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《人生切割術》走進現實?布里斯本Central 粵菜餐廳藉 JAR Office 之手,藉辦公室格柵燈與花崗岩,重現影集裡的疏離與變身時刻

澳洲建築事務所JAR Office新作「Central」,一處位於布里斯本(Brisbane)的極簡粵式餐廳暨深夜場館,設計靈感竟汲取自熱門影集《人生切割術》(Severance)那令人不安的場景。此空間坐落於布里斯本中央商業區(CBD),乃餐飲家大衛・弗林(David Flynn)的心血結晶,旨在為缺乏深夜餐飲選項的城市,提供別出心裁的去處。JAR Office揚棄傳統粵菜館的窠臼,巧妙揉合劇院、企業辦公室等非典型參照,輔以香港中環八零年代的繁華意象,構築出引人入勝的地下餐飲體驗,既是空間實驗,亦是城市文化觀察。

當代山居敘事詩:金山嶺阿那亞燃炙屋,odd事務所運用水洗石與老木板,勾勒質樸市井氣息,五米挑空迎納山谷暖陽

回應義大利建築大師阿爾多.羅西(Aldo Rossi)「建築是社區記憶載體」的理念,odd設計事務所遠離塵囂的河北金山嶺阿那亞,於山谷小鎮街角悉心規劃了「燃炙屋」日式烤肉店與「山谷豆腐工坊」。這兩處緊鄰的社區建築,分別運用水洗石、老木板及大面窗、木格柵等語彙,回應山野環境,串起自然、食物與人文的連結,為尋求精神出口的都市人,提供充滿溫暖煙火氣與手作趣味的敘事場景。

首爾蘆原區的校園革新序曲:B GROUND ARCHITECTS 巧妙回應佛巖山景,將未來產業科學高等學校陰暗地下食堂轉化為沐浴天光、促進學子交流的開放式餐飲空間

韓國首爾未來產業科學高等學校 (미래산업과학고등학교)食堂增建工程,由B GROUND ARCHITECTS建築師事務所擘劃,2024年啟用。此案揚棄原地下設施的侷促,轉向擁抱佛巖山景與操場綠意,將學生餐廳視為提升福祉、促進交流的樞紐。建築師尹敬淑與車宙俠反轉校方初步構想,強調使用者體驗與自然聯結,透過高側窗引入天光,藉由寬闊屋簷延伸活動場域。設計回應基地特性,修正過往校園與山景的疏離,創造富含層次的光影變化及動態的空間感受。此案不僅是空間的拓增,更是教育理念的實踐,呼應現代K-12餐飲空間趨勢,成為校園環境改善的指標。

曼谷河畔新月!Rarin婚禮場地以婚戒圓弧擁抱昭披耶河,詮釋永恆愛情的建築詩篇,見證無數山盟海誓

曼谷昭披耶河畔的「Rarin」婚禮場地 (Rarin Wedding Venue),以婚戒的圓滿意象為核心設計,展現流暢的圓弧外觀,巧妙串起兩個庭院。賓客踏入宏偉主入口,即被優雅的椭圓庭院所環抱,陽光自天井灑落,營造明亮寧靜氛圍。主廳設計寬敞迷人,戶外庭院則為露天儀式提供絕佳場景。建築的形態與空間皆為愛侶精心規劃,務求舒適難忘的體驗,使其成為慶祝愛情的理想庇護所,每個角落都洋溢著喜悅與連結。

橘藍雙色交織引潮流,倫敦Goodge街咖啡美甲複合店設計刷新城市美學視覺

來自倫敦英國建築師事務所 Tigg Coll 為Cona 咖啡美甲複合店進行室內設計改造,以鮮明活潑的珊瑚橘與柔和的嬰兒藍做為主色調,搭配圓弧門框、弧面牆壁和球型燈具,營造令人愉悅的消費環境。透過精心規劃的色彩區域,將咖啡吧與美甲沙龍兩種不同業態成功連結,滿足消費者多重需求,也為店面創造更多商業價值。

