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位於香港青衣青衣路嘉民領達中心（Goodman Interlink）的Rambler Cafe餐廳，以不遠處的青衣門（Rambler Channel）為名，咖啡館設計的新思路，為業主、員工和顧客提供別具一格的空間，使人們可以在這裡交流、社交、放鬆及充電。

四寒茶舍（查小文茶客廳），是AIR Architects在杭州大井巷的第二件作品，改造建築與室內空間打造自然、輕鬆的飲茶體驗。業主是杭州資深的茶文化傳承人和茶道從業者，他們對設計的要求只有一個字–「真」。任何事物都無法孤立的存在，建築亦如此。茶客廳與週遭環境的和諧狀態是被仔細關注的。她的顏色，材質，形制都來源於周圍的環境。改造後的新生命依然屬於這片土地，並參與到環境的公共生活中去。 位於老街的茶舍 ©陳灝 建築立面的形式處理的儘量內斂簡潔，但在透光材質的選用上費了一番周折。光澤，柔度，透光性，成型度，耐候性等一眾指標都成為篩選材料的限制條件，最終在施工方材料專家的協助下從二十種樣品中選出最能表達設計意圖的一片。透光的帷幕牆設計，主要目的是將光線收集，並柔和的釋放到茶室內部。這樣的做法是希望光線以一個恆定的狀態進入室內，即使是盛夏的午後，抑或梅雨的黃昏，光線都先在立面的網幕上集結，以勻質的態勢將光影一樓樓暈染到室內的材質和器物表面。光滑，潤澤，粗糲，清亮，細膩，油潤，高古，這些豐富的質感得以釋放，而這也正是我們所理解的「真」，即事物的本相。 概念圖©AIR Architects 店舖立面 ©陳灝 半透明的材質在強光下顯現純白色，配合屋頂的深灰色，於白牆黛瓦的建築群中消融，消失不見。在黃昏時，暖色的室內燈光漸漸溢出，白色轉為透明，茶香氤氳升騰，為小巷添一份煙火。 透光材質 ©陳灝 透明的曲面櫥窗玻璃誠實的展示室內內容的同時，也反射豐富的街道環境，這場景中還包括觀察者自己。長石台被設計成一列戶外的座位，為社區居民和來訪的訪客提供一個休憩的場所，配合旁邊的樹蔭，使得人與建築也能很好的互動。對於茶客廳細部的雕琢和表情的塑造，希望其為街區帶來一些新的內容，並承擔起一部分公共機能。這樣大家就會歡迎她，喜愛她，並樂意與其長久的生活在一起。 透明櫥窗展示室內並反射街道©陳灝 長石台被設計成一列戶外的座位©陳灝 主體是一個木構造與混凝土混合的結構，分為上下兩樓。其中一樓是茶客廳的商店（商舖）部分，主要機能是對貨品的展示售賣和茶葉品嚐。二樓則由兩個私人茶室組成，大一點的用作茶會和小型集會，小一點的則只供內部使用，是茶人自省、事茶的一方天地。 入口空間 ©陳灝 展示與售賣空間©陳灝 開放階梯通往二樓©陳灝 從階梯望向洗手間©陳灝 私人茶室©陳灝 大茶室用作茶會和小型集會©陳灝 從大茶室望向小茶室©陳灝 兩間茶室互通©陳灝 室內的選材多以低對比、低飽和的原生材料為主，也是對「真」的一種回應。樸素的顏色，謙虛的質感，弱化本我的同時如同一面鏡子，映射觀察者的心境。 作品資訊 作品名稱：Roomstyle 杭州四寒茶舍 CHA talk Tea House 作品位置： 中國杭州大井巷7-9號 業主: 查小文茶餐廳 設計方: AIR Architects 作品設計 & 完成年份: 2020 主導及設計團隊: 蘇傑，劉欣 建築面積: 100平方公尺 攝影版權: 陳灝 品牌: Jin Shan Marble,...

Riyaaz Amlani是一位印度連鎖餐廳經營者，他也是Impresario Entertainment＆Hospitality Pvt Ltd.的執行長，他是不是一位先知，我們都無法知道，但是早在2019年，Riyaaz Amlani就與印度建築師Sanchit Arora所主持的RENESA Architecture團隊共同發展一個餐廳空間概念，將人們分隔在相距6英呎的小空間內用餐，新餐廳預計在2020年3月間開幕，而眾所皆知，這個時間點正好是新冠疫情開始在全世界蔓延開來的初期，更巧合的是，連鎖餐廳名稱就叫做「Social（社交）」，因此這間2020年3月在印度新德里開幕的新店面進一步命名為「Social with Distancing（保持社交距離）」。

Tori Tori Santa Fe是著名日本連鎖餐廳在墨西哥城開設的第五間餐廳，位於墨西哥城聖達菲區一棟商業大樓的地面層。操刀設計的Esrawe Studio設計工作室來自美國邁阿密，開發傢俱、產品和室內設計的概念，受到普遍認可，由一群經驗豐富的設計師和建築師組成，藉由傾聽、分析和探索的方法，開發創新和開拓的理念，讓業主獲得和諧和獨特的生活體驗。

