風格

圖像對於建築師的意義和重要性毋庸置疑，許多建築大師如RCR、Steven Holl、Peter Zumthor以及Zaha Hadid等，都會用手繪和拼貼等圖像去構想自己的方案。相較於強調視覺物理影像的圖片（picture），圖像（image）更強調其所呈現的抽象印象。一張照片，一張平面圖，一張手稿都可以是圖像。

位於日本滋賀縣的La Collina甜點工廠是當地旅遊熱門景點。這裡不僅提供當地著名的「たねや」和「CLUB HARIE」甜點，更是由建築師藤森照信設計，展現出各種季節的草屋根之美。然而因為這裡的多樣甜點，許多旅客都會再三回訪。不但能夠品嚐到現烤的年輪蛋糕、銅鑼燒和冰淇淋，也可以體驗甜點與大自然融為一體的幸福時光。

距離泰國曼谷約 250 公里的呵叻府（Nakorn Ratchasima），是泰國東北部的一個新舊並存的大城，除了迷人的舊城文化，Terminal 21呵叻商場也是許多人遊覽的景點之一，位於Terminal 21呵叻商不遠的地方有個Dadad Market 文創市集，「Dadad」在泰國東北部的俚語中意為「豐富多樣」，充分呈現這個文創市集特質，當地居民和許多年輕人都喜歡來到此處逛逛買東西，集結了文創、時尚、藝術領域的品牌於一身，在完工後不久，迅速成為當地年輕人的聚散地。

