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Tag: 餐飲設施

室內設計

日本名古屋新榮町的感官饗宴！AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY，永山祐子以「天空」為靈感，結合藍色屋頂、多元空間與精選咖啡，闢建都市中的寧靜之所

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由日本建築師永山祐子操刀，位於日本名古屋市東區新榮町的「AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY」正式開幕。這座地上三層、地下一層的複合式咖啡廳，由愛知縣的 AICOH 公司經營，並由知名團隊打造，包括景觀設計的 DAISHIZEN、品牌設計的 Transit Creative，以及脇田あすか設計的商標及圖樣。此店以「天空」為概念，提供嚴選咖啡、特色餐點與多元的空間運用。
建築

走進曼谷「Curvy Dining」餐廳：Unknown Surface Studio 減法設計，在繁忙工業區綻放如花朵般的自然秘境

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座落於曼谷 Srinakarin - Rom Klao 19 巷的「Curvy Dining」餐廳，為 Unknown Surface Studio 的最新力作。此設計從現場自然生長的花卉取得靈感，將其綻放姿態，以簡潔的幾何及曲線重新詮釋。建築外部以方形框架界定範圍，內部則利用減法設計，創造出蜿蜒動線，並與綠意盎然的花園相互交織。 RAD+ar 建築事務所在這片廣闊無垠的工業地景中，以這座面積約二百五十平方公尺的餐廳，巧妙地將建築與自然融為一體，為訪客提供在城市中難得地一處寧靜綠洲。
建築

與自然共舞的綠意建築！義大利 Mutti 與 CRA 聯手打造「Quisimangia 此地開餐」員工餐廳，以土丘為頂、植栽為衣，與環境共融

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義大利知名蕃茄公司穆蒂（Mutti）在帕爾瑪（Parma）近郊興建的工廠園區，有幢令人驚艷的員工餐廳。由來自都靈（Turin）的建築師事務所卡羅拉第（Carlo Ratti Associati）設計，名為「此地開餐」（Quisisimangia）的餐廳，大膽地利用現地開挖土方塑造成屋頂，覆蓋其上，使外觀看起來像從土地隆起。曲面造型的量體，簡約洗練，通透的玻璃帷幕消弭了室內外界線。卡羅拉第希望用餐者完全沉浸於周圍的環境。該餐廳對外營業兼作員工使用，與景觀大師設計的花園緊密結合。卡羅拉第並將回收材料融入設計，呈現出永續建築的精神。
室內設計

走進泰國的文化意境：呵叻府 Kopi Hub 餐廳，編織工藝「Mud-Mai」演繹在地文化特色的探索之旅

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泰國呵叻府（Korat）的 Kopi Hub 餐廳，由泰國建築師事務所 Does Studio 操刀，以當地泰絲「Mud-Mai」為靈感來源。這間餐廳的室內設計，分為三個區域，包含接待與座位區、座位區與中庭，以及半戶外座位區。設計團隊更進一步地，為這個品牌，打造專屬的建材，並在空間中融入「呵叻貓」等當地文化元素。
室內設計

NBA 球星巴特勒跨界咖啡！攜手 DE-YAN 打造邁阿密 Bigface 咖啡實體店， 2001：太空漫遊（2001: A Space Odyssey）為靈感，呈現前衛的設計語彙，不只賣咖啡，更販售獨特的空間體驗！

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美國 NBA 球星巴特勒（Jimmy Butler）的精品咖啡品牌 Bigface，於 2024 年 12 月在美國邁阿密設計區（Miami Design District），開設了第一間實體店。這間店由設計公司 DE-YAN 操刀，以電影 2001：太空漫遊（2001: A Space Odyssey）為靈感來源，店內以白色為主色調，搭配簡約的家具與金屬牆面，呈現出前衛的空間感。
建築

中國山東煙台「時光塔」，OPEN 建築事務所以陽光為雕刻刀，建造與自然對話的地景建築

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OPEN 建築事務所於中國山東煙台設計的「時光塔」，於 2024 年 10 月正式對外開放。這座建築物高 50 米，主體為白色清水混凝土，以剖開的結構朝向大海，並以太陽的運動軌跡作為設計概念。建築物內部包含多元功能空間，如戶外劇場、數位展廊、圖書館、咖啡廳及「現象空間」等，並運用自然採光及通風等設計，
室內設計

Alvar Aalto芬蘭廳時代新篇章！尊重原創精神，Arkkitehdit NRT為經典建築注入新機能，打造親民公共空間

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芬蘭建築師事務所 Arkkitehdit NRT 重新整修由芬蘭設計大師阿爾瓦・阿爾托（Alvar Aalto）於1971年設計的赫爾辛基活動場地芬蘭廳（Finlandia Hall），並增設了額外空間。Arkkitehdit NRT 目標以尊重阿爾托原創設計的前提下修復芬蘭廳，並創造額外的服務設施，使其更便於公眾使用。更新後的芬蘭廳不僅恢復了原有的建築特色，更增添了餐廳、酒吧、住宿空間、展覽室和設計商店等設施，使其成為一個更具吸引力的文化休閒場所，重新連結建築與市民的生活。
建築

結構即建築！阿根廷 La Veneciana 冰淇淋店，DRM Arquitectura 抬升框架結構創造吸睛量體

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阿根廷建築師事務所 DRM Arquitectura 於布宜諾斯艾利斯(Buenos Aires)近郊的 58 號國道旁，設計了 La Veneciana 冰淇淋店。建築物以抬升的空間框架結構及倒 V 形柱列為特色，創造出引人注目的建築量體。設計團隊以「產品、人、場所」為出發點，打造出這座兼具商業機能與休憩功能的建築。
室內設計

從空間設計看見企業發展：麥當勞芝加哥總部，IA Interior Architects 與 Studio O+A 聯手為企業總部注入新的活力與文化意涵

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美國芝加哥的「麥當勞」企業總部，由 IA Interior Architects 與 Studio O+A 共同設計，佔地 480 平方英尺。設計團隊將九層樓的辦公空間，以多元的設計，創造出各具特色的工作區域。並設置多向度的樓梯，作為空間的視覺焦點，也讓員工們能更自在地互動。
建築

從火山地景中誕生的建築：美國奧勒岡州「黑孤峰牧場」新會館，Hacker Architects以燒杉立面及通透玻璃，將自然景觀融入建築

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美國奧勒岡州著名的「黑孤峰牧場」(Black Butte Ranch) 經美國建築師事務所 Hacker Architects 重新設計，打造出全新的木構會館。以燒杉及玻璃為主要建材，並以周遭的火山地景為設計靈感，建築師運用「地景建築」的手法，將建築量體巧妙地融入環境。新會館面積是舊有建築的兩倍，包含酒吧、餐廳、多功能活動空間及戶外露臺等，為這個歷史悠久的度假勝地開創新局。
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「建築師觀察｜FAM 準建手札」（原名：準建築人手札網站 Forgemind ArchiMedia）是一個關於建築、美學及設計分享及交流的平台，由楊恩達建築師於2000年創辦。提供建築、空間、都市、美學、公共、產品等多方位的視野。

FAM was founded by Enta Yang, an architect from Taiwan, in 2000, providing diverse perspectives on architecture, space, urbanism, aesthetics, public realm, product design, and more.

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