傳統學院空間的現代轉譯!英國建築師 Feilden Fowles 運用甜栗木膠合樑建構哈默頓學院食堂,優雅蝴蝶桁架取代傳統斜頂,手工木作溫潤質感營造開放明亮的師生交流場域

英國大學哈默頓學院攜手Feilden Fowles建築師事務所,新建指標性食堂回應師生增長。運用Darwen Terracotta協作的綠色彩陶立面與栗木蝴蝶桁架,展現永續工藝價值。整合Shezad Dawood藝術創作,提供餐飲服務外,更創造開放社交空間與學習場域,成為傳承學院自由精神的校園新核心。

當鬆餅格紋成為設計語彙:Masquespacio 在利雅德 Novu Waffle 擘劃一場視覺與味覺的盛宴

西班牙設計界翹楚 Masquespacio 事務所,此次將設計觸角伸向沙烏地阿拉伯 (Saudi Arabia) 首都利雅德 (Riyadh),為 Novu Waffle 品牌擘劃從外帶專門店邁向完整餐廳體驗的關鍵一步。設計團隊慧眼獨具,提煉鬆餅本身的格狀紋理,將此一趣味盎然的視覺符號,鋪陳於餐廳內外每一處細節,從窗框立面、牆面裝飾乃至桌椅家具,無不見格紋蹤影,形塑高度整合的品牌形象。空間主調採輕快藍色,搭配懸吊的半透明黃色結構,共譜活潑生動的用餐氛圍,堪稱在有限預算下,達成品牌溝通與空間體驗雙贏的佳例。

南韓蔚山開發傷痕下的建築省思:Architect-K傾聽高雲山低語,以MIGIUI「未知」咖啡館回應,地景修復與森林小徑重新鏈結人與自然失落的對話

南韓蔚山市蔚州郡高雲山麓,一片因開發而留下印記的土地,來自釜山的韓國建築師事務所 Architect-K 深刻提問,捨棄強加形式,選擇傾聽土地的聲音,以修復地景為先導,將建築構思為一條長達八十米的森林小徑。MIGIUI (미그이) 複合文化空間應運而生,運用極簡設計、通透玻璃與精心配置的庭院,引導訪客沉浸於緩慢的行走與反思。

時光流轉滬上風華:Prada攜手王家衛於上海百年榮宅揭幕「迷上Prada榮宅」餐廳,演繹米蘭與上海的雙城食事詩篇,重塑東方巴黎的感官盛宴

義大利時尚品牌Prada與國際名導王家衛攜手,於精心修復的上海百年建築榮宅(Rongzhai)內,啟動亞洲首間獨立高級餐飲空間「迷上Prada榮宅」。王家衛借鑒集郵學術語「對倒」(Tête-bêche),運用鏡面、光影與材質對比,巧妙構築米蘭與上海的文化對話場域,宛若其電影大作《花樣年華》(In the Mood for Love)的詩意再現。餐廳位於榮宅二樓,供應融合兩地特色的餐點,三樓「寓所」(The Apartment)則呈現品牌工藝精髓。此舉不僅是餐飲事業的拓展,更是歷史建築活化與跨文化交流的深刻實踐。

菲利浦·史塔克在法國梅斯打造空中飄浮的九層宅邸旅館,超現實設計顛覆視覺經驗

設計師菲利浦·史塔克(Philippe Starck)在法國梅斯推出了一座九層樓高、頂端豎立著十九世紀宅邸的旅館「海勒之家」(Maison Heler)。旅館以虛構人物曼弗雷德·海勒(Manfred Heler)的故事為靈感,上方宅邸空間充滿奇趣物件,下方則呈現極簡風格,營造出強烈的反差與戲劇感,展演出一場前衛而富有詩意的超現實主義建築敘事。
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