取代傳統垃圾桶形式，而直覺式的操作能快速展開及收折，便利收納與載運。 嘉義文化路夜市標誌／風泉設計 代表飽含各地特色攤販的攤車形；代表國內容器回收標誌的方形；代表夜市省電照明的圓形，將三種具有不同意義的圖形排列，線條往中心點匯集，並連接成無限符號，傳達攤販與環保單位理念與行動一致，同心協力，一起打破夜市亂的形象,帶動地方商圈經濟，使夜市文化生生不息。 收合型路擋／風泉設計 因應文化路夜市特性，將指標設計為輕便好移動的收合型路擋，好搬運、好收納，並將指標擺放在人們最容易迷路的關鍵處。 嘉義文化夜市導覽地圖／風泉設計 在充滿五顏六色招牌的夜市中，以「減法設計」去除色彩，使指標在複雜的環境中也不增加視覺負擔。重新繪製地圖內容，將環保資訊結合其中，讓民眾更便於得知商家所提供的環保相關服務。 白色三角錐路擋／東海醫院設計X青沐設計 橘色三角錐有強調警示的功用，放置在防疫區提醒民眾停下來，而白色三角錐有動線的引導概念，讓逛夜市的人能沒有壓迫性的感受下，調整行走動線。 循環洗手台／東海醫院設計X青沐設計 循環洗手台的設計，是為了提倡民眾攜帶餐具餐盒，養成循環使用的新觀念，提供清洗與洗手保持清潔使用。 防疫入口／東海醫院設計X青沐設計 防疫入口、共食區因應疫情時代，在注重環境的夜市裡所必須有的規劃，讓逛起夜市是能更安心，以及能即時享用美食，不邊走邊吃，同時還能提供愛心袋給民眾使用。 以上公共區域的設計，強調移動性強、組裝快速，並且以鄰近的小北百貨等五金相關店家，能取得配件為設計出發點，讓認領的單位未來在使用與維護上能更便利，延長物品使用時間。 新銳設計師設計嘉義文化夜市攤販旗 新銳設計師設計大旗子，讓嘉義市文化路夜市，成為全台第一「夜市設計展」！ 邱記炭烤／吳煥庭 三杯魷魚／Yaya Huang 炸魷魚／一步工作室 香腸炒米腸／廖于瑄 土城鹹酥雞／賀律銘 小上海香酥雞／和你設計 先採菇屋炸杏鮑菇／和你設計 皇家可莉餅／何彥霖 歐八碼大魷魚／形容事務所 宏佳寶胡椒餅／宋政傑 攤車改造 「杏鮑菇」「林記百貨」 透過設計的整理術，提升商品的辨識度，也讓攤販工作區域更加整潔與有條理，在使用上與視覺感受上能更加優化。  

「aesthetics」，在中文多譯為「美學」。這個詞彙起源於希臘語「aisthetikos」，最初意義為「感官上的感受、認知」，因此時至今日，「美學」在歐洲又常稱作「感覺學」，主要研究「美」的本質及意義，也是哲學討論上的一大重要主題。 李歐納．科仁在書寫《Wabi-Sabi：給設計者、生活家的日式美學基礎》、《重返Ｗabi-Sabi：給日式生活愛好者的美學思考》時，不斷試圖釐清日本文化的一支重要美學，希望這個迄今模糊而抽象的概念能被世人重新理解。但就在李歐納．科仁追尋與探索的書寫過程中，他時不有模糊不清，甚至是發現自己落入了自我吹捧、因而厭惡自我吹捧的頹喪感。 這促使他反覆思考「美學」的定義。先在哲學的美學裡不停爬梳，直至體悟出「建構一個更容易理解的美學」之重要──畢竟唯有如此，才能更準確地反映出我們的大腦與世界的交集。於是李歐納．科仁抽離了那些自我中心深思，回頭挑掉所有可能顯得誇飾的自我吹捧，嘗試再次整理美學多面向的定義……最終，完成了《美學的意義：關於美的十種表現與體驗》。 《美學的意義：關於美的十種表現與體驗》輕薄、易讀，以李歐納．科仁一貫簡潔而精準的口吻，讓讀者不禁向「更細微處」沉浸在他的思緒脈絡裡，體會這十種對美學之詮釋，澈底且具體感受：美學在分析、想像、概念上的心理機制──我們在面對「美」的時候，我們的意識如何流動？ 在《美學的意義：關於美的十種表現與體驗》結尾，經由一篇（於印刷前，因對美學顛覆念頭萌生，故增寫的）敘事，在前後連貫的上下文間，讀出美學展現各種定義的方式，進而深層又清晰地認識到這些眾多「美學」、這個龐大的精神領域之模樣。 這一切究竟跟你、跟我有何關？ 李歐納．科仁希望透過如同一本美學小辭典般之著作，在扼要定義中，幫助創作者、美學愛好者、欲挑戰美學者，面對與美學相關的生活事物或工作時，能建設性地思考、討論關於美學當下的現象與體驗。 「美學」其實並不沉重、不艱澀，反而如此親近在我們每日的對話、生活、認知中。 作者簡介 李歐納．科仁（Leonard Koren） 藝術家、建築師、作家，居住於美國舊金山及日本東京。UCLA建築與都市設計碩士，唯一的建築作品是17歲時蓋的一間茶屋；70年代著名前衛圖像雜誌WET: The Magazine of Gourmet Bathing創辦人，曾出版多本美學相關書籍，如《Wabi-Sabi：給設計師、生活家的日式美學基礎》、《重返Ｗabi-Sabi：給日式生活愛好者的美學思考》、《擺放的方式：安排物件的修辭》、《如何耙草》（How to Rake Leaves）、《石與沙的花園》（Gardens of Gravel and Sand）；日本雜誌BRUTUS專欄作家，專欄名稱為〈李歐納博士的文化人類學導引〉。 譯者簡介 蘇文君 文藻外語學院畢，曾就讀師大翻譯研究所會議口譯組，現從事口筆譯工作。興趣是無時無刻與人打招呼⋯⋯「Hi 讀者們」。熱愛電影，iTunes選了shuffle模式還是會一直跳歌。譯有《動物也瘋狂：動物精神創傷與復元的故事》、《疼痛是一道我穿越了的牆：瑪莉娜・阿布拉莫維奇自傳》等。電子信箱：[email protected] 目錄 概論 「美學」詞彙的起源 定義 1. 外在 美學＝事物的表面樣子 2. 風格 美學＝風格或感受能力 3. 品味 美學＝一種品味或「有品味的」 4. 藝術哲學 美學＝西方哲學一環，主在探討與藝術相關的現象本質；藝術的哲學 5. 理論／註釋 美學＝與藝術、美及相關主題的共通根本原則 6. 藝術的 美學＝「藝術的」同義詞 7. 美麗的 美學＝美或「美麗的」同義詞 8. 美化 美學＝致力於美化人體的專業 9. 認知 美學＝一種認知，並在這之中有所知覺並思考現象與事物之中的感知與情感特質 10....

