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VOYAGE COFFEE位於上海徐匯區永嘉路，這裡曾經是法租界，2公里長的梧桐林蔭道兩旁，隱藏著許多名人的故居和花園洋房。咖啡館的對面是一座尖錐塔帽細砂卵石牆面的德式古堡，這座建於1928年的古堡曾是宋子文故居，現在作為老年人活動中心使用。

O2咖啡館坐落於越南順化市，佔地120平方公尺，連接起位於它兩側的道路和湖泊。基地位於一個具有特殊文化和歷史特色的居住區，緊鄰著順化皇城 「Dai Noi」。 越南古都順化市（Hue）位於越南中部，一五五八年至一九四五年約四百年間，先後是越南舊阮、西山阮和新阮的京城，是越南的三朝古都。十九世紀法國人入侵後，改為「承天省順化市」，參考明朝紫禁城藍本所建的「順化皇城」在越南語音作「Da Noi」，就是「大內」，已被聯合國教科文組織於1993年列入世界文化遺產。 © Hiroyuki Oki * © Hiroyuki Oki © Hiroyuki Oki © Hiroyuki Oki 建築所在區域具備相當鮮明的空間性格，許多文化遺產需要保護和發展，尤其是美學和建築的遺產。因此，擔綱設計的 MW archstudio 保留了在地元素，以及建築與其所在區域紋理之間不可分割的關係，同時與未來發展的選擇方向保持一致。越南是熱帶季風氣候國家，而順化市因為地理位置，夏天相當炎熱、冬天則是寒冷，加上長時間降雨，氣候條件不是那麼宜人。 © Hiroyuki Oki © Hiroyuki Oki 從前述氣候特色來看，除了歷史和文化的發展外，斜屋頂建築是古代封建時代出現的Ruong House延伸而來。從建築的一般物理性質來看，越南傳統建築「Ruong House」是一種有效處理順化市氣候特色的建築形式。然而遺憾的是，由於材料來源、整體成本、結構要求、機能因素等方面的限制，在社會快速發展的今天，這種類型的建築逐漸無法滿足人類的需求和方向，於是「Ruong House」一點一點地被遺忘了，在某些有心人的努力之下，開始從傳統的木作到完整的形式，逐漸地修復那些消失的「Ruong House」。 分析圖，與越南傳統建築「Ruong House」的關係 越南傳統建築「Ruong...

C² Cafe & Bar咖啡館的室內設計總樓地板面積僅75平方公尺，但需要囊括的機能區間含廚房、吧檯、散桌區、以及一個獨立的包廂。萬社首先考慮的是如何兼顧平面佈置的需求，打造空間的個性以及辨識度、精緻感。

鐵手咖啡製造局位於北京市朝陽大悅城首層，緊鄰大悅城西南廣場主入口，屬於商場但和商場相對分離（商場沿街面），這就決定了作品的特殊性，一定是區別於商場內部咖啡館空間，一定是自身需具備足夠強的場力，再結合鐵手咖啡自身出色產品才能吸引到路人。

% Arabica咖啡館從京都到科威特 佐藤大帶領的日本設計公司 nendo設計了一家咖啡廳，位於科威特東海岸新開的一家的% Arabica咖啡館，這間從京都發跡的極簡約風格咖啡館，在科威特開設的品牌店內部元素以白色為基調，以階梯為基礎，以黃銅、混凝土等材料為基礎，符合設計理念，象徵著阿拉比卡品牌產品的品質。 % Arabica咖啡簡介 創辦人東海林克範(Kenneth Shoji) 於2014年在古城京都創立旗艦店，取得長足發展 。有賴世界各地的加盟連鎖伙伴支持，Arabica得以成為全世界發展最快的精品咖啡品牌。短短數年當中，% Arabica已在世界各地吸引一群熱情洋溢的咖啡愛好者追隨，他們同樣熱愛經典設計和高質咖啡。% Arabica品牌初衷簡單純粹，就是尋覓完美純粹的一杯咖啡，時刻精益求精的精神，讓各地顧客和咖啡師得以「透過咖啡看世界」。 % Arabica咖啡館科威特品牌店室內設計 店內空間的4公尺淨高，加上帶有大片玻璃的立面，加上佔據了毫無遮蔽的轉角位置，創造了一個階梯式平台，階梯平台從入口附近的座位區逐漸上升到頂部的櫃檯。這種結構可以使任何座椅的視線清晰，也可以從外部看到室內完整的視野。 此種平面配置方式，等待咖啡的人不會打擾坐在餐桌旁的顧客，同時櫃檯人員可以看到整個咖啡館的狀況。 在店內最高處，白色的咖啡機幾乎消失在相同顏色的背景中，因此人們的注意力集中在玻璃陳列的亞麻咖啡袋和旁邊的咖啡豆製作的世界地圖上。 該空間佔地190公尺，可同時容納30名客人，並在室外露台上提供44個額外座位。對於使用輪椅或嬰兒車的業主，工作人員會在入口處協助並交付訂單。此外，為了將室內與街道連接起來，較低一層的長凳的一部分延伸到室外，在那裡你可以享受一杯咖啡。 雖然開闊的視野是設計的一個重要元素，但為了尊重伊斯蘭習俗，建議女性避免男性的注意，長椅被設計成彎曲的，以減少不必要的視覺接觸。