奢侈品品牌不務正業搞「餐飲」已經不是什麼稀奇的事了，但Louis Vuitton開在日本大阪的全球首家咖啡店還是引起了各界的關注，又是一處絕美打卡點。

跨入2021年，雖然全世界的疫情仍沒有完全消除，但災難的2020年總算是過去，2020年對許多人們而言，都在經歷不同的人生，甚至有些人的大部分時間都在看著固定的窗景工作，在此分享2020年度全世界「最佳酒店、民宿、度假村設計」；豪宅設計與酒店設計，在某種程度上具有相似性，全世界許多酒店設計公司在設計豪華酒店的經歷中，累積了豐富的豪華設計手法，為業主提供超乎尋常的奢華體驗，本文推薦給想要出去旅行的人或者室內設計師們閱讀。

東風韻藝術小鎮位於雲南省紅河州彌勒市，是一座集葡萄文化、自然風光、人文旅遊為一體，以文化藝術為主線打造的特色小鎮，曾經兩度登上「雲南省特色小鎮」名錄，被稱為滇中的「普羅旺斯」，東風韻藝術小鎮緊鄰彌勒高鐵站，距昆明約2小時車程，景區內有紅磚修葺的萬花筒藝術館、半朵雲、牛哆囉音樂農莊、印章房等「奇葩造型的醜萌建築」，引人入勝，被眾多訪客稱為網紅「打卡」地。 這個小鎮因為羅旭建築群的落實，使「藝術小鎮」的稱號亦有了更深層次的展現，半朵雲是建築群的其中之一，它既延續了羅旭的怪異風格，又巧妙融入了Art Deco裝飾藝術保持了自身特色，建築全由當地的紅磚建造，未使用一根鋼筋、一顆釘子，完全回歸自然，整個建築本身如同一個巨大的裝置藝術，外壁渾厚，曲線圓潤，層層疊疊，凹凸有致，恍惚是天邊綿延起伏的半朵雲彩，因此，半朵雲的名字也因此得來。 半朵雲整個建築本身就如同一個巨型的裝置藝術，外壁渾厚，曲線圓潤，層層疊疊，凹凸有致，如同天邊綿延起伏的半朵雲彩，CCD 香港鄭中設計事務所專注於每件作品建築入口設計，這次同樣不容錯過，靈感來源於彩雲之南的梯田，並巧妙提取建築形態，賦予新面貌。 平面生成內部延續建築外部的自然曲線，拱梁大跨度延伸，穹頂高挑，穹頂延磚牆在建築頂端開鑿出圓形開窗，自然光從天而降，整個建築自然光源分佈均勻，人置身於其中自有天光雲影共徘徊之感。 光，在半朵雲中，是格外重要的存在。設計師引導光影，玩轉光影，自然光被巧妙引入建築之中，人在其中仍能感受到每時每分的自然光變化。 設計要素：因光而配置，所有設計都置身於建築天窗底下，感受著光因時間的流逝，在建築內部而有不同的體驗。 提取建築的弧形線條，應用到整體的空間。每一件物品都如藝術品存在。入口硬朗的鋼板藉由曲線的形式引導業主進入空間裡面，也開始為質樸的空間注入藝術氣息，引發想像。 內部自然生長的植栽為就餐氛圍更添生機，在自然光的折射下粗獷的紅磚，搭配柔和燈光與極具品質感的傢俱配飾，共同營造了人與自然、與空間互動環境。讓就餐成為一場撩撥視覺、味覺、聽覺和觸覺的體驗。 藝術品設計：如像素化藝術雕塑，靈感來源自雲南彌勒佛手；網狀的頭腦，象徵著彌勒勞動人民的智慧；抽象的雲雕塑，象徵著無限組合可能。 平面圖 VIP區效果圖 餐廳效果圖 作品資訊 作品名稱：半朵雲藝術家會客廳 作品位置：中國雲南省紅河州彌勒市 建築師：CCD 香港鄭中設計事務所有限公司 完成年份：2020年 總樓地板面積：550平方公尺

繼首家海鮮餐廳Bulot Bulot獲得成功之後，餐飲企業家 Etienne Ryckeboer在法國巴黎九區開設了義大利餐廳Papi，邀請如恩設計對餐廳的內外結構進行了改造與詮釋，並與日本主廚杉浦明（Akira Sugiura）為餐廳客製化了季節限定的菜單。

韓國佛教苦行僧的生活方式和飲食習慣影響了Limtaehee設計工作室為韓國水原市DooSooGoBang餐廳設計的室內設計，DooSooGoBang位於水原市盈通古區(Yeongtong-gu)的東側，供應韓國寺廟美食。

就像味全、統一、味丹等品牌對於台灣人的意義，作為韓國最大的食品生產公司之一，Ottogi在許多韓國人的日常生活中無處不在，為了打造新形象，Ottogi 加大行銷力道以更好地與年輕消費者群體連接，以進入現代城市生活方式，在首爾開設多方位的商業空間來標榜更具現代感的形象，新餐廳名為Roly Poly Cotto，佔地1,015平方公尺，提供各種由Ottogi公司生產的食品、甜點、咖啡和其他飲料製成的菜餚。