「日本的一切皆精緻、優美、令人讚歎……珍奇瑰麗之物不可勝數，遍佈足之所至、目之所及之處，觀之如繁花入眼，心自嘆服稱奇。倘定睛矚目，則如臨險境……店主不著意推薦，而所售器物自有風華難掩。但凡物廉總引人貪欲，乃至傾其所有，況這遍地風雅，更是令人傾心，難以自拔。」——小泉八雲，《不為人知的日本面容》 出生於希臘，日本小說家小泉八雲（Patrick Lafcadio Hearn，1850—1904）在上述文章中，記述了他於一八九○年抵達日本首日的見聞和感想。這些所見所感道出了日本藝術以及手工藝的魅力所在，這種魅力自那個時代起就吸引著西方人，並一直延續至今。十九世紀，愛慕日本風物與國民氣質的西方人不勝枚舉，而小泉八雲正是其中之一。他們意識到，日本諸多的藝術與手工藝品、建築和庭園，從精微的飾物到恢宏的建築，縱使歷經百年，製作手法迥異，仍然散發出獨特的氣質和迷人的魅力。恰如小泉八雲所言，它們對於西方大眾來說魅力難擋。如今，我們漸已明白，這種吸引力源於一套獨特的設計理念，這種理念以精益求精為出發點，秉承日本民族的文化特質，從而形成了一種根植於日本匠人心中的職業素養。 《日本的設計：藝術、美學與文化》寫作的目的，意在補充介紹大量蘊含於日本設計中的文化因素與美學概念，面向不甚熟悉上述內容的讀者或者學術團體，作者選取了與前人稍顯不同的視角進行闡述。本書以章節為單位，從以下三個相互關聯的層面進行探討：日本設計美學的構成要素，包括形態特徵；設計理念背後的文化溯源；那些將日本設計推向世界舞臺的日本以及海外人士，是他們促成了這種設計理念在全球設計文化中獨樹一幟並產生深遠的影響。 《日本的設計：藝術、美學與文化》第一章闡明了當今最具代表性、使用最為廣泛的日本美學及設計詞彙，其中的多數詞彙直到二十世紀六○年代才成為西方文獻中的通用術語。同時，本章也從視覺觀感的角度呈現了日本設計中的十個關鍵要素，並通過列舉現代設計案例，闡明了日本數百年來的傳統設計理念仍持續不斷地影響著其現代設計風格的狀況；第二章辨析了日本設計中的文化因素，揭示了日本社會結構在促成其文化價值觀的形成中所起的作用，並且說明了這種價值觀直接影響了日本設計美學的風貌，體現了日本社會的大環境對於畫家、手工藝者以及設計師創作風格的形成所起到的推動作用；最後一章重點介紹了自十九世紀至今，西方世界接觸並瞭解日本設計的發展歷程，在這一過程中，日本設計開始在世界範圍內展露鋒芒，並得以廣泛傳播，受到大眾矚目；這一章同時強調了日本設計對於世界現代藝術理論的發展與形成所起到的重要作用。該章還論及二十八位來自不同領域的人士對日本設計的評述，他們的視角多樣，各有側重。這些包括畫家、美術教育家、科學家、醫師、工業設計師、建築師、藝術史學家、藝術評論家以及哲學家在內的日本或海外人士，於十九世紀至二十世紀上半葉率先將日本的藝術、手工藝、庭園以及建築設計的精要介紹給了西方。 各界推薦 生活器物作家．視覺設計師 米力 小器生活創意 總監 江明玉 國立台北藝術大學副教授 大阪大學博士 林承緯 選選研 / NIBUNNO 創辦人 林唯哲 IF OFFICE 負責人 馮宇 作家 辜振豐 薄霧書店創辦人、書籍設計師 蔡南昇 設計工作室 霧室 實踐大學工業產品設計學系副教授 鄭陸霖 ——好評推薦 格拉罕的著作針對日本藝術與設計的文化背景及其國外擁護者進行了詳盡的敘述。她對於設計專有名詞的探討，包括了這幾十年來「侘」、「寂」、「渋い」等術語被使用及誤用的原因。本書是任何對日本藝術感興趣者不可或缺的讀物。 —Janice Katz, Roger L. Weston芝加哥藝術博物館日本藝術副研究員 在這本出色的圖解書中，派翠西亞‧格拉罕採掘了各式各樣日本設計鑑賞的視覺特色，並揭示它們如何深刻根植在文化、精神和社會背景中——這些都是現有日本藝術史教科書所無法比擬的。—Mikiko...