源自美國西岸的Blue Bottle，以其獨特的品牌設計風格與對手沖咖啡的至高熱忱，塑造出無與倫比的視覺藝術之美。1927年立於京都宮町高瀨河畔的立誠小學，因少子化而荒廢，經舊建築再利用設計後轉變為一座充滿生氣的商業綜合設施，京都第三間Blue Bottle咖啡館，便位於此處，由長阪常主持的Schemata Architects精心構思的室內設計，為此歷史悠久的城市增添了一抹新的風采。

Nuru Karimh，NUDES建築師事務所的創辦人也是主持建築師，於2006年在英國倫敦AA[AADRL]獲得建築碩士學位，他大學時曾在孟買（KRVIA金牌得主）和McGill University旅行和學習，Nuru Karimh 於2005年在Zaha Hadid Architects工作，參與了多項競圖與專案設計。

泰國的歷史古城清邁也是泰國的第二大城市，有一份獨特的悠閒與寧靜，孕育出清邁濃厚的咖啡文化，來到清邁，找一間有文青味的特色咖啡廳坐下來享受老城的慢活時光，成為旅客必做的事情之一。

風靡全球的精品咖啡品牌 %Arabica，不斷地展店拓展其影響範圍的同時，注重口味也注重視覺，邀請知名設計師規劃設計店面，讓人們購買咖啡的同時也不忘了拍照打卡在社群媒體分享，大量收穫免費的廣告宣傳。%Arabica於2017年進入了上海，在日本明星建築師青山周平的操刀下，在最富有情調的街區之一的建國西路，開了一家「探索理想城市界面」的新店舖。

剛剛過去的 2018 年，村上春樹在 Tokyo fm 的電台節目「村上 Radio」幾度引起熱議，聖誕前期，這檔不定期播送的節目再次更新，放起「村上流」的聖誕歌，說起 DJ KAMIMURA 和音樂的淵源眾所周知，也許比他和文學的淵源更有看頭。   1978 年 4 月 1 日午後， 東京明治神宮球場， 正在進行東京養樂多燕子隊對廣島東洋鯉魚隊的棒球比賽。      首次登場的美國外援約翰·希爾頓選手， 漂亮地完成了一個二壘打， 球場上響起掌聲。    此時坐在觀眾席的村上春樹， 突然想到「對了，說不定我可以寫寫小說。」  於是在那一年， 約翰·希爾頓和其所在的養樂多燕子隊拿了冠軍， 29 歲的村上則作家出道， 獲得了「群像新人文學獎」。     當時的《週刊朝日》 以“村上春樹， 擁有三千枚唱片的爵士喫茶店店主”的標題 報導了此事。      村上春樹是亞洲「最重要的爵士樂迷」，以及他曾經開過一家爵士喫茶店這事廣為人知。第一部作品《且聽風吟》是在打烊後的廚房裡完成的這事也被人津津樂道。   但這不是在講一個作家和他的業餘愛好，而是從高中開始就活躍在神戶的唱片店和爵士喫茶店的少年村上，以及辭去電視台工作，和妻子二人為開店而在喫茶店打工攢錢的青年村上，如何作為一個樂迷和爵士喫茶老闆成為作家的故事。   爵士喫茶 1888 年，東京黑門町開出了日本第一家正式的咖啡店「可否茶館」。半個世紀後，引入咖啡館概念售賣咖啡、紅茶的社交場所「喫茶店」成為潮流，1950 年代，JAZZ 喫茶、名曲喫茶等等用爵士樂或古典音樂作為主題和賣點的「喫茶店」開始流行。這種融合了西方傳來的咖啡、酒、輕食文化的商業模式，在昭和年代蓬勃發展，孕育出了獨特的文化風景。       對青年村上春樹  很重要的  3 個爵士喫茶店   🎺☕️🍸   1   Peter-cat 國分寺／千駄ヶ谷   開一家爵士咖啡廳並非出於理想，村上春樹在後來的採訪裡說「大學畢業後進了電視台，去了也覺得很無聊，但要說找點事做的話，除了和爵士有關的，也想不到別的了。」   當時雜誌上對 Peter-Cat 的介紹   1974 年春，東京國分寺爵士喫茶「Peter-cat」開業了。學生時代就已經結婚的村上和妻子二人東拼西湊，終於開了這間店。平時既是咖啡館也是酒吧，播放以 50...