德州老郵局重生,Tiny Grocer Hyde Park結合食品市場與餐廳為地方帶來文化蛻變

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德州的建築工作室Side Angle Side將奧斯丁市一座1960年代的郵局巧妙地改造成結合食品市場與餐廳的獨特空間。這座位於海德公園(Hyde Park)區的建築於2023年10月開幕,被命名為「Tiny Grocer Hyde Park」,既是特色市場,也集合了酒吧與咖啡廳的機能。而Bureau de Poste則是由著名廚師Jo Chan領銜的現代法國餐館。

保留中世紀風格的社區中心

Side Angle Side的創辦人之一Arthur Furman介紹其設計思考時談到:「海德公園美國郵局在1960年代是社區的重要中心,因此我們在改造時特別注意保留廿世紀中期實用設計的完整性和精神。」他強調,Tiny Grocer作為該空間的主要承租者,延續扮演社區核心的角色,是居民聚集、購物、用餐和交流的地方。

Tiny Grocer Hyde Park

白色磚造建築的外殼被完整保留,但設計團隊將原先用作裝卸區的街面立面改造為一個迎接社區居民的舒適露台,移除了瀝青並增添了兩棵大橡樹、鋼構棚架和花盆。

露台和葡萄酒花園最初並不在設計範圍內,但後來在認識到其價值後加入,成為是改造計畫的真正核心,將室內設計的細部和思考延伸到外部,營造出活潑生動的環境。

融合歷史與現代設計

室內設計方面,巧妙地將歷史元素與現代風格融合,保留了原有的天花板和開放式網構,並加入了金屬甲板和AQ照明的工業風倉庫吊燈。拋光混凝土地板展現了歷經歲月的痕跡,凸顯了建築的歷史故事。

Tiny Grocer Hyde Park

進入店內,顧客首先看到的是陳列在白橡木商業貨架上的豐富多彩的商品。綠色木作襯托了其中一面牆,空間逐漸擴展至一個開放式的室內布局。中央的熟食和咖啡吧台位於房間中央,形成從市場到餐廳的自然過渡。吧台以Seneca陶土瓷磚包裹,並以灰白色的石英石台面作為點綴。木製的Soule吧椅巧妙地放置於瀑布形檯面下。

永續發展與再利用的建築藝術

Tiny Grocer Hyde Park

Side Angle Side的團隊特別強調了這個舊建築改造在永續發展性方面的特點,他們指出,建築的改造過程中「彈性適用,延長生命周期」的原則帶來更多的再利用和減少浪費。露台區域鋪設了古董紅磚,並搭配了Isimar和Portofino的白色金屬傢俱。這種對舊建築的重塑與再利用,不僅減少了建築廢棄物,也保存了一段重要的社區歷史。

Tiny Grocer Hyde Park

Tiny Grocer Hyde Park

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