012年逢甲大學建築學系文創講座，由系主任黎淑婷教授與「準建築人手札網站」創辦人楊恩達老師共同策劃，邀請勤美企畫長何承育、順天建設設計總監魏國勝、竹藝專家陳高明與林群涵、忠泰集團常務董事李彥良、傳統匠師陳騰義與王采元、細木作專家王肇楠、打里摺建築副總經理施尚廷等業界專家，分享他們在傳統工藝、市場機制、城市美學等方面的經驗與見解。這場講座不但能夠提供建築學習者更多元的思考方向，也可以讓建築從業者拓展視野，更深入地了解設計的多種可能性。然而因為講座內容豐富多元，更是吸引了校內外人士踴躍參與。

「美」不該是拿來規範、定義、限制的字眼，不等於菁英、不等於財富、不一定是奢侈豪華、不必然是金碧輝煌。那，會是什麼？ 不妨先試著當「漫遊者」吧！ 由六位年輕建築人扮演「漫遊者」的角色，在台中、台南、高雄三個都市中漫遊，於大街小巷、共同記憶裡，尋找常民生活裡可能進到美學層次的元素，集結在此成為一個起點，讓觀眾開始探索自我內心的想像與慾望，進而實踐對於生活品質、美感的追求。 展覽期程 展覽名稱：台灣旺得了 生活漫遊指南 Taiwan Wanderer Guide 展覽日期：2011.06.28 ~ 2011.09.27 展覽地點：TADA 台中創意文化園區 B11國際展演館 展覽地址：台中市復興路三段362號 展覽開幕茶會 開幕時間：2011.07.03 (星期日) 上午十點 開幕地點：TADA 台中創意文化園區 B11國際展演館 開幕茶會謹備精緻茶點，邀請各界朋友蒞臨，共享開展的愉快！ 生活漫遊指南 講座系列之一 主題：28/38‧設計家‧武道場 日期：2011年7月3日 星期天 時間：2PM~5PM 地點：TADA 台中創意文化園區 (台中舊酒廠) 衡道堂 報名：無須事前報名，請於活動開始前15分鐘自行入場 講者： 彭文苑 | Zaha Hadid Architects 專案建築師 林家如...

交大建築所所長張基義教授，十年來遊歷世界各國，足跡遍布五大洲，他將觀察到的建築特色、人文風情拍攝、紀錄集結成《當代建築‧觀念美學》一書，7月底出版。誓言十年內出版十本建築結合生活美學相關書籍的張基義，其實是希望能將建築的創意及美帶進每個台灣人的生活中，為此他還在交大大學部開設通識課「建築概論」，讓非建築系學生知道，建築不是工程，是創意。

令人訝異的是，美國是創造新科技的國家，也是建築傳統最微弱的國家，卻無法從心底裡接受一個新時代的建築。戰後的歐洲已經落後於美國，卻能繼續維 持新建築的革命精神，一直在尋求時代的象徵。最明顯的事實是歐洲的前衛建築家不斷的在鋼骨玻璃的使用上做文章，當美國人沉湎在懷鄉的情緒中時，他們利用新 科技把鋼與玻璃的表達力推到極處，再度驚醒了美國人。

美國東部的建築予漢寶德的印象非常深刻。在波士頓的古老社區裡，街面的建築是很單純的紅磚、白窗框的市屋。除了屋頂上突出高高煙囪外， 簡直毫無裝飾。哈佛大學老校園裡的校舍，就是這種樸素的磚屋。即使查爾斯河岸邊的學生宿舍群，也是同樣的殖民地式建築。這些建築的使用人不是窮人，都是殷實的中產階級。