以下書單推薦給所有對建築、空間美學、設計有興趣的朋友們。

機械錶對於大多數的人來說，都有著無法抗拒的魔力。其中，擁有一塊精緻的陀飛輪表更是無數人的終極夢想。可陀飛輪卻也因為它高昂的價格讓普通消費者對它敬而遠之。或許，你早已好奇，為什麼一塊裝有陀飛輪裝置的表，那麼貴呢？這就要從什麼是陀飛輪手錶開始說起。     什麼是陀飛輪，有什麼用 「陀飛輪」，意指擺輪的擺動與籠框兩種旋轉的結合，自此之後即被整個製表業所廣泛接受認可並應用。至今，陀飛輪仍是高級製表最具代表性的三大複雜功能之一。 1801年6月26日（即法國共和歷9年獲月7日），阿伯拉罕–路易‧寶璣(Abraham-Louis Breguet)獲得了一份為期10年的新式調校裝置的專利，命名為「陀飛輪」。   在製錶業精進完善的今天，「陀飛輪」不再是以傳統方式改善機芯律動性成為可能的唯一方式，卻始終保持著偉大發明的地位，也是寶璣先生一生中重要的傳奇里程碑。 寶璣先生經過大量時間的觀察和研究，發現重力是鐘錶機芯規律運動的敵人，表的受力位置會隨著佩戴者的動作而發生變化，因此，會受到不同程度重力的影響，從而導致走時的誤差。 為瞭解決這個困擾全人類的重力問題，寶璣大師構想出，將所有擒縱機構（包括擺輪和游絲、擒縱叉、擒縱輪、以及對重力最為敏感的零件）安裝於一個旋轉的框架內，每分鐘旋轉一圈。於是，由於所有誤差以固定的頻率持續出現，整體上便相互抵消了。   陀飛輪的設計絕妙精湛，但卻非常複雜，儘管專利申請已經完成，但在1801年的夏天，陀飛輪還未達到可以進行實際生產的階段。經過兩輪實驗（搭載169型機芯陀飛輪懷錶，在1809年贈予倫敦製表人約翰‧阿諾德之子；搭載282型機芯陀飛輪懷錶，完成於1800年，之後被寶璣兒子售出），直到1805年，陀飛輪懷錶才真正投入市場。這項創新的發明隔年1806年10月在巴黎榮軍院廣場舉行的全國工業品展覽上公佈於眾。 寶璣陀飛輪懷錶No.1176 寶璣陀飛輪懷錶1176是寶璣先生製作的第三款陀飛輪時計，也是第一款搭載四分鐘陀飛輪的鐘錶。這枚懷錶的動力儲存顯示區為扇形，可提供35小時的動力，表盤設有小時針表盤和兩個小巧的小秒針表盤，而且搭載了大師本人在1789年發明的「自然擒縱機構」。 陀飛輪被描述為一種機械結構，這個裝置可有助於時計「不論出於水平亦或垂直位置，均可保持相同的精準度」，並從此成為鐘錶界的永恆魅力之源。 陀飛輪的運作原理   陀飛輪結構圖 小小一個陀飛輪裝置由超過70個精細零件組成，並且大部分為手工製作。同時，這些零件的精細度及重量有著極高要求，所以，在寶璣那個年代，能製作出陀飛輪的人，都是業內頂尖的高手。據說一般情況下，框架和陀飛輪的重量不能超過0.3克或0.013盎司，相當於一片天鵝羽毛的重量或兩片鸚鵡羽毛的重量。   陀飛輪本來是用來克服地心引力對鐘錶機芯的影響而設計的，發明者就是製表先驅寶璣，它的原理是將擒縱機構放在一個框架（Carriage）之內，使框架圍繞軸心也就是擺輪的軸心做360度不停的旋轉，借由不停地旋轉來抵消地心引力，進而提高鐘錶的走時精準性。 因為原本的擒縱機構是固定的，當表擱置位置變化的時候，擒縱機構不變，所以造成了擒縱零件受力不同而產生了誤差。而當擒縱機構360度不停的旋轉起來的時候，會將零件的方位誤差綜合起來，互相抵消，從而消滅誤差。目前陀飛輪一般是1分鐘轉360度，被認為是最理想的旋轉速度。   機械傳動系運作時的狀態 陀飛輪的原理就是當鐘錶在垂直位置時補償地心引力的作用。換句話說，當一只鐘錶處於垂直位置時，由於來自地心引力的作用，它的調節控制器，即是其擺輪、游絲和擒縱器，會在每一下襬動時發生難以覺察的快慢變化。 如果把調節控制器裝設在一個每分鐘轉動一週的「籠框」上，即可獲得一系列的垂直位置。這樣便可以使鐘錶走動時十分準確，並能夠互補誤差。 隨著製表技藝的不斷進步，製表大師們已經不侷限於單一陀飛輪，從而大膽地採用兩個甚至更多的陀飛輪裝置於一個腕錶中，這樣的設計極具衝擊力，也展現了現代製表的頂級技術。 比如寶璣Classique Double Tourbillon 5345，兩個陀飛輪分別配備一個發條盒，完全鏤空。它們在自轉的同時，還會隨著時針每12小時公轉一圈，複雜程度令人驚嘆。這款腕錶標價651,000美元。 由於陀飛輪對材料的抗磨損性、抗撞擊性、重量和美觀度的要求都十分高，因此製表師們從未停止過對新材質的開發及應用。近幾年，硅材質、鈦金屬、藍鋼含鈦合金和碳晶材質在陀飛輪腕錶上大顯身手。 現在你可以理解為什麼擁有陀飛輪的腕錶，通常價格依然不菲了吧。很多喜歡陀飛輪腕錶的表迷們都很迷戀欣賞陀飛輪旋轉的那種感覺，腕錶中也幾乎沒有哪項功能，能像陀飛輪那樣，淋漓盡致地表現出機械表的動態美感。  

