華盛頓大學 (University of Washington)位於美國西雅圖,其重要的基礎設施之一「CENTER TABLE」是中央用餐中心,將為學生生活區,包括五座新建宿舍,提供餐飲服務。這是一個充滿雄心的校園計畫,校園規劃者和大學居住生活團隊不僅僅希望將其打造成為一個以廚師為驅動的餐飲場所,同時也希望透過這件作品促進當地社區之間的交流,為學生打造一個融入校園生活的聚會與社交場所。

這片餐飲設施座落在校園全新規劃的戶外空間之間,被鬱鬱蔥蔥的古樹所包圍,落成後的用餐中心已經成為北校區的重要社交樞紐,將學生們的生活、學習和娛樂真正地融合在一起。食堂中心內包含了正式用餐空間、開放式自助餐廳,以及精心規劃的娛樂空間,設計目的在於將本作品打造為一處富有意義的社交目的地,為新宿舍和校園範圍內的學生生活提供支援。

綜合體入口
本作品屬美國政府資助的大學校園多層建築建設計畫的一部分,因此各個部分都需經過嚴格的行業招標流程,設計細部、室內傢俱,以及施工規範都需要滿足大學標準,同時也應以周到的設計考慮與嚴謹的空間細部呈現出這所世界一流研究機構的身份。

大面積的玻璃引入充足光線與自然景觀


餐廳位於一座由三棟建築構成的大型綜合體中,面積達31000平方英呎(約2879.9平方公尺),因此設計與建設過程中需要大量的修改和施工協調。六處獨立的美食「平台」構成了美食大廳的錨定核心,為學生提供了全方位的餐飲選擇和用餐體驗。美食「平台」之間穿插著一系列社交和座位區域,豐富的材質紋理、多種選擇的座位類型、亮眼的彩色壁畫,以及高大的取景窗賦予了不同空間獨特的性格。

社交氛圍

藉由創造不同的用餐空間體驗,華盛頓大學北校區食堂促進了校園的社互動動,並且成為了學生生活中的重要組成部分,在飲食與社交方面為學生們提供了巨大的支援。
牆繪壁畫營造出充滿活力的氛圍

作品資訊
作品名稱:Center Table學生餐廳
作品位置:美國西雅圖4294 Whitman Ln NE, Seattle, WA 98195
作品類型:校園建築、餐廳、餐飲設施、室內設計
業主:University of Washington Housing & Food Services
專案團隊
建築師、室內設計:Graham Baba Architects
外殼建築師:KieranTimberlake
景觀建築師:Olin
發展顧問:Spectrum Development Solutions
照明設計:Fisher Marantz Stone, Inc.
機電消防:Rushing
食品服務:Stafford Design Group
聲學顧問:A3
結構工程:Coughlin Porter Lundeen
LEED顧問:O’Brien and Company
土木、電信:KPFF
電信、AV:Travis, Fitzmaurice&Associates
代碼顧問:T.A. Kinsman Consulting Company
規格:Wilson Consulting Inc.
攝影:Matthew Millman