Tag: 餐飲設施

神諭咖啡鳳山店位於高雄鳳山黃埔新村，這是一個台灣早期的眷村。室內設計以「克制」為主要策略，保留了建築原有的框架與居住格局，同時「回應」現今場域，將神諭咖啡的精神與商業需求巧妙融入其中。入口處的霓虹燈裝置描繪了動態的「時間軌跡」，成為舊玄關格局的視覺端景與導引元素。十幸制作TT Design不希望破壞原有隔間及材質調性，因此「家具」成為主要的設計核心。桌椅的設計更進一步回應空間的多樣需求，以不同的座椅高度和形式串聯起過去與未來的對話。

丹麥建築師事務所 BIG 與 Arts Group 聯合設計的蘇州金雞驛，坐落於金雞湖畔，已於近期完工。這座佔地1200平方公尺的建築，由四座相互連接的量體構成，擁有像素化的屋頂，內層為穿孔遮陽板，外層結合玻璃元件，營造出樹冠般的光影效果。金雞驛不但是公眾聚會的場所，也是環湖步道的休憩驛站。

泰國曼「Factory Coffee」總部，由 TasteSpace Co., Ltd. 操刀設計。整體設計以工業風為基本風格，巧妙運用原始材料與現代設計元素。空間核心是一個中央吧檯，後方設有透明玻璃烘豆室，讓顧客能親眼見證咖啡烘焙過程。建築物採用PC板引進自然光，降低開燈的能源消耗。

由日本建築師永山祐子操刀，位於日本名古屋市東區新榮町的「AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY」正式開幕。這座地上三層、地下一層的複合式咖啡廳，由愛知縣的 AICOH 公司經營，並由知名團隊打造，包括景觀設計的 DAISHIZEN、品牌設計的 Transit Creative，以及脇田あすか設計的商標及圖樣。此店以「天空」為概念，提供嚴選咖啡、特色餐點與多元的空間運用。

座落於曼谷 Srinakarin - Rom Klao 19 巷的「Curvy Dining」餐廳，為 Unknown Surface Studio 的最新力作。此設計從現場自然生長的花卉取得靈感，將其綻放姿態，以簡潔的幾何及曲線重新詮釋。建築外部以方形框架界定範圍，內部則利用減法設計，創造出蜿蜒動線，並與綠意盎然的花園相互交織。 RAD+ar 建築事務所在這片廣闊無垠的工業地景中，以這座面積約二百五十平方公尺的餐廳，巧妙地將建築與自然融為一體，為訪客提供在城市中難得地一處寧靜綠洲。

義大利知名蕃茄公司穆蒂（Mutti）在帕爾瑪（Parma）近郊興建的工廠園區，有幢令人驚艷的員工餐廳。由來自都靈（Turin）的建築師事務所卡羅拉第（Carlo Ratti Associati）設計，名為「此地開餐」（Quisisimangia）的餐廳，大膽地利用現地開挖土方塑造成屋頂，覆蓋其上，使外觀看起來像從土地隆起。曲面造型的量體，簡約洗練，通透的玻璃帷幕消弭了室內外界線。卡羅拉第希望用餐者完全沉浸於周圍的環境。該餐廳對外營業兼作員工使用，與景觀大師設計的花園緊密結合。卡羅拉第並將回收材料融入設計，呈現出永續建築的精神。

泰國呵叻府（Korat）的 Kopi Hub 餐廳，由泰國建築師事務所 Does Studio 操刀，以當地泰絲「Mud-Mai」為靈感來源。這間餐廳的室內設計，分為三個區域，包含接待與座位區、座位區與中庭，以及半戶外座位區。設計團隊更進一步地，為這個品牌，打造專屬的建材，並在空間中融入「呵叻貓」等當地文化元素。

美國 NBA 球星巴特勒（Jimmy Butler）的精品咖啡品牌 Bigface，於 2024 年 12 月在美國邁阿密設計區（Miami Design District），開設了第一間實體店。這間店由設計公司 DE-YAN 操刀，以電影 2001：太空漫遊（2001: A Space Odyssey）為靈感來源，店內以白色為主色調，搭配簡約的家具與金屬牆面，呈現出前衛的空間感。

OPEN 建築事務所於中國山東煙台設計的「時光塔」，於 2024 年 10 月正式對外開放。這座建築物高 50 米，主體為白色清水混凝土，以剖開的結構朝向大海，並以太陽的運動軌跡作為設計概念。建築物內部包含多元功能空間，如戶外劇場、數位展廊、圖書館、咖啡廳及「現象空間」等，並運用自然採光及通風等設計，

芬蘭建築師事務所 Arkkitehdit NRT 重新整修由芬蘭設計大師阿爾瓦・阿爾托（Alvar Aalto）於1971年設計的赫爾辛基活動場地芬蘭廳（Finlandia Hall），並增設了額外空間。Arkkitehdit NRT 目標以尊重阿爾托原創設計的前提下修復芬蘭廳，並創造額外的服務設施，使其更便於公眾使用。更新後的芬蘭廳不僅恢復了原有的建築特色，更增添了餐廳、酒吧、住宿空間、展覽室和設計商店等設施，使其成為一個更具吸引力的文化休閒場所，重新連結建築與市民的生活。