Georg Jensen創立於1904 年，作為丹麥皇室御用品牌，至今已超過百年歷史；創始人 Georg Jensen 出生於哥本哈根北郊的僻靜村莊，湖光山色給予他的藝術熏陶，成為他一生源源不斷的創作靈感。他秉承著「絕不盲從時尚，而創造時尚」的理念，將銀藝匠心推向世界，被公認為「近三百年來最偉大的銀雕大師」。 材質 Georg Jensen銀飾均採用925銀，即國際標準銀精製而成。純銀材質加入7.5%合金之後，便具有了理想的硬度、亮度及光澤，並能夠鑲嵌各色寶石。 銀是設計團隊擁有的最優質的材料……它有如月光般皎潔的光澤，閃爍著如丹麥夏日晚霞的光芒。銀有時像黃昏暮靄，有時像薄暮凝結成的露珠。＿Georg Jensen 工藝 Georg Jensen總部的一層，是全世界最大的銀匠工作室。匠人們沿用著歷史悠久的手工技法，鎚擊、銲接、退火熱處理、磨光，耗時數日至數月，一張張設計圖才以嶄新的生命形式誕生於世。 設計 Georg Jensen十分注重與各個時代頂尖藝術家的合作，不斷為品牌注入新鮮前沿的設計元素，成就了品牌跨越世紀的傳奇歷史和無數典藏之作。 經典系列欣賞 01 BERNADOTTE 王子水壺 Sigvard Bernadotte 是瑞典王子，在其一生之中，創作了無數優異非凡的設計作品，而這款保溫壺汲取了Bernadotte 1938 年的經典設計，歷經82年歲月，仍深具現代感。 02 Henning Koppel系列 Henning Koppel 是Georg Jensen最具影響力的合作設計師之一，其作品通常被視為是斯堪地那維亞現代主義設計的標竿。 HK – Pitcher –...

在日本德島縣上勝町的HOTEL WHY，不僅是全球首家強調「零浪費」的旅宿，更是由建築師中村拓志所設計，其獨特的建築形狀如問號，不但能夠呼應旅社名稱，也可以提醒人們思考人與廢棄物的關係。然而因為其奇特的設計，大部分的空間都是回收功能，而真正的客房只有在問號的下方。

根據台中市政府都發局網站，台中市都發局陸續辦理三場「老屋活化學堂系列活動」，邀集產官學界共同發想老屋活化後的產業資源挹注脈絡，其中，第二場活動於2020年6月1日在中央書局登場，由都發局長黃文彬主持，著重於中央書局建築物歷史脈絡與建築物整建維護經驗分享，藉由保留傳統建築結構，加入時尚創新元素，再現中央書局昔日風華，盼提供未來老屋活化案例參考。

木構造以CLT開啟劃時代新頁，耐震結構設計則是木造系統中最重要的一環。木造有別於其他種結構，耐震設計極其要求設計者或施工者的洞察判斷力和精湛技術，新建如此，改修老舊木造建築更為甚之。與台灣同樣位於環太平洋地震帶的日本，因應大地震的高端耐震技術舉世矚目，是從業者實務的最高準則。 山邊豐彥是日本歷史悠久樑柱構架式工法的權威，獨立執業逾40年以來，歷經阪神淡路大地震、東日本大地震、熊本地震一次又一次摧毀性震災的殘酷考驗，深刻體悟木造耐震技術的重要程度和迫切感。執業之餘主持日本全國樑柱構架式工法研究會多年，近年更是聚焦推廣耐震評估及補強知識。 《木構造耐震技術：世界頂尖日本木構造權威40年耐震結構設計理論實務聖經》 總結作者執業40年耐震設計改修經驗結晶，系統化說明木造耐震的必要理論知識，透過眾多改修案例評估方法及施工工法的實務解析，形成紮實的木造耐震技術。《木構造耐震技術：世界頂尖日本木構造權威40年耐震結構設計理論實務聖經》 完整收錄法規、研究數據圖表等實作依據，是建築相關人士正確、高效作業不可或缺的精髓之作。 本書架構特色 01 木造特徵 基本構成要素、力作用路徑、從木材特性理解木造受外力的常見破壞性狀 02 結構設計 各種建築形狀的結構設計要點 03 結構要素 就基礎、構架、剪力牆、水平構面4大構成要素個別說明設計要點 04 耐震評估 耐震評估方法、現場勘查重點、個別補強方法 05 改修案例 詳介兩個經典改修案例「屋齡40年住宅及江戶時代宅邸」的改修工法、材料、施工要點等 06 相關資料 評估公式、各式規格數據圖表、日本建築基準法、品確法、中日英詞彙翻譯對照 專業聯合推薦　依姓氏筆畫排列　 王松永 日本東京大學農學博士、臺大森林環境暨資源學系名譽教授、中華木質構造建築協會名譽理事長 李文雄 德豐木業總經理 洪育成 考工記工程顧問有限公司負責人 施忠賢 施忠賢結構技師事務所負責人、成大建築博士、古蹟修復補強專家學者 陳啟仁 臺灣木建築產業研究院協會發起人暨第一屆理事長、國立高雄大學建築學系教授 陳冠帆 原型結構工程顧問有限公司負責人 楊三二 一冊大木家屋師傅 楊恩達 準建築人手札網站創辦人 楊正裕 土木技師、經濟部標準檢驗局木業國家標準技術委員、台灣木建築產業研究院協會秘書長、臺灣木結構工程協會常務理事 ●本書作者蓄積40年從事木構梁柱工法之設計經驗，並親身體驗過1995年阪神、淡路大地震、2011年東日本大地震、2016年熊本地震等震災，對於耐震評估及耐震補強有獨到認知與見解，其理論與實務讀者將可自本書獲得答案，故特給予推薦。／王松永...

