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建築材料革命!十大室內設計趨勢定義2021年居家空間 粗獷主義、莫蘭迪色調、自然元素成主流

2021年後疫情時代,室內空間風格見證10大趨勢:室內種植將自然引入居家;獨特燈飾成視線焦點;建材無縫延伸室內外;保留混凝土粗曠質感;鮮豔色彩混搭反光表面;自由曲線流動形式;盒中盒量體概念;莫蘭迪柔和色調;充滿趣味漫畫風格;靈活移動元件。多位建築師如FATHOM、Snøhetta、nanometer等,讓商業與住宅空間應對新常態生活與工作需求。

Red5studio 以「紅土島嶼」為靈感,打造越南「Anh Coffee Roastery」咖啡廳的自然系空間

越南新興咖啡品牌「Anh Coffee Roastery」與 Red5studio 合作,在西貢市中心打造了一間充滿自然氛圍的咖啡廳。設計團隊以紅色玄武岩土為靈感,運用紅磚、鐵網和自然木等元素,創造出一個彷彿漂浮於空中的「紅土島嶼」。店內的大型公共桌帶和二樓的戶外花園,為顧客提供舒適的休憩空間,而深凹的建築設計和大量的綠色植栽,更營造出都市中難得的自然景觀。

盤點日本那些全球網友心目中的最佳餐廳

由於疫情中斷一年後,作為全球美食愛好者的指標,英國《餐廳》雜誌的「The World's 50Best Restaurants」的票選活動再次回歸;本次投票組成員是包括著名國際廚師、食品記者、以及旅行美食家等在內的1000+位獨立美食專家,最終的頒獎儀式於10月5日在比利時安特衛普舉行。

韓國思惟園,思潭/承孝相 履露齋建築師事務所

韓國建築師承孝相在此創造一個以水池為背景的舞台,讓人們在水邊欣賞文化表演,沒有受到腐蝕的耐候鋼為主要材料的牆壁就像是從山上升起一樣,成為精彩表演的背景。

法拉利創始人Enzo Ferrari的御用廚房,Ristorante Cavallino義大利餐廳

義大利小鎮馬拉內羅(Maranello)上的卡瓦利諾餐廳(Ristorante Cavallino)因當初每天接待法拉利公司創始人恩佐‧法拉利(Enzo Ferrari)而聞名,這個地方的前身是一座農舍和馬廄,最初曾作為法拉利員工的食堂,隨後在1950年作為Cavallino餐廳向公眾開放。內部陳設簡單樸素,菜單專門提供讓艾米利亞羅馬涅成為聞名義大利美食中心的傳統佳餚。可謂是急速跑車與慢食運動的碰撞。

溫暖靜謐的阿姆斯特丹酒吧Arie「Op de Hoek」/Studio Modijefsky

Arie酒吧由Studio Modijefsky設計,多了一絲溫暖靜謐的感覺,一家有格調的酒吧,不止要有外表,最重要的是要有靈魂,在阿姆斯特丹的De Pijp街區,傳奇酒水品牌Goudvisch的新店Arie與世人見面。

融入大地的健康餐飲空間,西班牙BeGreen Salad Company/Horma Studio

在進行「BeGreen」室內設計時,Horma Studio設計團隊提出了一個擾動空間的策略,生成共同的基座,貫穿整個場所表面,高度為90公分。在這個恆定的厚度中,兩個原始的概念,如地形和幾何將定義它的形狀和居住方式。

工業風與木家具混搭,上海Ufotable Café動漫主題餐廳咖啡館/Atelier A

位於上海徐家匯商圈的 Ufotable Café 動漫主題餐廳,不但能夠滿足動漫迷的味蕾,也可以讓他們沉浸在喜愛的動畫世界中。然而因為主題需配合不同動畫作品時常更換,設計團隊 Atelier A 採用簡約且靈活的設計原則,讓空間能夠隨著主題變化。餐廳內部更是巧妙地融合了工業風的水泥牆面、日式中古傢俱以及靈活可變的燈光設計,營造出獨特的空間氛圍。

多重文化的碰撞與交流,東京Tokyo Burnside餐廳/Snøhetta x 小大建築

Burnside是一個位於東京原宿的實驗性餐廚空間及非正式藝術活動展館。坐落在一家便利店的樓上,這裡白天是以廚師為主導的休閒餐館,晚上則是一家酒吧和lounge。

香港人的餐飲記憶空間,具特色的茶冰室設計

對於很多香港人而言,茶冰室就是他們的一代記憶,對於很多非香港人而言,茶冰室是瞭解香港文化的一個重要入口。
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