台東背山面海，更是一片秘境。全球知名渡假村品牌「Six Senses」將其國際級度假村「WUMA」移入台東知本，由日本建築大師隈研吾規劃，融合自然素材，打造禪意的空間。不但能夠看見其獨特的梯田景觀，也可以體驗到豪華的自然環境。然而因為洲際酒店集團收購了「Six Senses」，六善品牌在新市場的發展將更是有看頭。

Bvlgari品牌的第一家酒店「Bvlgari酒店米蘭」開業可追溯至2004年，而本文介紹的「Bulgari Resort Bali（峇里島寶格麗度假村）」則是在2006年開業，也是Bvlgari的首家度假村酒店。「Bvlgari度假村峇里島」位於距離印尼登巴薩國際機場約40分鐘車程的峇里島最南端的烏魯瓦圖區域。烏魯瓦圖周邊近年來陸續開設了許多迷人的度假村設施，而率先開創這一潮流的無疑是Bvlgari品牌。

臺北市立美術館（北美館）與知名生活品牌「JIA品家家品」首度聯名合作，運用北美館建築管狀交錯、白色立方堆疊的獨特造型，打造全新文創品項，正式發行「北美館ｘJIA」雙品牌聯名瓷盤，要讓喜愛北美館的觀眾，將參觀美術館的美好體驗帶回家。 北美館館體建築由建築師高而潘設計，白色極簡的風格，一直是臺灣現代建築的指標。本次北美館邀請JIA聯名合作、由設計總監洪忠權親自操刀，以北美館的建築造型為靈感，搭配等角視圖的設計構想，將立體的美術館白盒子轉化為餐桌上的食器。美術館的造型趣味躍上桌席，為日常生活注入藝文與設計的氣息。北美館館長林平表示：「開館三十多年以來，北美館形象深植在你我的記憶中。如今，北美館的形象要跟著嶄新世代一起前進，變得更年輕、生活化。這次聯名合作，希望從大家的生活中喚起美術館的記憶與連結。」   北美館在1983年建成，建築師高而潘採用交錯的管狀建築結構，縱橫交疊出展覽空間，試圖演繹傳統建築的斗拱結構，層層架疊的長方體則抽象呈現如四合院環抱庭埕的空間感。設計師洪忠權從「白色、立方、模組化」等關鍵字發想，運用六角形白瓷搭配灰階網點，設計製作共三款尺寸的瓷盤，巧妙捕捉白色建築體的透視角度。長寬互異的瓷盤，在餐桌上組合拼排，就像遠望北美館一樣，成為餐桌上的微觀風景。     設計師洪忠權分享：「飲食與美學都可以是改變生活質感的療癒環節。這次將北美館轉化成餐具，感覺像是一種實驗性的改編，好比是將漫畫改編成電影那般：不一樣的表達語彙，傳遞相同的核心意念。」建築師與設計師，兩人對於美術館空間的構想，橫跨三十餘年後交會。美術館從殿堂走入日常，從藝術的展示轉為飲食的載體，藝術美感與設計質感都成為美好生活的一部分。 「北美館ｘJIA」雙品牌聯名瓷盤即日起將在北美館實體及網路通路銷售，為呼應此套極具北美館特色餐盤的問世，北美館王大閎書軒 DH Café特別邀請甜點主廚吳亞林，回應這套以建築為靈感的餐盤，量身打造下午茶套餐。具有建築背景的主廚吳亞林，從建築連結的主題出發、延伸構想：北美館坐落在寬廣的花博公園中、被各種植栽簇擁，菜單特意選擇綠色作為主題色系，選用有水果魚子醬之稱的手指檸檬，還有綠紫蘇、小黃瓜、蝦夷蔥、蘿蔔苗等富有初夏綠意的食材，組合出令人驚喜的風味。吳亞林巧思組合清新嫩綠的食材，翻轉食物風味的既定印象，細膩的味道層次搭配，出人意料且意外和諧。這套特色下午茶將採預約制供餐，邀請民眾體驗綠意盎然的美術館午後時光。   ＞＞相關訂購資訊 「北美館ｘJIA」雙品牌聯名瓷盤每套三件，售價新臺幣2,680元，即日起至2020年12月31日止，憑北美館票根至館內禮品店購買可享85折。網路訂購請見臺北市立美術館巡藝書店 「北美館ｘJIA」雙品牌聯名瓷盤限定下午茶套餐，搭配指定飲品套餐價新臺幣600元（搭配兩杯飲品特價新臺幣699元），預約請洽北美館王大閎書軒 DH Café       臺北市立美術館 臺北市立美術館矗立於圓山地區、基隆河畔、花博公園美術園區內，由臺灣建築師高而潘所設計。建築採取低限灰白的國際現代主義風格，融合華人合院精神，以懸臂飛廊形式，將傳統建築斗拱的元素堆砌為「井」字形主體架構，寓意美術館為文化之泉源活水。大廳明亮開闊，挑高約十米，對應地上三層及地下一層的展示空間，四周以玻璃帷幕採光，取代封閉牆面；中樞內庭承接自然光源，引入隨時間移轉的光影韻律，整體形塑為造型洗鍊、形式宏偉、量體輕盈、具文人氣韻、與庭園景觀相結合之建築。白色中性的空間調性，是恰如其分的展出空間，多年來曾舉辦無數國內外重要展覽。 JIA品家家品 JIA就是「家」。 飲食，滋養我們成長，而家中的餐桌風景，則訴說著這個家的故事。JIA，以「華人人文，家庭溫暖」為品牌核心，專注於提供優質的飲食烹飪產品體驗與服務，讓飲食更有味，也讓家的美好記憶延續。聚在一起同桌吃飯，不僅是緣分，更是幸福，讓愛家的人都變成JIA人。 吳亞林 主廚╱藝術家 2001～2005 法國巴黎馬拉蓋建築設計學院 École nationale supérieure d'architecture de Paris-Malaquais 2003～2004 英國AA建築聯盟 2014～2015 法國巴黎藍帶廚藝學院鹹甜雙主修 西元1982年生於法國巴黎，從事裝置藝術，空間設計及音樂創作，居住及工作往返於台灣台北及法國巴黎。 吳亞林多元藝術創作主要和空間的生心理效益體驗、光線及聲音的相關，以及創造讓來訪遊客們能夠跳脫局限於平日舒適的環境，邀請他們漫步於詭譎的環境，脫離外在的世界。 王大閎書軒DH Café 2012年，文心建設與璞寶建設共同贊助王大閎建國南路自宅於臺北市立美術館的重建案。為了與王大閎自宅呼應，團隊在自宅正對面設計了一座長型書軒，引入自然光源、映照扶疏草木與庭園景致，輕盈而開放的形象，與自宅沉穩而封閉的紅磚牆輝映、跨時代對話。2018年起，文心藝術基金會接手書軒營運，以「王大閎書軒 DH Café」為名，特選建築藝術讀物、咖啡輕食，並結合微型展覽、主題式沙龍講座，希望再現建築師書房的典雅與專業、宅邸廳堂中人文薈萃、思維流動的豐富景色，多面體現王大閎建築師的生活態度。